طريقة عمل الكعك الناعم السوداني المكونات: 1/ 2 كيلو دقيق مخصوص. 2/ كوب كبير من السمن. 3/ 4 ملاعق سكر. 4/ ملعقتين كبيرتين من الباكنج بودر. 5/ كوب من الحليب. 6/ نصف كوب من السمسم. 7/ رشة صغيرة من الملح. 8/ ملعقة من روح الكعك. 9/ كوبان كبيران من السكر المطحون الذى يستخدم للتزيين. طريقة التحضير: اولاً: نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة (السكر ، الدقيق ، السمسم ، البيكنج بودر) ونبدأ بخلط المكونات مع بعضها البعض ونستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات ثم نبدأ بإضافة السمن مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى يختلط بها السمن. ثانياُ: نضيف مقدار الحليب ونبدأ في العجن مع المكونات الاخرى حتى تكون العجينة اكثر تماسكاً ثم نترك العجينة لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح ثم نقوم بتشكيل العجينة الى دوائر او كرات بإستخدام قوالب محددة لتشكيل الكعك ، نبدأ برص الكعك في صينية الفرن بعد تسخين الفرن وننتظر حتى يصبح شكل الكعك ذهبي او حتى ينضج ثم نخرج الكعك من الفرن ونرش عليه السكر المطحون ويصبح بعدها الكعك جاهز للتقديم والاكل. طريقة عمل الناعم السوداني بجوز الهند نحضر اناء كبير ونقوم بوضع كوب من السكر و كوبان من الدقيق وربع كوب من السمسم و ملعقتين من الباكنج بودر و 8 ملاعق جوز هند ومن ثم نبدأ بخلط المكونات مع بعضها حتى تمتزج وبعدها نضيف كوب من السمن ونستمر بتقليب الخليط حتى يمتزج بها السمن وتصبح العجينة لينة وهشة ثم نضيف كوب حليب ونعجن العجينة حتى يصبح ملمسها ناعماً ثم تترك لمدة ساعة ونصف حتى تهدأ وتشكّل العجينة بعدها على شكل دوائر باستخدام كوب عادي ثم تدخل الى الفرن وتترك حتى تنضج وبعد اخراجها من الفرن نرش عليها السكر المطحون ونوزعه على أجزاء الكعك بالكامل وكذلك نضيف جوز هند على الكعك ليعطيه طعم اجمل.
بمجرد قرب عيد رمضان المبارك تحرص الكثير من الأسر خلال هذه الفترة على تحضير العديد من مخبوزات العيد منها البيتي فور واللانكشير وكعب الغزال بالعجوة والملبن والغريبة والبسكويت وحلويات اخرى ولكن من أهمها كحك العيد لتناوله بجانب كوب اللبن أو الشاي أو العصائر وتقديمه للضيوف و الأصدقاء والأقارب بدلا من شرائه من احد المحلات لأنه غالي الثمن وأيضا لضمان جوده المكونات من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكعك الناعم مثل طريقة المحلات. مكونات الكحك الناعم في المنزل اثنين ملعقة كبيرة من السمسم. نحضر اثنين ونصف كوب من السمن البلدي. عدد ثمان أكواب من الدقيق الأبيض. نحضر ملعقة كبيرة من رائحة الكعك. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشه صغيرة من الملح. كوب سكر بودر ناعم. مكونات حشوة الكحك حسب الرغبة. نحضر كوب لبن دافئ. ملعقة من السكر. طريقة عمل الكحك الناعم نجهز وعاء واسع ونضع فيه المكونات الجافة مثل الدقيق وريحه الكحك ورشه الملح والسمسم ثم نقلب المكونات جيدا. ثم نسخن السمن فقط عدم غليه على النار ثم يضاف على الخليط السابق بملعقة خشبية كبيرة ونقلب. وبعد انتهاء الخطوة السابقة و بعدان يهدا الخليط من السخونة نبدأ في فرك الخليط براحه اليدين حتى تصبح العجينة ناعمة متماسكة.
من اليسير على مختلف ربات البيوت عمل أفضل أنواع السمن، وهي السمن البلدي الطبيعي المميز بالنكهة الأفضل والتي تعد هي أفضل الأنواع وأجودها وأقواها من حيث النكهة، ومن خلال الآتي من تلك السطور المقبلة نوافيكم بعرض أهم المكونات الأساسية والتي لا بد من توفرها لعمل أفضل نوع من نوعيات السمن الطبيعي عالي الدسم والخالي من أي مواد زيتية مهدرجة، أو أي دهون ضارة، وفيما يأتي توضيح لأهم المكونات، وخطوات بسيطة يسهل على ربات البيوت أن تتبعنها وبأقل كمية حليب لعمل أفضل الأنواع الطبيعية للسمن البلدي عالي القيمة الغذائية. طريقة عمل السمنه البلدي بكوب حليب من الممكن أن يتم عمل السمن البلدي من خلال خطوات بسيطة شريطة أن تتوفر المكونات البسيطة، حيث تستطيع ربة البيت عمل مكون السمن البلدي من خلال توفر كوب واحد من الحليب، وتعد وصفة السمن سهلة الإعداد في البيت وبأقل المكونات ولتي نقوم بالتعرف عليها وذكرها من خلال الآتي من تلك الفقرات المقبلة: مكونات عمل السمن البلدي السمن البلدي من الممكن أن نقوم بعمله من خلال الاستعانة بالمكونات التالية: كوب من الحليب مكتمل الدسم. ربع كوب حليب رائب. ملعقة من الليمون. ملعقة من الخل.
ذات صلة طريقة عمل زبدة الغنم فوائد حليب الماعز للبشرة الحليب من أهمّ الأغذية التي يجب إدراجها ضمن النّظام الغذائيّ اليوميّ، وذلك لأنّ الحليب غنيّ بالعناصر الغذائيّة الأساسيّة، والفيتامينات، والأملاح، والمعادن الضّروريّة لبناء الجسم وتقويته، وكذلك الأمر بالنّسبة لمشتقّات الحليب فهي لا تقلّ أهميّةً عن الحليب نفسه، وخاصّةً الزّبدة، فالزّبدة تقدّم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، وللزّبدة أنواع منها زبدة الماعز، وهي أكثر الأنواع المفضّلة لدى الكثيرين، كما أنّها أكثر أنواع الزّبدة فائدةً، وفي مقالنا هذا سنسلّط الضّوء على أبرز الفوائد التي تقدّمها زبدة الماعز للإنسان. زبدة الماعز هي عبارة عن تلك المادّة الدّهنيّة التي توجد في الحليب، ويتمّ إنتاج الزّبدة من خلال القيام بخضّ الّلبن المختمر أو القشطة المختمرة، ووضعه في أوعية خاصّة أثناء القيام بالخضّ، وبعد الانتهاء من الخضّ تعصر الزّبدة لتخليصها من الماء المتبقّي فيها ولإكسابها شكلاً متماسكاً، ولتصبح أكثر ليونةً، ثمّ تملّح حتّى يصبح طعمها مقبولاً ومستساغاً، وتتكوّن الزّبدة من الدّهون بنسبة 78%، أمّا باقي مكوّناتها فهي البروتينات، والقليل من الأملاح المعدنيّة، ونسبة ضئيلة من الماء.
طريقة عمل شوكولاتة الباونتي بجوز الهند المكونات أربع أكواب من جوز الهند المبشور. كوب ونصف من اللبن مكثف. كوب ونصف من الماء المغلي. كوب واحد من السكر البودرة. كوب من الشوكولاتة السائلة البيضاء. كوب من الشوكولاتة السائلة السوداء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. رشة صغيرة من ملح الطعام. عدد أثنين قطعة من الجبن. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير: الخطوة الأولى قومي بتحضير اللبن المكثف من خلال إحضار وعاء ثم ضعي فيه كوب ونصف من اللبن مع كوب من السكر البودرة بإستخدام الخلاط الكهربائي أو بإستخدام المضرب اليدوي. الخطوة الثانية قومي بإضافة إليهم أثنين قطعة من الجبن مع ملعقة كبيرة من السمن ثم بعد ذلك ضيفي إليهم كوب ونصف من الماء المغلي ثم نخلط المكونات جيداً بإستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي حتى تذوب السمن تماماً. الخطوة الثالثة قومي بإحضار وعاء صغير ثم نسكب فية الخليط ثم يحفظ اللبن المكثف في الثلاجه حين الاستخدام. الخطوة الرابعة قومي بإحضار وعاء كبير ثم نضيف فيها اللبن المكثف مع أربع أكواب من جوز الهند مع رشة صغيرة من الملح ونقلبهم جيداً معا حتى تتماسك المكونات. الخطوة الخامسة قومي بتشكيل العجينة على حسب ذوق كل شخص باستخدام القطاعة أو بإستخدام اليدين ثم نوزع القطع على صينية مبطنة بالداخل بورق زبدة.
0 طن متري ١٠٫٠٠ US$-١١٫٠٠ US$ 20. 0 حقيبة 450. 0 كيلوغرام ١٧٫٩٥ US$ 2 كيلوغرام ٩٫٤٢ US$-١٠٫٢٦ US$ ١٥٫٤٠ US$ (أدني الطلب)