ذات صلة طريقة كيكة سهلة وهشة طريقة عمل كيكة هشة خفيفة طريقة عمل كيكة هشّة وخفيفة تبحث ربّة المنزل دائماً عن طرق مختلفة لتحضير الكيك بأنواعه سواء كان بالفانيلا أو بالشوكولاتة، حيث إنّ الكيك غني جدّاً بالمواد والعناصر المهمّة للجسم مثل: الدهون، والدهون المشبعة، والبروتينات، والكربوهيدرات، والكوليسترول، والسعرات الحرارية؛ لذلك يجب عدم الامتناع عن تناول الكيك نهائياً للحصول على الطاقة، كما يجب عدم تناوله بكميات كبيرة كي لا يرتفع معدل الكولسترول والدهون في الجسم. هناك طرق مختلفة ومتنوّعة في إعداد الكيك، منها الإسفنجيّ، ومنها الطريّ جداً، ومنها الهشّ والخفيف، سنقدّم طريقة سهلة لتحضير الكيكة العادية الهشة واللذيذة التي تضاهي الكيك الجاهز. كيكة الشوكولاتة المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. كوبان من الطحين. كوب من السكر. كوب من زيت الذرة. طريقة عمل الكيكة الهشة باللبن | سوبر ماما. كوب من الحليب السائل. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. كاكاو أو شوكولاتة مبشورة أو جوز هند (للتزيين إن رغبت). طريقة تحضير الكيكة الهشة نشعل الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180م. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونضع فيه (الزيت، والسكر، والحليب، والكاكاو)، ونضربه جيداً لمدّة لا تقلّ عن دقيقتين.
شروط نجاح الكيك هناك العديد من التكات الناجحة التي لو قامت أى سيدة باتباعها ستجعل الكيك هش ولذيذ من أبرز هذه التكات أن يكون البيكنج بودر الذي ستستخدمه في صنع الكيكة طازة وصلاحيته جيدة لأنه لو غير ذلك سيفسد الكيك، كما يجب اشعال فرن البوتجاز قبل أن نبدأ بربع ساعة علي الأقل وهي خطوة هامة. طريقه عمل الكيكه الهشه بالصور. يجب أن يكون البيض الذي سنضعه في الكيكة في درجة حرارة الغرفة يجب أن يكون الفرن مفتوحًا قبل البدء في تحضير الكيك ويجب دهن المقالي وتحضيرها قبل البدء في العجن نخل الدقيق واخلطيها مع البيكنج بودر وعندما تقيسين الكوب سيمتلئ دون الحاجة للضغط عليه وشطفه استخدمي نفس الكوب لقياس كل المواد. اخلط البيض جيداً مع السكر والزيت ولا تطيل وقت الخفق بعد أن يتم إضافة الدقيق حتى لا يخرج الهواء. زيت الذرة يعطي نتائج ممتازة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صب الخليط السابق في هذا القالب المدهون. ضعي القالب في الفرن لمدة 40 أو 45 دقيقة حتى ينضج. أخرج القالب من الفرن واتركه حتى يبرد ويصبح جاهزًا للتقديم. اقرا ايضا: طريقه عمل الجمبري المقلي في المنزل وطرق أخرى شهية ولذذيذة كيكة عادية ببيضتين المقادير: بيضتان في درجة حرارة الغرفة نص معلق فانيلا صغير ملعقة كبيرة خل أبيض كوب ونصف من السكر ثلاثة أرباع كأس زيت زجاج الحليب السائل ملعقتان كبيرتان من الزبادي كأسين من الدقيق نصف كوب نشاء. ثلاث ملاعق صغيرة من صودا الخبز ربع ملعقة صغيرة ملح الطريقة في خلاط الكوكتيل ، نضيف البيض والفانيليا والخل ، ونخفق البيض جيداً على سرعة منخفضة ، ثم نزيد السرعة ، ويستمر الخفق حتى يتحول الخليط إلى لون فاتح. ثم نضيف السكر ونخفق لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح الخليط كريمي. أضيفي الزيت السائل واخفقي مرة أخرى ، ثم أضيفي الحليب الدافئ واخفقي مرة أخرى ، ثم أضيفي الزبادي واستمري في الخفق. يُسكب المزيج في وعاء ، ويُنخل الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح ، ثم يُضاف الدقيق بكميات كبيرة إلى مزيج الكيك السائل مع التحريك باستمرار حتى يصبح طريًا وسلسًا بدون تكتلات. نأخذ قالب كيك من الوسط ونشحمه بالزبدة ونسكب الخليط ونضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة ينضج بسهولة ثم يتحول إلى اللون الأحمر ويستغرق ما يصل إلى ربع ساعة.