يقوم الجهاز العصبي السمبثاوي بإفراز مجموعة من الهرمونات المهمة جداً لصحة الجسم مثل هرمون الأدرينالين وهو ما يعرف بهرمون الطوارئ والذي يعمل على ضبط معدلات التنفس وضربات القلب في حالة التعرض للحوادث أو الخوف. يقوم الجهاز العصبي السمبثاوي بإفراز هرمون الرينين والذي يتحكم في وظيفة الكلى والتحكم في خروج البول واستعادة بعض المواد إلى الكلى مرة أخرى. يلعب الجهاز العصبي السمبثاوي دوراً مهماً في تنشيط وتحفيز عضلات الجهاز الهضمي، كما يعمل على زيادة حركة الأمعاء وعضلات الجهاز الهضمي بعد تناول الأطعمة وذلك حتى يساعد في عملية الهضم. يلعب الجهاز العصبي السمبثاوي دوراً في تنشيط الغدد العرقية وزيادة إفرازها وذلك من أجل تنظيم درجة حرارة الجسم. ما الذي يعد من خصائص الجهاز العصبي السمبثاوي ( وش حله ). يعتبر الجهاز العصبي السمبثاوي هو المسئول عن ضبط وتنظيم وزيادة نشاط الدورة الدموية، هذا بالإضافة إلى ضبط عمل الجهاز الدوري في حالة الوقوف أو الجلوس والاستلقاء وذلك من أجل المحافظة على ضغط الدم في المستوى الطبيعي وعدم حدوث انخفاض مفاجئ به وحدوث صدمة. يعتبر الجهاز العصبي السمبثاوي هو الجهاز المسئول عن ضبط معدلات التنفس، كما أنه يعمل على توسيع القصبة الهوائية من أجل التنفس بشكل طبيعي.
له دور في التحفيز من عضلات الجهاز الهضمي، كما أنه يزيد من حركة الأمعاء. ينشط من الغدد العرقية ويزيد من إفرازها لتنظيم درجة حرارة الجسم. يقوم بتوسيع القصبة الهوائي لتنفس بشكل جيد. يتحكم في كمية الدم التي تصل إلى الجلد.