التجاوز إلى المحتوى لا تستغرب دجاج بدون ريش لا تستغرب دجاج بدون ريش قد تشاهدة بالأسواق, وهذا ليس جديداً بل من سنة 2007م قام بعض العلماء بتطوير جينات الدجاج ليصبح أقل تكلفة, ولكن ما مدى تقبل المستهلك لهذا الدجاج الجديد ؟ و لماذا لم ينتشر ؟ أم انه موجود و لا احد يخبرنا بذلك ونحن نأكلة بدون علمنا ؟ كل هذا و اكثر ستجدوه بمقالنا. هل تقبل شراء دجاج بدون ريش ؟: من الممكن أن تكون اجابتك لا يمكن أن أشتريه لشكله الغير مقبول, و لكن ما أدراك أنك لا تشترية وهو مبرد في كثير من المولات و المحال التجارية, الجميع يدرك أن شكلة غير مقبول, ولكن لماذا تم إنتاج هذا الدجاج و تغير جيناته ليكون بدون ريش ؟ ما الهدف من إنتاج دجاج بدون ريش ؟: يقول القائمون على هذا المنتج أن الهدف يرجع لسببين و هما: الأول: زيادة معدل التحول الغذائي للضعف, حيث أن هذه العملية تعتمد على كم كيلوجرام يأكل الدجاج ليكون كيلوجرام لحم, و على ذلك عدم وجود الريش يوفر كمية غذاء تذهب لبناء اللحم بجسم الدجاج مما ينعكس على سرعة التحويل للحم خلال وقت قصير و اعطاء وزن أعلى. الثاني: توفير الجهد و الوقت بتنظيف الدجاج من الريش مما يقلل من السعر النهائي للمنتج بالسوق و على ذلك يمكن للشركة المنتجة لهذا الدجاج بيع الدجاج بسعر ارخص بكثير بشكل مبرد للمستهلك.
مشاركات جديدة عضو ذهبي تاريخ التسجيل: 16-05-2010 المشاركات: 4405 إنتاج دجاج بدون ريش 15-03-2012, 06:27 AM لم يقتصر التطور العلمي على النواحي الإلكترونية والطبية والحياتية، ولكنه ركز منذ سنوات عديدة لتطوير جينات حيوانية لمواكبة الزيادات السكانية والتطورات المناخية والاقتصادية حتى وصل الأمر لإنتاج دجاج معدل لايحتوي على الريش. في كلية التطوير الزراعي بالجامعة الفلسطينية في الأراضي العربية المحتلة، يقوم البروفيسور "افيغدور كهانر" منذ عدة سنوات بدراسات حول جينات الدجاج لإنتاج جيل جديد بدون الريش الذي يثقل كاهلها ويحد من سرعة نموها. وبحسب صحيفة "الاتحاد" يؤكد البروفيسور كهانر في تقرير أعدته قناة "روسيا اليوم" أن الدجاج المطور "يتمتع بميزات أفضل من الدجاج العادي، فهو يتحمل درجة الحرارة العالية ولا يحتاج إلى تجهيزات مناخية مثل التدفئة والتبريد، ولا يفقد الغذاء من أجل نمو الريش، وبدل صرف الطاقة الغذائية على نمو الريش يذهب الغذاء لبناء الجسم sigpic يامنتقم انتقم لشعب البحرين من ظالميه الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد اقتباس
قراءة في عنوان مقالات مترجمة رسالة إلى المعني أخبار ومتابعات ذكرت صحيفة "هاآرتس" الإسرائيلية، أن العالم الإسرائيلى أفيجادور كهانر، الذى يعكف منذ عدة سنوات بالجامعة العبرية بتل أبيب، دراسة جينات الدجاج لإنتاج جيل جديد بلا ريش نجح بالفعل فى إنتاج جيل من الدجاج بدون ريش تمامًا. ونقلت الصحيفة عن كهانر قوله: إن الدجاج المطور يتمتع بميزات أفضل من الدجاج العادى، لأن الريش الذى يثقل الدجاجة ويحد من سرعة نموها أصبحت تنمو بدونه، وأن النوع الجديد هذا يتحمل درجات الحرارة العالية ولا يحتاج إلى تجهيزات مناخية مثل التدفئة والتبريد، ولا يفقد الغذاء من أجل نمو الريش، وبدل صرف الطاقة الغذائية على نمو الريش يذهب الغذاء لبناء الجسم بشكل أكبر وبوقت أقل. وأضاف العالم الإسرائيلى، أن الفرق الوحيد الذى سيراه المستهلك بين الدجاج العادى والمطور أنه عندما يرى الدجاج بلا ريش فقد يثير ذلك استغرابه، وقد يظن من ينظر إليه أنه يعانى من مشكلة طبية أصابته، الأمر الذى من شأنه أن يعيق تسويق الدجاج المطور لدى دول كثيرة. أنظر قسم مجلة صوت إنسان مجلة قيد التجريب ملحقة بمجموعة فيسبوكية دشردتنا 0 التعليقات على "دجاج بلا ريش"
الأربعاء 2002/05/22 والله زمان عن أيام الريش تل أبيب - نجح العلماء الإسرائيليون في إنتاج نوع من الدجاج أطلق علية" دجاج بلا ريش "وتم انتاجه في معهد ريهوفوت الزراعي قرب تل أبيب ويستهدف الجيل الجديد من الدجاج البلاد الحارة التي تتعرض الطيور فيها لعمليات نفوق سريعة بسبب درجة الحرارة مما يؤدي إلى زيادة أسعار الدجاج. لكن الدجاج الجديد يعاب عليه عدم صلاحيته للبلاد الباردة أو تربيتها في الحقول المفتوحة لتعرضها للبرد وهو الأمر الذي يستلزم تربيتها بتكلفة عالية تنفق جميعها في عامل التدفئة. ويؤكد العلماء الإسرائيليون أن هذا النوع من الدجاج سيكون طفرة جديدة في عالم صناعة الدواجن لفرصته الكبرى في تربية لحوم خالية من الدسم بالإضافة للنمو السريع وزيادة معدل إنتاج البيض مع انخفاض تكاليف تربيته مقارنة بالدجاج من فصيلة الريش. ووصف العلماء الدجاجة التي يجرى عليها تأثير معدلات النمو قبل طرحها بالأسواق بأنها ستكون كبيرة الحجم عارية تماما من الريش خالية من الدسم تفوق مثيلتها في إنتاج اللحم والبيض وأرجع العلماء سرعة نمو هذا الجيل من الدجاج إلى قلة احتياجه للماء كما أنه يتم توجيه طاقة النمو في الدجاج إلى اللحم خاصة الطاقة المفقودة في تربية ريش بدون فائدة تذكر.