استخدم شاي الماتشا لأول مرة قبل أكثر من 900 عام من قبل الرهبان البوذيين الصينيين، وهو اليوم يحقق شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم بفضل فوائده الصحية الهامة. ويمكن استخدام مسحوق الماتشا الأخضر في صنع الشاي والطهي، إلا أن شربه كنوع من الشاي هو الأكثر شيوعا للحصول على الفوائد المعززة للصحة. إقرأ المزيد وتشير بعض الدراسات إلى أن إضافة المشروب الشهير إلى حياتك اليومية يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري ويزيد من طول العمر الصحي للفرد. ما هي الماتشا؟ كونه أحد أنواع الشاي الأخضر، فإن شاي الماتشا يأتي أيضا من نبات الكاميليا الصينية، ويمكن استخدامه في اللاتيه والشاي وحتى الحلويات. والماتشا هو أنقى نسخة من الشاي الأخضر الذي يتميز بمغذيات رائعة. ويتحقق اللون الأخضر القوي للماتشا، من خلال تغطية نبات الشاي بنحو 20-30 يوما قبل الحصاد، ما يساعد على زيادة إنتاج الكلوروفيل والأحماض الأمينية. وبمجرد حصاد الأوراق، يتم طحنها إلى مسحوق ناعم يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية من الورقة بأكملها. طريقة عمل شاي الماتشا - وصفة ماما. كيف تشبه الماتشا القهوة؟ في حين أن الشاي الأخضر قد يبدو وكأنه مقايضة غريبة لفنجان من القهوة، إلا أن جرعة واحدة من الماتشا يمكن أن تبقيك مستيقظا تماما عندما يتعلق الأمر ببدء يومك بنشاط.
[٢] الاسترخاء وتحسين المزاج كل شخص بحاجة للاسترخاء، ولكن من الصعب الحصول على الاسترخاء عندما يكون العقل في حالة انشغال، وللمساعدة في هذه الحالة يجب إضافة الماتشا إلى النظام الغذائي، إن الماتشا يعد مصدر ممتاز باللثيانين، وهو حمض أميني قد يساعد في خفض مستوى القلق والتوتر وتحسين الاسترخاء، إن الجرعة الآمنة اليومية للثيانين للبالغين من 200- 400 ميليغرام مرة لمرتين فاليوم، حيث يوجد 14. 26 ميليغرام من اللثيانين لكل 1 غرام من الماتشا، إن اللثيانين لا يساعد فقط في تحسين الشعور بالهدوء والاسترخاء، بل أيضًا يساعد في تحسين إنتاج الدوبامين والسيروتونين في العديد من الحالات، وهي هرمونات مسؤولة عن الشعور بشكل جيد في الدماغ، مما يؤدي إلى مزاج جيد، ويمكن الاستمتاع بالفوائد المعرفية والإدراكية مثل تحسين الذاكرة والتركيز. [٣] المراجع [+] ↑ "All About Matcha",, Retrieved 8-12-2019. Edited. ^ أ ب "7 Proven Ways Matcha Tea Improves Your Health",, Retrieved 8-12-2019. Edited. ↑ "A Detailed Guide to Matcha and the Health Benefits of the Buzzy Green Tea",. Edited.
يحدّ من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا: وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في تعزيز جهاز المناعة، وتُساعد الجسم في محاربة الجذور الحرة المؤكسدة الناجمة عن عمليات الأيض، كما يبطئ شيخوخة الجلد؛ لغناه بمضادات الالتهابات. يخفض شاي الماتشا من مستوى الكوليسترول السيئ: وفي الوقت نفسه يرفع مستوى الكوليسترول الجيد. فوائد شاي الماتشا لخسارة الوزن من فوائد شاي الماتشا لخسارة الوزن ما يأتي: يحتوي شاي الماتشا على نسبة قليلة من السعرات الحرارية: كما يحسن عملية الأيض في الجسم، مما يساعد على منع تخزين الدهون في الجسم. ينشط عملية الأيض: أظهرت الدراسات أن شرب كوبين من الماتشا يمكن أن يسرع في عملية التمثيل الغذائي ويحرق الدهون بنسبة 4 ٪ بعد 24 ساعة، لأنه يحتوي على مركب EGCG، وينتمي إلى عائلة "الكاتيكين"، وهو نوع من مضادات الأكسدة، وقد برهنت دراسات متعددة، أنّ تناول شاي الماتشا يحقق خسارة الوزن سريعًا ويخلص من الكرش، خصوصًا إذا تزامن إدخال هذا الشاي في الرجيم الغذائي اليومي، مع اتباع الرياضة بصورة منتظمة. أضرار شاي الماتشا يحتوي شاي الماتشا على الكثير من الفوائد والمزايا الصحية، إلا أنه توجد بعض الأضرار التي يسببها، إذ أُبلغ عن حدوث مشاكل في الكبد لدى بعض الأشخاص الذين شربوا ستة أكواب من شاي ماتشا، لذلك يجب شرب كوبين فقط في اليوم، ومن الجدير بالذكر أن الماتشا قد يعرضنا للملوثات إذا لم يغسل جيدًا بسبب المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية والبكتيريا في التربة التي تنمو، لذلك يجب غسله جيدًا.
رعى صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز رئيس مجلس إدارة واحة الملك سلمان للعلوم، وبحضور وزير العمل والتنمية الاجتماعية المهندس أحمد بن سليمان الراجحي ، توقيع مذكرة التكامل بين واحة الملك سلمان للعلوم والهيئة العامة للأوقاف والتي تهدف إلى رسم خطة تعاون في مختلف المجالات ذات العلاقة في مقدمتها تمويل برامج وفعاليات الواحة التعليمية، و تمويل إنشاء المرحلة الثانية من مرافق الواحة، و إنشاء حاضنة للابتكارات، ودراسة إنشاء صك وقفي باسم واحة الملك سلمان للعلوم إضافة إلى تقديم التمكين المؤسسي والمشورة. وعقب توقيع الاتفاقية، رفع سمو الأمير سلطان بن سلمان الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز الذي يقود مسيرة التنمية بما يحقق الخير للوطن والمواطن، ومتابعته الحثيثة لمشروع واحة العلوم التي تحمل اسمه كونها مشروع وطني استراتيجي منذ أن وضع حفظه الله حجر أساسه ليكون أيقونة تنبض بالحياة ووفق طراز معماري وعلمي على أعلى المستويات، يقدم فيها التعليم بالمتعة ووفق أرقى الممارسات العالمية، مؤكداً على أن خادم الحرمين الشريفين أراد لهذه الواحة أن تكون على مستوى عال من التطور والتقدم والمواكبة.
وأصبحت واحة الملك سلمان للعلوم بالرياض معلماً بارزاً من معالم مدينة الرياض، ومنارة علمية مشعة يُشار إليها بالبنان.
أمير الرياض عدد الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز، أمير منطقة الرياض، خلال افتتاح المرحلة الأولى من مشروع واحة الملك سلمان بن عبدالعزيز للعلوم، مزايا المشروع. وقال: إن الرياض تحظى بهذه الهدية التي وجَّه بها خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز لأبناء المنطقة والوطن؛ ليستفيدوا من هذا العلم، ويتواصلوا في علم جديد بفضل ما يشهده الوطن من دعم لا محدود ورؤى مستقبلية من خادم الحرمين الشريفين ولي عهده الأمين، وهذه الواحة جزء من دعم القيادة الرشيدة، ومكسب كبير تحقق على يد الأمير سلطان بن سلمان الذي فعلًا أبدع وأنجز بشكل جميل وعلم نافع. وأشار أمير منطقة الرياض إلى الاستفادة من واحة الملك سلمان والمنهج التي تقدمه وترسمه بيد رجالاتها، منوهًا سموه بالداعمين الذين قدموا حوالي 400 مليون ريال للواحة، ومقدمًا التهنئة للجميع والعاملين على هذا الإنجاز. وقام الأمير فيصل بن بندر بجولة في مبنى الواحة الذي يقع على مساحة 200 ألف متر مربع، ويتكون من متحف علمي يضم بهوًا داخليًّا للتعلم، وسبع قاعات تُحفِّز على الإبداع العلمي في مجالات الطاقة، والفضاء، والتعدين، والمياه، والصناعات التحويلية، والاتصالات وتقنيـة المعلومات، ومختبرات علمية مرنة متعددة الوظائف، ذات الصلة بالعلوم والتقنية والمقاهي ذات الطابع الخاص.