طريقة عمل الفشار في البيت - YouTube
نفرش الكمية على أوراق الخبز، وندخلها بواسطة صاجات أو صواني إلى الفرن. نتركها لبضعة دقائق، وحتى التأكد من تمام ذوبان الجبن. نخرج الكمية من الفرن، ثم نتبلها بالملح، ونقدمها للأكل. طريقة عمل الفشار بالمشروم نصف كوب من المشروم المُجفف. ملعقتان صغيرتان من البقدونس الطازج. 6 ملاعق صغيرة من الزبدة المُذابة. ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الخشن. كمية مناسبة من مسحوق البورشيني. في محضر الطعام نقوم بطحن المشروم المجفف حتى يتحول إلى مسحوق. في وعاء التحضير نضيق مسحوق المشروم، ومفروم البقدونس، ومعه كمية الملح. في وعاء الفشار، بعد وضع الزيت النباتي والفشار، نقوم بإضافة الزبدة، ومعها خليط المشروم والبقدونس والملح، ومسحوق الوبرشيني، ونتركه الوعاء مغطى على نار متوسطة. بعد انتهاء صوت قرقعة الفشار، نقوم برفع الوعاء، وتقديم الفشار للأكل. طريقة عمل الفشار بالمستردة 4 ملاعق صغيرة من الزبدة المُذابة. ملعقتان صغيرتان من المستردة. طريقة عمل الفشار المقرمش مثل المحترفين من غير ما يتحرق مع اسرار نجاح الفشار بعدة نكهات – ابداع نت. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 12 كوب من ذرة الفشار. نقوم بتخمير خلطة مكونة من المستردة مع الزبدة، والملح والسكر، لابد وأن تتُرك لبعض الوقت. في وعاء على نار متوسطة، نضع الفشار مع ملعقة كبيرة من الزيت نباتي، ثم نضيف الخليط المُخمر سلفاً.