ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. رشة من الملح، حسب الرغبة. يوضع الزيت النباتي على النار حتى يسخن، ثم يضاف إليه السمن ويذوب، ثم يضاف اللحم ويقلب جيداً في مزيج الزيت والسمن. يضاف كل من الثوم المهروس، والبصل المقطع، إلى اللحم ويقلب جيدا، ثم يترك على النار حتى يتغير لون اللحم. تضاف قطع الطماطم والفلفل الملون، إلى الخليط وتقلب المكونات معاً. ينكه الخليط بالملح، و الكمون ، والفلفل الأسود، حسب الرغبة. يضاف الليمون الحامض إلى الخليط ، حسب الرغبة، ويترك ربع ساعة على النار حتى ينضج، ثم يقدم ساخناً. طريقة عمل مقلقل لحم وكبدة وقت التحضير 20 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص كيلو من اللحم، مقطع مكعبات. كيلو من الكبدة، مقطعة مكعبات ومغسولة جيدا. رأسان من البصل كبيران ومفرومان. مكعب من المرقة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ثلاثة ضروس من الثوم، مفرومة. رشة من الفلفل. ثمرتان من الطماطم، مقطعة مكعبات. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. طريقة تتبيلة برجر اللحم | أطيب طبخة. يوضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن. يقلب اللحم في الزيت على نارٍ متوسطةٍ جيداُ، ثم يترك حتى يتبخر ماء اللحم. يضاف القليل من الماء ويترك اللحم حتى ينضج نصف إستواء.
يدهن كيس بلاستيكي بالقليل من الزيت، ثم تفرد عليه عجينة البرغر، ويوضع فوقها كيس بلاستيكي ثانٍ مدهون برشة زيت، ثم تفرد العجينة بواسطة المرق الخشبي مع تركها سميكة قليلًا. تقطع عجينة البرغر إلى دوائر، ثم توضع في طبق وتوضع فوق بعضها مع وضع كيس بلاستيكي بين كل قطعة وأخرى، وتدخل إلى المجمدة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجمد. تخرج قطع البرغر من المجمدة، وتوضع على الشواية وتقلب على الوجهين حتى تكتسب اللون البني الغامق وتترك حتى تنضج. تقدم قطع البرغر ساخنة مع الخبز، والبطاطا المقلية، والكاتشب، والخس، والبندورة، والخيار. طريقة عمل برغر اللحم وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 680 غرامًا من اللحم المفروم. خمس ملاعق كبيرة من البقسماط. بيضة مخفوقة. بصلة ونصف مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثماني شرائح من الجبن. طريقة عمل برجر اللحم في البيت | بيتى مملكتى. نصف كوب من المايونيز. ربع كوب من الكاتشاب. ملعقتان صغيرتان من الخردل. بصلة مقطعة إلى حلقات. حبتان من الطماطم المقطعة حلقات. أربع حبات من خبز البرغر. أربع أوراق من الخس المفروم فرمًا كبير. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، اللحم ، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والبيض وتخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
طريقة عمل برجر اللحم المشوي البيتي باللحم الصافي بدون إضافات، طبق سهل التحضير ب 3مكونات فقط للحصول على طعم مثل الهمبرجر الأمريكي بالوصفة الأصلية ، تعرفي على طريقة عمل الهمبرجر في البيت خطوة خطوة.. المكونات لحم مفروم. ملح. فلفل. إختياري "كمية من البصل المفروم ناعم". طريقة عمل برجر اللحم المشوي تخلط جميع المكونات جيداً باليد ثم يشكل البرجر "أكبر قليلاً من الحجم النهائي المطلوب". " يمكنك إستعمال غطاء برطمان زجاجي مثل النوتيللا لتشكيل البرجر بنفس المقاس كل مرة". إقرأي أيضاً: طريقة عمل برجر الدجاج المنزلي الصنع يشوى حوالي 3: 5 دقائق على كل جانب "حسب سمك البرجر". How useful was this post? Click on a star to rate it! طريقة برجر لحم لذيذ يا رايق. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.