Last updated فبراير 7, 2022 شوربة العدس على الطريقة السورية شوربة العدس السورية لا تتميز بمذاقها الشهي فحسب وإنما فوائدها العديدة الموجودة في مكوناتها فالعدس يحتوي على ألياف تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته كما أنه يحتوي على فيتامينات وحديد لعلاج فقر الدم وغير ذلك فإنّ هذه الشوربة مناسبة جداً للدايت فمكوناتها صحية ولا تحتوي على أي دهون، وأما طريقة تحضير شوربة العدس السورية اللذيذة والصحية فها هي بالتفصيل. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير 1 حبة بصل مفرومة ناعمة 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ½ كوب عدس مجروش أحمر ½ كوب رز قصير 2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة صغيرة ملح 10 كوب مرق لحم أو دجاج طريقة التحضير نغسل الرز والعدس ونضعها في قدر كبير ونضيف الماء ونتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نتركها تنضج على نار هادئة. أثناء ذلك نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل والملح والكمون والكركم والهيل والفلفل الأسود والأحمر ونقلب البصلة حتى تذبل ثم نضيفها فوق العدس والرز. نحرك المكونات ونتركها تغلي لحوالي خمس دقائق ثم نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى يصبح المزيج ناعماً.
ويمكنك تحضير شوربة الطماطم الساخنة بسهولة بتقطيعها وإضافتها إلى البصل والثوم والماء لمدة 5 دقائق على النار، ثم خلط المزيج في الخلاط وتناولها عند الشعور بالجوع. اقرئي أيضًا: شوربة الطماطم البسيطة شوربة العدس شوربة العدس من أشهر الشوربات الطيبة المذاق التي يمكن اللجوء إليها أثناء الرجيم ليس فقط لأنها تساعد على زيادة الشعور بالشبع والإحساس بالدفء، لكن لأنها تحتوي أيضًا على عناصر غذائية هامة تحافظ على الصحة أثناء الرجيم؛ حيث إنها مصدرًا غنيًا جدًا بالألياف الغذائية وفيتامين (ب1) والعناصر المعدنية والبروتين النباتي وحمض الفوليك، بجانب أنها مصدرًا جيدًا للحديد. ويحتوي كوب شربة العدس على 180 سعر حراري فقط، لذا فهي تساعد بشكل كبير في تخفيف وزن الجسم. اقرئي أيضًا: 4 طرق لعمل شوربة العدس شوربة البروكلي شوربة البروكلي شوربة حارقة وناسفة للدهون ويمكن تناولها بين الوجبات لسد الشهية وحرق الدهون أو الاعتماد عليها كطبق رئيسي مع السلطة الخضراء، فهي مشبعة وسهلة وسريعة التحضير وتعطي نتائج سريعة ومبهرة لأن مكوناتها تسرع من عملية حرق الدهون وإذابتها وخصوصًا في منطقة البطن والأرداف، لذا يمكنك أن تتناولين منها ما يكفيك دون القلق على قوامك.
المكونات: عدد ثماني أكواب من الماء. كوب ونصف من العدس الأحمر الصغير المغسول والمصفي. نصف كوب من البصل المفروم الناعم. نصف كوب من الأرز. عدد ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقة ونصف صغيرة من الكمون. ملعقة ونصف صغيرة من الكركم. ملعقة ونصف صغيرة من البقدونس طازج. طريقة التحضير: الخطوة الأولي قومي بإحضار قدر ثم ضعي في قدر ثماني أكواب من الماء مع كوب ونصف من العدس الأحمر ثم بعد ذلك يضاف إليهم نصف كوب من الأرز مع ملعقة ونصف صغيرة من الكمون وملعقة ونصف صغيرة من الكركم ثم بعد ذلك يضاف إليهم نصف كوب من البصل وثلاث فصوص من الثوم المفروم. الخطوة الثانية أخلطي المكونات حتى تمتزج قليلاً ثم ضعي القدر على عندما تغلي الماء قومي بتخفيف النار واتركي المزيج لمدة 35 دقيقة أو حتى يتم نضج العدس تماماً والأرز إحرصي على تحريك الشوربة من وقت إلى آخر لتتفادي احتراق العدس أو التصاقه بالقدر. الخطوة الثالثة قومي بسكب الشوربة في طبق عميق وزينيها بالملعقة ونصف صغيرة من البقدونس المفروم وقطع الليمون الحامض وبعد ذلك أصبحت شوربة العدس لاصحاب الرجيم جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل شوربة العدس للرجيم سالي فؤاد كما ذكرنا من قبل أن العدس من العناصر الصحية التي تساهم في خسارة الوون بفاعلية، لذا نقدم لكِ من خلال السطور التالية طريقة عمل شوربة العدس للرجيم من سالي فؤاد. المكونات كوب ونصف عدس " بني ". بصلة مفرومة. 2 ملعقة زيت زيتون. ملعقة ثوم مفروم. كوب من قطع الطماطم الطازجة. كوب من الكرفس المفروم. 2 ثمرة جزر مقطع. ملعقة من " الزعتر، ورق الغار، الكمون، الملح، الفلفل ". طريقة التحضير في حلة عميقة قومي بوضع زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن قليلًا. الآن أضيفي كل من " البصل، الثوم، الكرفس، الجزر ". قومي بتقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 10 دقائق، فقط عندما تلاحظي أن الخضار ذبل أضيفي العدس بعد غسله وتنظيفه تمامًا من الأتربة. من ثم قومي بإضافة كل من " قطع الطماطم، التوابل، الماء ". اتركي المكونات حتى تتفاعل مع بعضها البعض على نار مرتفعة قليلًا. بعد التأكد من اندماج المكونات مع بعضها البعض قومي بتهدئة النار وتغطية الحلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. في النهاية يمكنك إضافة القليل من الملح إن لزم الأمر. فوائد رجيم العدس أطلق البعض على إدخال العدس للريجيم والاعتماد عليه " رجيم العدس "، لأنه حقًا قد أثبت فاعليته في فقدان الوزن، لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية، وفيما يلي نستعرض بشكل أكبر فوائد العدس للرجيم.
10 دقيقة
تضاف الخضروات المقطعة وتقلب مع الخليط السابق حتى تمتزج جميع المقادير. نضع العدس بعد ذلك ومعجون الطماطم ونقلبهم جيداً، ثم نضع التوابل المختلفة لإعطاء الشوربة النكهة الخاصة بها. تضاف الشوربة ونقلب ونترك الخليط لمدة خمسون دقيقة تقريباً، ثم نطحن جميع المكونات بمحضر الطعام اليدوي ويرفع على النار لمدة دقيقتين. يمكن زيادة كمية الملح حسب الرغبة، تصب الشوربة في أطباق وتقدم ساخنة. شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة لسان العصفور بوصفات عديدة قدمنا طريقة تحضير شوربة عدس دايت بالتفصيل مع الأنواع المختلفة من العدس، وينصح بتناولها من حين إلى أخر لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ب، الألياف، الحديد، كالسيوم، فوسفور، حمض الفوليك، المغنيسيوم، كما أنها من الأطعمة التي تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لقلة سعراتها الحرارية.