" أهمية وفوائد بذور القاطونة بذور القاطونة هي بذور صلبة صغيرة الحجم تشبه إلى حدٍ ما بذور السمسم لكنها تميل إلى الإستدارة وتكون مجوفة من الوسط، تنتج من نبات عشبي حولي، ويعتبر نبات القاطونة نوع من أنواع نبات لسان الحمل ولديه ما يشبه القرون تضم في داخلها البذور، وهي بذور لا رائحة لها، لونها أقرب إلى البني الغامق، ولها عدة أسماء تختلف من منطقة إلى أخرى، منها بذور القاطونة وبذور لسان الحمل، وآذان الجدي، وعشبة البراغيث وعشبة الأسبغول. ويمكن للفرد منا تمييزها عن غيرها من أصناف البذور الأخرى المشابهة بأنها إذا تم نقعها بماءٍ ساخنٍ لفترة من الزمن تذوب في الماء وتنتج سائلاً شفافاً هلامياً. القيمة الغذائية لبذور القاطونة تحتوي بذور القاطونة على نسبة جيدة من الكربوهيدرات غير النشوية سريعة الذوبان في الماء، كما تحتوي على البيتاكاروتين وحمض الأسكوربيك والأوكوبين، والبيتا سيتوستيرول، إضافة إلى الكروم والوكوبالت والكاليسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، كذلك تحتوي على حمض اللينوليك، والأوليك، والنياسين والصمغ وحمض الأكساليك، والسيلينيوم والفسفور والبوتاسيوم، والصوديوم، والثيامين والقصدير، إضافة إلى الزنك والريبوفلافين، ونسبة عالية أيضاً من الألياف.
بذور القاطونة هي بذور صغيرة في حجم السمسم ليست لها رائحة، لكن ما تتصف به أنها مجوفة من الوسط ولها أكثر من لون ومن تسمية حيث يطلقون عليها العديد من التسميات مثل البرقوثي، لقمة النعجة، وتمتاز تلك البذور بفوائدها الصحية المتعددة ومنافعها التجميلية فيما يخص البشرة والشعر، فإذا كانت هذه المرة الأولى التي تسمعين بها عن بذور القاطونة تابعي معنا هذا التقرير. فوائد بذور القاطونة الصحية تعد هذه البذور من أهم المواد التي تمد الجسم بالألياف الطبيعية القابلة للذوبان في الماء التي تساعده في فقدان الوزن والتخلص من مشكلة السمنة، لأنها تعطي إحساس بالشبع والامتلاء كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. تلعب دورًا فعالًا في الحد من مشاكل القولون لما تحويه من ألياف قابلة للذوبان، كما أنها تمنع الإصابة بالمغص والتشنجات المعوية من خلال تحسين حركة الأمعاء. أهمية وفوائد بذور القاطونة - الموسوعة السعودية. تعمل على مقاومة تصلب الشرايين وأمراض القلب، بالإضافة إلى أنها تعمل على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع. ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر، نظرًا لأنها تحد من امتصاص الجلوكوز في الدم ومن ثم تخفض مستوى ارتفاع السكر في الدم. تساهم في تنظيم معدلات الكوليسترول في الجسم وتجعلها في مستواها الطبيعي، لكونها تحتوي على نسبة بسيطة من الدهون.
كتبت | إسراء أبو وردة هناك العديد من الأعشاب المعروفة بخصائصها الممتازة في تخفيف الوزن، فقد يستخدم الكثير منا أنواعًا مختلفة لكي يتخلصوا من الدهون المتراكمة في الجسم، ولكن هل سمعت من قبل عن فوائد بذرة القاطونة للتخسيس. ما هي بذرة القاطونة ؟ تنتمي عشبة القاطونة إلى الفصيلة الحملية وهي مجموعة كبيرة من الأعشاب التي تنمو غالباً في المناطق المعتدلة. وقليلاً من هذه العشبة ينمو في المناطق الاستوائية، فهذه العشبة من النباتات الحولية قصيرة الساق، حيث يتراوح طولها ما بين 10 إلى 45 سنتيمترًا. وتعد أزهار نبات القاطونة من النباتات الخنثوية حيث أنها ذاتية التخصيب فهي تمتلك الأعضاء الذكرية والأنثوية معاً ويتم التلقيح بها بواسطة الرياح. استخدماتها: تستخدم كملين للمعدة. تستخدم في تصنيع مستحضرات التجميل. كما أنها تستخدم في الطباعة. استخدامها في العديد من الأغراض الطبية. يوجد بها العديد من الأشكال: الحبوب الكاملة. بذور القاطونة في السعودية افخم من. المجففة المطحونة كالدقيق. ما هي فوائد بذرة القاطونة للتخسيس ؟ تحتوي بذرة القاطونة على بعض الألياف الغذائية التي تمتاز بسهولة ذوبانها في الماء. لهذا فهي تساعد على إبطاء عملية الهضم مما ينتج عنها زيادة الشعور بالامتلاء والشبع.
تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم. تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. تقلل من تناول الطعام بكثرة. عند تناول بذرة القاطونة تتغذى البكتيريا المعوية على الألياف القابلة للذوبان الموجودة فيها ثم تقوم بإطلاق حمض دهني يسمى الأسيتات يدخل إلى مجرى الدم ويصل إلى الجزء المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي في الدماغ فيتفاعل معه مما يعطي شعورًا بالشبع وهذه أهم فوائد بذرة القاطونة للتخسيس. أضرار تناول بذرة القاطونة: تؤدي إلى حدوث بعض انتفاخات البطن. تؤدي إلى بعض إنتاج بعض الغازات. تناولها بكميات كبية يسبب حدوث الغثيان. قد تسبب عسر الهضم والشعور بالألم في عظمة القص. بالإضافة إلى احتمالية الإصابة بالحساسية. طريقة استخدام بذرة القاطونة للتخسيس - أفضل إجابة. تناولها على شكل مسحوق قد يؤدي إلى حدوث بعض الأعراض مثل الحساسية. قد يؤدي تناولها إلى حدوث احتقان في الصدر. تسبب العطاس. فوائد بذور الرجلة للتخسيس الآخرى: تعتبر بذور الرجلة من أهم البذور التي يتم استخدامها للتخلص من الوزن الزائد. حيث أنها تعمل على إذابة الدهون بالجسم. تساعد على التخلص من الدهون السامة. تمنع الجسم من امتصاص الدهون التي يمكن أن تتراكم داخل الجسم. فوائد أخرى لبذور الرجلة: تحافظ على صحة الكلى عن طريق شرب بذورها مغلية.
إستخداماتها الغذائية: يتم إستخدام البذور والأرواق من هذه العشبة، كما أن أوراقها يمكن تناولها طازجة أو مطهوة، بينما البذور فيتم إستخدامها في عدد من الأغراض الغذائية التصنيعية، حيث من الممكن أن يستخرج الصمغ من البذور ثم يُضاف للمثلجات والشوكولاتة، وتُضاف أيضاً لعدد من الأطباق الشعبية حيث يتم نثر بذورها الطازجة على أطباق السلطة وعلى عدد من الأطعمة المختلفة. الفوائد الصحية لبذور القطونا: من العناصر الغنية بالألياف الغذائية، التي تساعد على تسهيل الهضم وعملية الإخراج، إذ من الضروري أن توجد بغذاء الإنسان بشكل يومي، كما أنها تقوم بإمتصاص الماء الفائض والمخلفات الفائضة التي توجد بالمعدة، كما أن الألياف التي تحتوي عليها هذه العشبة ذات قدرة هائلة على إمتصاص هذه المواد قبل أن تخرج من الجسم. تفيد بور قطونا في علاج مشكلات السمنة، إذ أنها تعطي إحساس بالإمتلاء والشبع سريعاً رغم أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وتفيد في تنظيم معدلات الكوليسترول بالجسم وتضمن بقائها في مستوياتها الطبيعية، كما أنه يفيد لمرضى السكري لغناها بالألياف، كما أنها تقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين بجانب قدرتها على خفض ضغط الدم.
تساهم في علاج و دواء الأمراض المعوية البكتيرية وأمراض المستقيم والشرج. لها خواص مخدرة لطيفة تخفف من آلام المعدة والقرحة الهضمية. تقوي البدن وتخفف من حالات الشعور بالخمول والتعب المزمن، لانها تقوم بامتصاص القلويات المرهقة لجهاز الهضم في الأمعاء. "