قرفة حسب الرغبة. زبدة لتحمير التوست. مربى توت أو فراولة. جوز مجروش. يدهن التوست المرقوق بالنشابة بالجبنة. يدهن بالمربي وترش عليها القرفة والجوز وتلف على شكل رول. تغطس في البيض جيدًاالمخفوق مع الهيل والقرفة. يسخن الزبدة وتوضع رولات التوست وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقدم مع صلصة التوفي.
ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو. يوضع الحليب السائل في وعاء على النار. يضاف له السكر البودرة والزبدة اللينة ويحرك جيداً. تضاف له القرفة المطحونة والكاكاو وتحرك على النار حتى يصبح المزيج متماسكًا قليلًاويشبه الكريمة. طريقة التقديم يسكب الصوص على السينابون وهو ساخن. ويترك حتى يبرد ثم يقدم بارداً. صوص التوفي للسينابون وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص علبة كبيرة من القشطة. نصف كوب كبير من السكر البودرة. يوضع وعاء على النار ثم يضاف له الماء ويترك إلى أن يغلي، ثم يرفع عن النار. توضع علبة القشطة في الماء الساخن وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تصبح ساخنة. يوضع السكر في وعاء ويوضع على نار هادئة. عجينة السينابون الهشة | عجينة السينابون بالدريم ويب الهشة على طريقة رقيقة الخاصة. يحرك السكر جيدًاإلى أن يذوب ويصبح لونه بنيًا مع ملاحظة ألا يحترق فيصبح مذاقه مراً. تضاف له القشطة مع التحريك بسرعة حتى تتجانس المكونات معًاويصبح التوفي جاهزاً. يوضع السينابون على رف شبكي، ويسكب التوفي عليها ويقدم كطبق تحلية. نصيحة يمكن خلط علبة من الحليب المكثف مع الزبدة وبودرة السكر في الخلاط الكهربائي لتحضير صوص سريع أيضاً.
دقيق ابيض • دريم ويب • ملح • زيت • سكر • حليب مجفف كوب او سائل او لبن • خميره فوريه • بيكنج بودرة amal الكميه حسب الحاجه • رقائق الجلاش رقائق البقلاوه • حليب سائل ساخن • قشطه او دريم ويب مخفوق • مكسرات حسب الرغبه • لوز • جوز • فستق ربع ساعه حسب الحاجه الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ عجينة السمبوسة • الحشوة • دريم ويب • قشطة • كريمة خفق • حليب مركز • فستق مجروش Hayat.
لفائف القرفة (سينامن رولز/سينابون) وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 15 شخصًا كوب من الحليب الدافئ. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الذائبة. ظرف من الخميرة الفورية. أربعة أكواب من الطحين. للحشوة كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من القرفة. يسكب كوب الحليب الدافئ ويكسر فيه بيضتين ويخلط مع بعضه البعض. تضاف الزبدة الذائبة والسكر والخميرة والطحين. تعجن المكونات جيدًاللحصول على عجينة متماسكة. عجينة السينابون بالدريم ويب سيرفيسز. تغلّف العجينة ببلاستيك غذائي وتترك ليتضاعف حجمها. تفرد العجينة بعد تضاعف حجم العجينة على سطح مستوٍ ونظيفٍ وتمدّ العجينة بالشوبك حتى تتشكل عجينة دائرية رقيقة. يدهن الوجه العجينة بالزبدة الطرية. يخلط السكر البني والقرفة وينثر على وجه العجينة. تلف العجينة كالسندويش ببطئ. تقطع العجينة لرولات متوسطة الحجم باستخدام خيط. توضع في صينية مدهونة زبدة وتدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. تُقدّم مع صوص حليب أو الشوكولاتة خاصة. سناك السينابون بالتوست وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص شرائح توست منزوع الحواف مرقرق بالنشابة. كمية الجبن. كمية معينة من البيض حسب الحاجة. هيل حسب الرغبة.
يضاف في الخلاط كوبان من الدقيق والسكر والملح ويخلط جيداً، ثم يضاف الحليب تدريجيًامع كوب من الدقيق لتمتزج جميع المكونات. يستمر في إضافة الدقيق مع الاستمرار بالخلط لتتكون عجينة طرية. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وتغطى بورق الزبدة الشفاف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر. توضع الزبدة والسكر البني على النار لتغلي المكونات ثم ترفع. يخلط الماء مع النشا في كوب صغير ثم يضاف إلى الزبدة والسكر، وتترك على النار لتغلي ثم ترفع. لتحضير لفائف سينابون تفرد العجينة على سطح مستوي ثم ينثر عليها مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم يفرد فوقها كمية من صوص الكراميل والمكسرات. تلف العجينة إسطوانياً، ثم تقطع وتوضع في صينية. تدخل الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة. يخرج السينابون من الفرن ويوضع في طبق التقديم وتزين بصوص الكراميل والمكسرات. عجينة سينابون قطنيه – لاينز. طريقة أخرى لسينابون وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص تحضير العجينة ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. أربع ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت.