ضعي بياض البيض في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي المزيج الأول إلى البيض، ودعيه في الخلاط إلى ان يصبح له قوام كريمي، ثمّ اتركيها حتّى تبرد، وضعيها في الثلاجة حتّى تستخدميها لاحقاً. كريمة الكيك المخفوقة كوبان من كريمة الخفق. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. طريقة التحضير: ضعي الكريمة في الثلاجة حتّى تبرد قليلاً، مع مراعاة عدم تجمدها. ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي مدّة ثلاث دقائق. أضيفي السكر بالتدريج واستمري بالخفق. أضيفي الفانيلا واخفقي المكوّنات جيداً حتّى تصبح ذات قوام كريمي. من الممكن إضافة أي نكهة لها، كالفراولة، أو البرتقال، ثمّ توضع على الكيك. كريمة التزيين مئة وأربعون غراماً من الزبدة. مئتان وثمانون غراماً من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. طريقة: طريقة عمل كريمة الكيك منال العالم. نقطتان من ملوّن الطعام باللون المرغوب. طريقة التحضير: ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي، ودعيها لبضع دقائق حتّى تذوب. أضيفي الفانيلا، والمادة الملونة، والسكر، ثمّ شغلي الخلاط. أضيفي الحليب، ودعي المكوّنات تمتزج جيداً، وتصبح ذات قوامٍ كريمي، ثمّ استخدميها فوراً. كريمة الكب كيك ربع كوب من الزبدة الذائبة. ربع كوب من السمن.
ثمن هذه العجينة باهظ بعض الشيء نسبةً لكريمة الزبدة خصوصاً في حال قرّرت شراءها جاهزة. أما للتزيين، فالتعامل مع عجينة السكر يتطلّب وقتاً إضافياً كما أنه صعب بعض الشيء ولكن مع التمرين والمثابرة ستصلين إلى تحضير كيكات وتغليفات رائعة الجمال! 3- خلاصة: إذاً، إجابةً عن السؤال الرئيسي، الخياران مناسبان، ولكن إختاري التغليفة التي ترتاحين في استخدامها آخذةً بعين الإعتبار الوقت المتاح لك لتحضير الكيكة بالإضافة إلى الثمن الذي ترغبين بدفعه!
هل ترغبين بتزيين كيكتك الإسفنجية بكريمة شهية باللون الزهري؟ تفقدي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع. كريمة تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح إذا كنت تفضّلين الكريمة بنكهة الشوكولاتة، ما عليك سوى إستبدال ملوّن الطعام بثلاثة أرباع كوب من الكاكاو. شاهدي طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة مع ستيف. وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
90 66. 00 نفذ من المخزون قراءة المزيد زبدة لورباك 5 كيلو 138. 00 120. 00 كريمة خفق فيكتوريا ايطاليه 18. 98 16. 50
نضيف الكريمة والكاكاو مع التّحريك المستمرّ. عندما تبرد نستخدمها كحشوة للكيك أو لتزيين الكيك. ملاحظة صغيرة: خواصّ وسيولة الكريمة تتشابه مع صوص الكراميل. كريمة الفوندانت الممدود المكوّنات: شريحة أو ملعقة صغيرة من الجيلاتين. كوب من الماء. كوب من الجلوكوز. جليسرين للطبخ. زبدة مُتماسكة. سكّر بودرة. طريقة التحضير: نذوّب الجيلاتين في الماء حتّى يثخن القوام. نضيف الجلوكوز والجليسرين مع التّحريك الجيّد. نعجن السكّر بخليط الجيلاتين، والجلوكوز، والجليسرين حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكة. كريمة تزيين الكيك مطبخ لكِ. نحفظ العجينة في مغلّف، وفي وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستعمال. كريمة الزّبدة للنّباتين المكونات: 750 غرام من المارجرين النّباتي أو الزّبدة النّباتية. خمسة أكواب من سكّر البودرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا السّائلة. طريقة التحضير: يجب أن تكون الزّبدة النّباتية أو المارجرين بدرجة حرارة الغرفة، أي نخرجها من الثّلاجة قبل ستّ ساعات من التّحضير. نضعها في وعاء زجاجي، ونبدأ خفقه بالخفّاقة الكهربائية مدة خمس دقائق. نضيف ملعقة كبيرة من السكّر تدريجيّاً، أي نضيف ملعقة ثم نخفق، ثمّ ملعقة أخرى ونخفق وهكذا. عند الانتهاء من وضع جميع سكّر البودرة نخفق مدّة خمس دقائق أخرى.
تزيين الكيك توجد العديد من الطرق المستخدمة لتزيين الكيك والكب كيك والتورتات، إذ إنّ التزيين يمنح الكيك مظهرًا جميلًا وجذّابًا، وتُعدّ الكريمة من مكونات التزيين الأكثر استخدامًا، إذ يمكن الحصول عليها من السوبر ماركت والمولات بودرةً أو سائلةً وتحتاج فقط للخفق، ويُمكن صنعها في المنزل بمكوناتٍ سهلةٍ وبسيطةٍ، ويُعد السكر والبيض والحليب من مكونات الكريمة الأساسية، والبعض يُضيف إليها البيض، والزبدة، والفانيلا، والشوكولاتة وذلك لمنح الطعم والنكهة للكريمة، وسنتناول في هذا المقال طرقًا ووصفاتٍ متنوعةً وسهلةً وسريعةً لتحضير الكريمة في المنزل. كريمة لتزيين الكيك بالشوكولاتة لتحضير كريمة لتزيين الكيك بالشوكولاتة، يُمكن اتباع الخطوات التالية [١]: المكونات كوب من الكريمة الثقيلة والباردة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. طريقة التحضير يُوضع السكر والكاكاو البودرة في الوعاء البارد، ثمّ يُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. تُضاف الكريمة الثقيلة ويُخفق جيدًا بواسطة المضرب البارد، للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. كريمة تزيين الكيك بكريمة. تُوضع الكريمة في كيس حلواني، ثمّ تُوضع في الثلاجة لوقت الاستخدام. يجب وضع الوعاء والمضرب في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام.
كريمة زهرية اللون لتزيين الكيك لتحضير كريمة زهرية اللون لتزيين الكيك يُمكن اتباع الخطوات التالية [٢]: ملون غذائي. كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث ملاعق من السكر البودرة. تُضاف قطرات صغيرة من الملّون الغذائي فوق الكريمة الثقيلة. يُوضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ تُضاف الكريمة ويُخفق جيدًا لتتمازج المكونات وللحصول على مزيج ناعم ومتماسك. كريمة الخفق في المنزل لتحضير كريمة الخفق في المنزل يُمكن اتباع الخطوات التالية [٣]: نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ملعقتان كبيرتان من حبيبات السكر. يُوضع كل من السكر ومستخلص الفانيليا والكريمة الثقيلة في وعاء عميق، ثمّ يُخفق جيدًا على سرعة متوسطة لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق بواسطة المضرب الكهربائي، للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. تُوضع الكريمة في كيس حلواني، ثمّ تُستخدم أو توضع في الثلاجة. يُمكن استخدام السكر البودرة بدلًا من حبيبات السكر. كريمة الفروستنج الملونة لتزيين الكب كيك لتحضير كريمة الفروستنج الملونة لتزيين الكب كيك يُمكن اتباع الخطوات التالية [٤]: ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. كوب من السكر الأبيض. كريمة خفق هوبلا – مخزن الخبازين. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.