طريقه عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينه بنكهات مختلفه - YouTube
لتر ونصف من الماء. عبوة من قمر الدين. لتر من الايس كريم الفانيلا. كوب الاربع من السكر. قطعي قمر الدين باستخدام السكين الي قطع صغيرة الحجم ووضعها في وعاء عميق ثم اضافة السكر فوقها وغمرها بالماء. ترك قطع قمر الدين تنقع في الماء لمدة ساعة تقريبا او حتي تذوب ثم تصفية قمر الدين باستخدام مصفاة حتي الحصول علي شراب مركز مع امكانية اضافة السكر الي الشراب حسب الرغبة. نضع نصف لتر من الايس كريم في وعاء الخلاط الكهربائي وسكب شراب قمر الدين المركز فوقة وخفقهما معا علي سرعة معتدلة لمدة دقيقة واحدة تقريبا حتي يتجانس المزيج. سكب الشراب في كؤوس التقديم وتوزيع الكمية المتبقية من الايس كريم علي الكؤوس وتزينها بالمشمش المجفف ثم تقديم شراب قمر الدين بالايس كريم فورا. مشروب قمر الدين بالمكسرات مغلف من قمر الدين. عشرون حبة من المشمش المجفف والمفروم. كوب من الزبيب الذهبي. الماء حسب الحاجة. اللوز والصنوبر والفستق الحلبي المحمص حسب الرغبة. تقطيع قمر الدين الي شرائح صغيرة الحجم ووضعها في وعاء متوسط الحجم ثم اضافة قطع المشمش المجفف والزبيب الي القدر. اضافة الماء الي الخليط بحيث يتم تغطية كامل المقادير. وضع القدرعلي نار متوسطة الحرارة وتركه الي ان يبدا الخليط بالغليان.
الأيس كريم ICE CREAM يعتبر من أهم وأفضل المثلجات والحلويات التي يحبها ويفضلها الكثير منا سواء كبار أو صغار، فالكثير يتناولها في كثير من الأوقات، ولكن يستخدموها في أكثر الأوقات وهي خلال فصل الصيف لتجعلك تشعر بالارتواء أثناء حر الصيف. تستطيعي عزيزتي تحضير الأيس كريم بار اللذيذ والرائع بكل سهولة وسرعة في المنزل بمكونين فقط. مكونات تحضير الأيس كريم كوبان وربع من كريمة الخفق ما يعادل 400 جم من كريمة الخفق. ملعقة صغيرة من الفانيليا. علبة من الحليب المكثف المحلى، ما يعادل 400 جم حليب مكثف محلى. طريقة تحضير الأيس كريم ICE CREAM الفانيليا في المنزل لتزيين وتغطية الأيس كريم من الخارج كوب من قطع الشيكولاته أي نوع تفضليه بشرط أن يكون طعمه جميل. ملعقتين من الزيت أي نوع زيت نباتي. مكسرات سواء بندق مجروش أو سوداني مجروش، أو فستق مجروش أي نوع مكسرات تفضليه. طريقة التزيين قومي بإذابة الشكولاته بإضافة الزيت على حمام مائي، أو في الميكرويف لتسهيل عملية التزيين. ثم قومي بتغطية كل قطعة أيس كريم البارد في الشيكولاته فور خروجها من الفريزر. لتغطيتها بالمكسرات قومي بخلط المكسرات مع الشكولاته مع المكسرات ثم تغطيتها فيه ستجدي أن شكلها وطعما ولا أروع، وبهذا تكوني قد قدمتي لأسرتك أفضل وأطعم أيس كريم، وأكثر أمناً لهم في ظل الأجواء الحالية.