يحتوي لحم الديك الرومي أيضًا على خصائص مضادة للسرطان ، حيث أنه مصدر جيد جدًا لعنصر السيلينيوم المعدني وهو عنصر أساسي مطلوب لعملية التمثيل الغذائي لهرمون الغدة الدرقية وأنظمة الدفاع المضادة للأكسدة ووظيفة المناعة، واقترحت الدراسات العلمية أن تناول السيلينيوم يمكن أن يقلل من الإصابة بالسرطان. فوائد لحم الديك الرومي وقيمته الغذائية العالية. ُيعدّ لحم الديك الرومي المشوي الخفيف والجلد منخفض الدهون المشبعة وإجمالي الدهون، ويحتوي أيضًا على نسبة كوليسترول أقل من الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر. لحم الديك الرومي لديه خصائص تحسّن المزاج، حيث يحتوي على التربتوثان الذي ينتج مادة السيروتونين وهو ناقل عصبي يساعد على تحسين المزاج ويلعب التربوثان أيضًا دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة. فيتامين B6 والنياسين الموجودان في الديك الرومي ضروريان لإنتاج الطاقة في الجسم، وكما أن النياسين مهم أيضًا لتحويل البروتينات والدهون و الكربوهيدرات في الجسم إلى طاقة قابلة للاستخدام، وكونه مصدرًا غنيًا لفيتامين B6 فإن الديك الرومي يسهل التبرع بالميثيل في العملية الخلوية الأساسية لـ "الميثيل"و من خلال هذه العملية يتم نقل مجموعات الميثيل من جزيء إلى آخر؛ ممّا يؤدي إلى تكوين مجموعة واسعة من الجزيئات النشطة المهمة للجسم.
يرجع الفضل في ذلك إلى أن لحوم الديك الرومي شبه خالية من الدهون وبالتالي يمتاز بانخفاض السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على نسب مرتفعة من عنصر البروتين وبالتالي يمنح إحساساً بالشبع يدوم لفترات أطول وبالتالي يقلل من احتياج الفرد لأنواع الطعام الأخرى، لكن تجدر بنا الإشارة إلى أن الحصول على تلك الفائدة من فوائد لحوم الديك الرومي تشترط نزع الجلد الخارجي عنه، حيث أن جلد الرومي يحتوي على نسبة مرتفعة من المواد الدهنية. إمداد الجسم بالطاقة: يرى خبراء التربية البدنية أن لحوم الديك الرومي غذاءً مثالياً لمعتادي ممارسة الرياضة وخاصة التمارين عالية المقاومة مثل كمال الأجسام ورفع الأثقال ورياضة السباحة وما يماثلها. فوائد الديك الرومي بالقلب خليني. وذلك لأن لحوم الرومي من الأغذية ذات القيمة الغذائية المرتفعة والتي تعمل على إمداد الجسم بكم هائل من العناصر اللازمة لإمداده بالطاقة والقوة مثل الزنك والفسفور بالإضافة إلى فيتامين ب. من فوائد لحوم الديك الرومي للرياضيين أيضاً مساهمته الفعالة في تسريع وتيرة بناء العضلات وتضخيم حجمها، وذلك بسبب ما يحتوي عليه من نسب مرتفعة من عنصر البروتين الذي يعد المسؤول الأول عن زيادة حجم الكتلة العضلية في جسم الإنسان.
[١] القيمة الغذائية لبيض الديك الرومي تعزى العديد من فوائد بيض الديك الرومي إلى القيمة الغذائية التي يتمتع بها، وتحتوي بيضة الديك الرومي الواحدة على ما مقداره 9. 4 غرام من الدهون، وتجب الإشارة في هذا السياق إلى أن معظم السعرات الحرارية التي يزود بها بيض الديك الرومي الجسم تأتي من الدهون إذ إنها تزود الجسم بما نسبته 63% من إجمالي السعرات الحرارية التي تزودها بيضة الديك الرومي، كما تحتوي بيضة الديك الرومي على 10. فوائد بيض الديك الرومي | المرسال. 8 غرام من البروتين وتمثل هذه القيمة ما نسبته 32% من إجمالي الطاقة من تناول بيضة الديك الرومي، ويمتاز بيض الديك الرومي بتدني محتواه من الكربوهيدرات إذ تحتوي البيضة الواحدة على أقل من غرام واحد من الكربوهيدرات ، هذا وتحتوي بيضة الديك الرومي على عدد من المعادن كالحديد مثلًا إذ تحتوي البيضة منه على ما مقداره 3. 24 مللغ من الحديد وتمثل هذه القيمة 18% و41% من احتياجات كل من النساء والرجال للحديد على التوالي، وتحتوي بيضة الديك الرومي على 27. 1 ميكروغرام من السيلينيوم وتمثل هذه القيمة ما نسبته 50% من احتياجات الجسم اليومية من هذا العنصر، بالإضافة إلى ذلك تحتوي بيضة الديك الرومي على كميات وفيرة من كل من فيتامين B9 وB12 الضرورية لتصنيع خلايا الدم الحمراء.
مفيد للرجال: تفيد تركيا الرجال أيضا لأن محتواها العالي من البروتين يساعد في الحفاظ على المستويات المثلى من هرمون التستوستيرون. هذا الإجراء يحمي الرجال من ضعف الرغبة الجنسية. يعتبر التستوستيرون أيضا أمرا حيويا في ضمان عدم فقدان كثافة العظام ، وعادة ما تؤدي مستويات هرمون التستوستيرون المرتفعة إلى زيادة الوظيفة الجنسية ، خاصة عند الرجال المسنين. القيمة الغذائية للديك الرومي: من كل 100 غرام: 159 سعرة حرارية البروتين 29 غرام الكربوهيدرات 0 غرام الألياف الغذائية 0 غرام الدهون 3. 8 غرام الدهون المشبعة 1. 1 غرام الدهون غير مشبعة 1. 264 غرام الكالسيوم 13 ملغرام النحاس 0. 091 ملغرام الحديد 1. 03 ملغرام المغنيسيوم 29 ملغرام المنغنيز 0. 014 ملغرام الفوسفور 222 ملغرام البوتاسيوم 239 ملغرام السيلينيوم 30. 7 مكرغرام الصوديوم 101. 00 ملغرام الزنك 2. 51 ملغرام الفيتامين أ 4. 00 مكرغرام الفيتامين ب12 0. فوائد تناول لحم الديك الرومي – e3arabi – إي عربي. 94 مكرغرام الفيتامين ب6 0. 643 ملغرام الفيتامين د 0. 30 مكرغرام الفيتامين د3 0. 30 مكرغرام الفيتامين هـ 0. 06 ملغرام