أفضل أنواع السمك في السعودية 2022 ، يعد السمك من المواد الغذائية عالية القيمة، حيث يعتبر من ألذ المأكولات ومن أكثر الوجبات فائدة، كما أن هناك عدد كبير من الدول حول العالم تعتمد بشكل أساسي على الموارد المائية كمصدر للرزق، كما وتشتهر المملكة العربية السعودية، بالعديد من الأسواق المنتشرة في كافة أنحاء البلاد، التي تعرض أنواع كثيرة من الأسماك، والتي يتهافت إليها المواطنين لشراء أجودها وأندرها، عبر موقع المرجع سوف نتعرف أكثر على أفضل أنواع السمك الموجود في السعودية. الأسماك في السعودية تعد منطقة الخليج العربي وتحديدًا منطقة السعودية من المناطق التي تتركز فيها الكثير من الأسماك البحرية، حيث يبلغ عدد الأسماك الموجودة في السعودية قرابة 845 نوع من الأسماك، ويرجع السبب في ذلك إلى البيئة الملائمة لعيش الكائنات البحرية ووجود الغذاء المناسب لهذه الكائنات، وتتنوع استخدامات الأسماك في السعودية حيث يوجد أكثر من 300 نوع يصلح للأكل والبعض الأخر يستخدم في صناعة الزيوت والبعض يستخدم للتعليب والتغليف. [1] أفضل أنواع السمك في السعودية 2022 يعيش أفضل أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية حيث يعيش فيها قرابة 845 نوع من الأسماك غالبية هذه الأسماك موجودة في المياه المالحة، وتصل النسبة إلى 90%.
وجاءت هذه النسبة البالغة 7 في المئة بعد تقييم ما مجموعه 286 نوعا من الفصائل السمكية، متضمنة الاسماك التي تستخدم لأغراض الصيد التجاري، كالهامور والكنعد والحمرا. سمك الزبيدي في السعودية. اما بالنسبة للأسماك التي تعيش في بيئة الشعب المرجانية الملونة والمميزة كسمكة المهرج فقد خضعت ايضا للتقييم وفقا لمنهج القائمة الحمراء للاتحاد الدولي للحفاظ على البيئة. واستخلصت ورشة العمل في ختام اعمالها ان اغلبية انواع الاسماك الموجودة في الخليج ما نسبته 70 في المئة تصنف ضمن فئة الاقل تهديدا بما معناه ان هذه الاسماك مهددة بالانقراض في المستقبل القريب ولكن بنسبة ضئيلة في حين تدرج 7 في المئة من اسماك الخليج ضمن فئة غير متوفرة البيانات و3 في المئة مهددة بالانقراض بدرجة عالية. ويمكن ادراك المعطيات التي قدمتها ورشة العمل من خلال التوجه الى اسواق السمك المنتشرة في الكويت والسؤال عن الانواع ومدى توفرها ومدى تغيير كميات الصيد من هذه الانواع على مدى السنوات الماضية لتكون سمكة الحمرا اكبر دليل على المخاوف التي اطلقتها ورشة العمل تلك. وفي جولة لـ«كونا» في هذه الاسواق للاطلاع على المعروض السمكي فيها ولمعرفة إذا ما كان هناك اي نقص في كمية بعض اصناف الاسماك او غياب اصناف محددة اخرى عن البسطات والوقوف على الاسباب الكامنة وراء هذا النقص في حال وجوده جاءت معظم الاجوبة بان اسعار الاسماك المحلية ارتفعت بسبب النقص في الكميات ويتم التعويض عنها من خلال الاستيراد من الدول المجاورة.
كما يمتلك مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين أ ود وكمية صغيرة من مجموعة فيتامينات ب المركبة التي تكون هامة جدًا للصحة، ومن المعادن يمتلك جزءًا كبيرًا، حيث يتواجد به ماغنيسيوم وحديد والزنك. هو سمك سهل الصيد ويتواجد في الأجزاء الضحلة من السواحل، وهي تمتاز بجمال وتميز شكلها عن باقي الأسماك، بالإضافة إلى لونها البني المائل للاصفرار ويتواجد على سطحه بقع غامقة من اللون البني. سمك الحمرا هو واحد من أفضل أنواع السمك في السعودية واسمها مأخوذ من لونها فهي حمراء اللون ولكن زعانفها ذات اللون الأسود، وتعد من فصيلة سمك الشعري. أفضل أنواع السمك في السعودية – صناع المال. هذا النوع من الأسماك يتغذى على صغار السمك والقشريات أيضًا، كما تتميز سمكة الحمرا بجمال طعمها، ولذلك فإن سعرها قارب بشكل كبير لسعر سمك الهامور. سمك الصافي هذا النوع من الأسماك مميز جدًا عن غيره، حيث لا يتواجد أي من القشر على جسمه، وسمك الصافي صغير في الحجم ويسمى أفضل أنواعه بال الصافي الحزين، وعلى الرغم من تميزه إلا أن تواجده في السوق صعب جدًا. بل يكاد يكون تواجده منعدمًا؛ وذلك بسبب ندرة صيده، وبالرغم من ذلك فهو واحد من أفضل أنواع السمك في السعودية. سمك الشعري من أكثر الأنواع تفضيلًا في السعودية وعليه إقبال كبير من الشعب السعودي وأيضًا في دول الخليج المجاورة، وذلك بسبب طعمه الرائع وقدرته الكبيرة في المحافظة على رائحته وجودته أثناء حفظه وتخزينه في الفريزر، وبسبب تحمله لقسوة البيئة المحيطة به.
ها قد أتينا وإياكم إلى نهاية مقالنا ، ونتحدث عن أفضل أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية 2022 ، والأسماك السعودية بشكل عام ، مع الإشارة إلى أفضل الأسماء لأفضل الأسماك في الخليج العربي..