جبن موزاريلا هو أحد أشهر أنوع الجبن المنتشرة حول العالم، والتي يحبها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، وبالفعل هي لذيذة وشهية وتعطي نكهة مميزة جداً لأي طعام تدخل فيه، ولأنها شائعة الاستخدام فتابع معنا هذا المقال لتتعرف على القيمة الغذائية للجبنة الموزاريلا وأهم فوائدها الصحية والأضرار المتوقعة. جبنة موزاريلا هذا النوع من الجبن الطري المطاطي هو إيطالي المنشأ، ظهر في جنوب إيطاليا، لكن هناك بعض السجلات التي أوضحت أن الرومان كانوا قد أنتجوا نوعاً مشابة للجبنة الموزاريلا لكن من حليب الأغنام. عملت أحلي جبنه موزاريلا مطاطية عملتها في البيت بكل سهولة في 10 دقائق فقط - ثقفني. انتشرت جبنة موزاريلا في دول أوروبا على نطاق واسع، بعد أن عرفوها من إيطاليا التي كانت تصنعها من حليب الجاموس والأبقار، وازداد الطلب عليها، لأنها بالفعل لذيذة وشهية، كما أنها تحتوي على خصائص غذائية وفوائد صحية كثيرة. في بعض الأحيان قد يتجنب بعض الأشخاص تناول جبن الموزاريلا بسبب نسب الدهون بها، لكن الذي لا تعرفه أن الجبنة الموزاريلا الأصلية أكثر صحة وفائدة من أنواع الجبن الأخرى. حيث تحتوي هذه الجبنة على نوع من البكتيريا النافعة، تعمل كبروبيوتيك، والبروبيوتيك يحسن كثيراً من صحة الأمعاء، ويحارب الالتهابات ويعزز من جهاز المناعة، لكن نتائج الأبحاث حول هذا الأمر ليست نهائية فتحتاج المزيد من البحث والدراسة والتجربة.
قومي بتقليب الجبنة على بعضها، ثم قومي بتصفية الماء جيدًا واتركيها على النار. Mozzarella Cheese Vegetables Oil | Jumla Club | Jumla -- جبنة موتزاريلا زيت نباتي | نادي جملة | جملة. مع تزويد كمية قليلة من الماء والتقليب بشكل مستمر حتى الحصول على قوام الجبنة الموزريلا وبعد ذلك قومي بوضعها في الثلاجة. وفي نهاية المقال لأننا نعلم أن الجبنة الموتزريلا يعشقها الصغار قبل الكبار قمنا بعرض وصفتين مختلفتين لكم بطريقه سهله ونتمنى أن تكون لكم أيضًا كذلك سهله وبسيطة، كما أننا نعرف أنها تثير الشهية للكثير من الناس لأنها بقوام مطاطي وخاصة في البيتزا، ولذلك قدمنا لكم هاتين الوصفتين لكي يستفاد منها الجميع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أحلي جبنه موزاريلا مطاطية، تعد ألجبنه الموزريلا من أجمل أنواع الجبن التي يتم استخدامها في الأكلات المختلفة لتمنحها مذاقًا خاصًا، بخلاف القوام المطاطي الذي يثير الشهية مثل البيتزا والأطعمة المختلفة، لذلك سنقوم بعرض وصفات بسيطة طبيعية يمك صنعها بكل بساطة داخل المنزل، فتابعوا معنا. طريقة عمل أحلي جبنه موزاريلا مطاطية توجد بعض الطرق المميزة ل تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل، ومن هذه الطرق ما يلي: مكونات عمل ألجبنه الموتزريلا المطاطية أربع أكواب من اللبن الجاموس. جبنة موتزاريلا المطاطية في المنزل بمكونين في 30 دقيقة! جبنة منزلية بمكونات اقتصادية سهلة التحضير! | مطبخ سيدتي. نصف كوب من الخل عملت أحلي جبنه موزاريلا مطاطية كمية قليلة من ملح الليمون طريقة تحضير عمل ألجبنه الموتزريلا المطاطية قومي بغلي اللبن على النار جيدًا، ثم قومي بوضع الخل وملح الليمون على اللبن أثناء الغليان. وقلبي جميع المحتويات جيدًا، ثم اتركي الجبن يغلي على النار لمدة ربع ساعة. ثم قومي بعصر ألجبنه من الماء جيداً ثم ضعيها في الماء البارد مباشرة. وبعد ذلك ترفع من الماء وتحفظ ف الفريزر لحين الاحتياج إليها واستخدامها. طريقة عمل ألجبنه الموتزريلا دون لبن قد تستخدم ألجبنه الموتزريلا في تحضير الكثير من الوصفات مثل الكريب والبيتزا والسندتوشات مكونات كيلو من ألجبنه القريش الطازج كوب ماء فاتر طريقة تحضير ألجبنه الموتزريلا دون لبن قومي بغلي كوب الماء في طاسة على النار، وبعد الغليان توضع قطع ألجبنه على نار منخفضه وبعد دقيقتين.
والنتيجة هي نسخة فائقة الدسم من جبنة الموتزاريلا الرائعة التي تنتشر ببساطة على الخبز بالملح وزيت الزيتون. 05 من 06 جبنة موزاريلا مدخنة جاسون لام / فليكر يمكن تدخين جميع أنواع الموزاريلا ، الطازجة ، ذات الحجم الضخم ، البوفالا. عندما يتم تدخين جبنة الموتزاريلا ، قد يتم تعليق الجبنة مباشرة فوق رقائق الخشب أو وضعها في وعاء أو مدخن من نوع ما يمكن أن ينتشر الدخان خلاله. يختلف نوع رقائق الخشب المستخدمة ، على الرغم من أن الجوز والكستناء والألدر والبيكان والكرز والتفاح هي الأكثر شيوعًا. في معظم الحالات ، يكون الجبن مدخنًا باردًا ، عملية لطيفة لا تتجاوز درجة الحرارة فيها 100 فهرنهايت. جبنة الموزاريلا المدخنة لها قشرة بنية. كثافة النكهة الدخان تختلف مع كل علامة تجارية. 06 من 06 جبن Scamorza مصدر الصورة / Getty Images أكثر مثل ابن عم من موتزاريلا ، يتم scamorza بنفس الطريقة كما جبن موزاريلا ولكنه جبن أكثر حزما وأكثر ثباتا. يباع Scamorza في شكل الكرة أو الكمثرى في كل الأصناف العادية والمدخنة. Scamorza يذوب جيدا وأقل سمين من جبن موزاريلا الطازجة.
02 من 06 جبن موزاريلا تصوير جينيفر ماير تباع في غلاف بلاستيكي ضيق بدون أي سائل ، جبن موزاريلا معالج يحتوي على ملمس أكثر صلابة ومطاط أكثر من جبنة الموزاريلا الطازجة. النكهة خفيفة جدا ومليئة بعض الشيء. لأنه يذوب بشكل جيد دون أن يصبح مائيًا (على الرغم من أنه يمكن أن يكون مفتولًا تمامًا) يتم شراء الجبن الموزاريلا الذي يتم إنتاجه بكميات كبيرة لاستخدامه كعنصر في اللازانيا أو البيتزا. 03 من 06 موتزاريلا دي بوفالا كاثرين زيجلر / غيتي إيماجز دي bufala يعني جاموس الماء وكان الحليب لهذا الحيوان الذي استخدم لأول مرة لجعل جبن موزاريلا. في هذه الأيام ، يتم إنتاج معظم جبن الموزاريلا من حليب البقر ، ولكن لا يزال يتم بيع جبن موزاريلا دي بوفالا. يمكن أن يكون من الصعب العثور عليه وهو عادة ما يكون أغلى ثمناً. حليب الجاموس المائي أكثر ثراءً من حليب البقر ويمكنك تذوقه في هذا الجبن. نكهة موتزاريلا دي بوفالا هو أكثر جرأة قليلاً وأحلى قليلاً مع عشبية طفيفة. 04 من 06 جبنة بوراتا ليزا ويلتسي / غيتي إيماجز تبدو Burrata مثل كرة منتظمة من جبن الموزاريلا حتى تنزلق فيه ويكشف عن مركز منحلة مليء بالكريمة السميكة. يتم خلط قطع صغيرة من جبنة الموزاريلا الرقيقة مع الكريمة.
سخني مصل اللبن إلى 70 درجة. 1اضيفي ملعقة كبيرة ملح. ضع جبن الموزاريلا مرة أخرى في مصل اللبن. اعجن الموزاريلا بيديك. اعصر السائل جيدًا. نضع الموتزاريلا في ماء بارد جدا. جبن موزاريلا أصبح جاهز. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة. شاهدي الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
إذا كانت كلمة "موتزاريلا" تعيد إلى الأذهان نوعًا واحدًا من الجبن (النوع الذي تم رشه فوق البيتزا المفضلة لديك) ، فإنك لم تكتشف جميع أنواع موزاريلا المختلفة في علبة الجبن. من الطازجة إلى المدخنة ومن حليب البقر إلى لاتيه دي بوفالا ، هناك العديد من أنواع مختلفة من جبن موزاريلا للاستمتاع. جبن موزاريلا جبن طري مقشود ينبع من إيطاليا ، على الرغم من أن معظم جبن الموزاريلا التي تباع في الولايات المتحدة يتم محليا. أعذب جبنة الموزاريلا ، أفضل الأذواق. إذا كنت تستطيع ، حاول أن تشتري من صانع جبن محلي أو تعلم كيفية صنع جبنة موتزاريلا الخاصة بك في المنزل. 01 من 06 جبنة موزاريلا الطازجة ها Huynh / غيتي صور دسم موزاريلا الطازجة دسم هو بنكهة خفيفة ولكن لا يقاوم. يباع الموزاريلا الطازجة في أوعية بلاستيكية صغيرة أو أكياس مليئة بالماء أو مصل اللبن. بمجرد فتح ، ينبغي أن تؤكل جبن الموزاريلا في غضون أيام قليلة - كلما كان ذلك أفضل. يباع الموزاريلا الطازجة بعدة أشكال مختلفة. كرات الموتزاريلا تدور حول حجم برتقالي صغير. الجبن Bocconcini هو أصغر قليلا (حوالي حجم البيضة) و Ciliegine mozzarella أصغر لا يزال ، حول حجم الكرز.