– دجاج انتاج وهو أيضا من أهم أنواع الدجاج المجمد ولا يوجد به أي عيوب، كما يفضل أن يتم استخدامه بشكل مباشر بعد شراءه، ويمتاز بأنه لا يوجد له رائحة كريهة. – دجاج الوطنية وهو من أفضل الأنواع الدجاج كما يتميز بأن طعمه لذيذ ويكون قريب من الدجاج الطازج. افضل دجاج مجمد | المرسال. – دجاج الفروج الذهبي وأيضا من أفضل الأنواع ويتوفر بشكل كبير في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية، ويمتاز بأنه لا يوجد به أي هرمونات. – دجاج فقيه وهو من أفضل أنواع الدجاج التي تتوفر في الأسواق كما يتوفر في جميع دول العالم، كما يتميز بخلوه من الهرمونات. – دجاج الاسياح وهو أيضا من أفضل أنواع الدجاج المبرد ويتوفر بمختلف الأحجام، وبه نسب مبيعات عالية. – دجاج اليوم وأيضا هو نوع من أنواع الدجاج التي تقترب من الدجاج الطازج، كما أنه يتميز بعدم وجود أي روائح كريهة به، كما أنه يتم استخدامه في جميع أنواع الأطعمة دون أي يتم أي تغيير في الطعم. نصائح لتذويب الدجاج المجمد – هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها العلم على تذويب الثلج من الدجاج، ومن أفضل الطرق بشكل عام هو العمل على وضع الدجاج المجمد في الثلاجة في اليوم السابق ليوم الطبق، والعمل على تركها طوال الليل، كما يمكن أن يتم تركها في الرف الأسفل الفريزر، وفي اليوم الثالث يتم وضع الدجاج في الماء وتغيير الماء كل نصف ساعة، كما يمكن أن يتم وضعه في الثلاجة لمدة عشرة دقائق، ولكن في تلك الطريقة يجب أن يتم طبخه بشكل مباشر في حين تذويب الثلج ولا يجوز تجميده من جديد.
أسعار الفراخ
أعلن الدكتور أيمن عبد المنعم محافظ سوهاج ، عن توفير 800 كرتونة دجاج مجمد سيتم توزيعها مساء اليوم علي 6 مراكز مختلفة بنطاق المحافظة ، مشيرا إلى أن الاولوية في التوزيع للقري الأكثر احتياجا ، لتباع للمواطنين من خلال منافذ الوحدات المحلية المنتشرة بالقري والمدن ، لتباع الدجاجة زنة 1200جرام بسعر 37. 20 جنية فقط ، ووزن 1300 جرام بسعر 38. 30 جنية ، وذلك بالتنسيق مع الرقابة الإدارية والتموين بسوهاج. وأوضح محافظ سوهاج فى بيان له ، أن ذلك يأتي في إطار خطة المحافظة لمحاربة الغلاء وبيع السلع والمنتجات الغذائية للمواطنين بأسعار مخفضة ، موجها الشكر للجهات المشاركة والأجهزة الرقابية علي جهودها مع المحافظة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين ، خاصة في شهر رمضان الكريم. وأضاف عبد المنعم ، أن كمية الدجاج المجمد ستوزع علي الوحدات المحلية للمراكز والمدن المحددة بواقع 150 كرتونة لكل من " البلينا ، وطما ، وطهطا ، والمنشاة " وبواقع 100 كرتونة لمركزي " جرجا ، وسوهاج " ، وجاري التوزيع علي جميع منافذ المحافظة فور وصول دفعات الدجاج المجمد تباعا.