بسبوسه مقاديرها بعلبة القشطه مطبخ ماما علوش - YouTube
تُدخل البسبوسة إلى الثلاجة بعد أن تتشرب الكريم كراميل. تُقطع البسبوسة وتُقدم. البسبوسة بالشوكولاتة تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاثة أكواب من السميد. كوبان من القشطة. ست بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. كوبان من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الملح. يُخفق البيض والزيت والملح والقشطة في وعاء. يُوضع السميد والسكر والكاكاو والفانيليا والبيكنج باودر والقهوة في وعاءٍ آخرٍ وتخلط جيدًا. يُوضع الخليطان معًا ويمزجان جيدًا. تُدهن الصينية بالطحينية السائلة ثم يُسكب فيها الخليط ويُسوى سطحها بملعقةٍ خشبيةٍ. تُوضع الصينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقةً حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا. تُزين بجوز الهند وصوص الشوكولاتة. البسبوسة باللبن كوب من اللبن. بيضة واحد. نصف كوب من حليب البودرة. كوبان من السميد الناعم. يُخلط اللبن والزيت والبيض جيدًا. يُضاف حليب البودرة والسميد والبيكنج باودر وتُخلط المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي. تُدهن صينية الفرن بالطحينية السائلة أو السمنة. يُصب خليط البسبوسة بالصينية وتُزين بأنصاف قطع الفستق أو اللوز. يُغطى الخليط ويُترك لمدة ساعة حتى يتخمر. طريقة حلى شعيرية باكستانية بالنستله - موسوعة. يُحمى الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
البسبوسة تعد البسبوسة من الحلويات المرغوبة لدى معظم الناس وهي ذات طعمٍ حلوٍ ومميزٍ، وتعد من الحلويات الشرقية المشهورة ويكثر تقديمها في شهر رمضان لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، فمنها البسبوسة بالنستلة، البسبوسة بالقشطة، بسبوسة الشوكولاتة وغيرها، وسنتناول في هذا المقال وصفات بسيطة وسريعة. بسبوسة النستلة وقت التحضير 20 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير كوب وربع من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من زيت الزيتون. كوب من السكر. بيضتان. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. علبة قشطة. طريقة التحضير يُوضع السميد وجوز الهند وزيت الزيتون والسكر والبيض والبيكينج باودر بالخلاط وتخلط المكونات جيدًا. تُدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت. يُسكب الخليط في الصينية ويُدخل إلى الفرن من الأسفل. تُوضع البسبوسة في الفرن من الأعلى للتحمير ثم تُسقى بالنستلة وهي ساخنة. تُقطع وتُوضع في صحن التقديم وتُقدم ساخنة. بسبوسة السبع كاسات 30 دقيقةً. كوب من السميد. كوب من الدقيق. كوب من جوز الهند المبروش. كوب من اللبن الرائب. كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الفانيليا.