2-ضيفى المياه الدافئة إلى المكونات السابقة واعجنيها جيداً،حتى تحصلين على عجينة متماسكة. 3-بعد أن تتأكدين من الحصول على عجين متماسكة، قسمى العجينة إلى نصفين. 4-احضرى صينية متوسطة الارتفاع، وقومى دهنها بالزبدة جيداً. 5-ضعى فيها نصف العجين الأول، وافرديها جيداً فى الصينية واحرصى على أن تكون الأطراف متساوية. طريقة عمل فطيرة التفاح في خطوات سهلة وبسيطة - مصر مكس. طريقة عمل فطيرة التفاح4 6-ضعى حشوة التفاح كطبقة ثانية فوق العجينة وساويها بحيث تغطى الصينية بشكل كامل. 7-قومى بعمل نصف العجينة الثانى شرائط طويلة ورفيعة الحجم واحرصى على أن تكون متساوية على تحصلين فى النهاية على شكل جيد. 8-فوق حشوة التفاح، قومى بوضع شرائح العجين بشكل متداخل لتحصلين فى النهاية على شكل يشبه الشبكة، إن لم يروق لكِ هذا الشكل، يمكنك عمل النصف الثانى من العجين على شكل قرص عجين يشبه الجزء الأول، وتضعيه فوق طبقة الحشوة، ثم تقومى بعمل فتحتا طولية صغيرة من المنتصف، لتشبه عقارب الساعة. طريقة عمل فطيرة التفاح5 9-ضعى الصينية فى الفرن واتكريها لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج تماماً. 10-قدمى فطيرة التفاح مع كوب من الشاى أو القهوة و النسكافيه. المقادير5 اشخاص عبوة باف باستري جاهزة. 3 حبات تفاح مقطع شرائح.
طريقة تحضير فطيرة التفاح المقلي بالصور الحشو: ضعي عصيرالليمون في طبق عميق به ماء بارد، قشري التفاح، اقطعي شريحة من أعلى وأسفل التفاحة لإزالة الأطراف، اقطعي التفاحة الى نصفين بالطول، انزعي البذور، ضعي التفاح في الماء كي لا يتغير لونه اثناء اعداد الكراميل. في مقلاة سميكة القاعدة، مقاس 10 بوصة، ضعي الزبدة على نار متوسطة. سخني الى ان تذوب الزبدة. اضيفي السكر، دعيه على النار الى ان يصبح كراميل،. قلبي باستعمال ملعقة خشبية واستمري بالطهي الى ان يصبح لونه ذهبي غامق. ضعي انصاف التفاح متلاصقة بجانب بعضها في المقلاة بحيث يكون الطرف المقطوع الى الأسفل. اعيدي المقلاة على نار متوسطة وانتظري لبضع دقائق الى ان يصبح قاع التفاح ذهبي اللون، اقلبي التفاح على الجانب الأخر واستمري بالطهي والتقليب بهدوء ليتحمر من كافة الجوانب، ستلاحظين ان التفاح تناقص في الحجم قليلا. ستلاحظين انه اصبح لديك كمية من عصير التفاح بالكراميل استمري بالطهي، يجب ان يتبقى لديك في المقلاة حوالي 2 سم من العصير. دعي التفاح يبرد قليلا. طريقه عمل فطيره التفاح سالي فؤاد. انقلي التفاح والكراميل الى صينية فرن او طبق زجاجي مقاس 10 بوصة بحيث يكون الطرف المقطوع للأعلى. سخني الفرن الى درجة حرارة 190 مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
ونستمر بعمل هذه الطريقة في الست قطع التي تم إعدادها من العجين حتى ننتهى من الكمية كاملة. نقوم بعد ذلك بوضع الفطيره في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات وتنتهي من جميع الفطائر الموجودة ويتم انتشالها ووضعها في ورق نشاف حتى نتخلص من كمية الزيت الزائدة ويتم وضعها فى طبق التقديم وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط التفاح على الخبز، ثم نقوم بعمل فتحات في طرف الخبز بالعرض بالسكينة. نقوم بطي الخبز ونضغط على أطرافه من جميع الجوانب بالشوكة لكي نقفله. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية الخبز والحشوة. نحضر صينية ونضع فيها ورق خبز ونرص فيها الفطائر، ثم ندهن وجه الفطائر بخليط البيض. اعرفي طريقة عمل فطائر التفاح الشهية بسهولة في المنزل - ثقفني. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تكتسب لونا ذهبيا (ومن الممكن قلي الفطائر في الزيت وفي هذه الحالة لا ندهن وجه الفطائر بالبيض). نخرج الصينية من الفرن، ونقدم فطيرة التفاح في طبق التقديم. وبصحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ