نصف كيلو غرام من الجزر، حبة متوسطة الحجم. نصف كيلو غرام من الخيار، حبة صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من الملح. خمس سنون من الثوم، مقطعة إلى أنصاف. أربع ورقات من أوراق الغار. كوبان ونصف من الماء الدافئ. يغسل الخضار جيدًا ثم يقشر الجزر و اللفت ويقطع الخضار إلى قطع متشابهة كما يمكن تقطيعها بآلة تقطيع الخضار ليصبح شكل المخلل مختلف ومميز. تخلط قطع الخضار معًا ثم ترص في برطمانات. يضاف ورق الغار وشرائح الثوم كطبقات، ثم يذوب الملح بالماء ويسكب في البرطمانات وتغلق بإحكام. تحفظ المخللات لمدة أسبوع لحين الاستعمال. طريقة تقديم مخلل الجزر يوضع مخلل الجزر مع اللفت والخيار في طبق للتقديم، ويقدم كطبق للمقبلات مع وجبة الطعام الرئيسية. طريقة عمل مخلل جزر بالفلفل وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص 300 غرام من الجزر. عودان من الأوريغانو الطازج. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. مخلل الجزر المبشور - موضوع. ملعقة صغيرة من الملح. ورقة الغار. ثلاثة أكواب من خل التفاح. يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح رفيعة جداً. توضع نصف كمية الجزر في برطمان كبير. يضاف عودا الأوريغانو، الفلفل الأحمر الحار، الثوم، ورقة الغار والملح.
مخلل الجزر هو من اكثر نوعيات المخللات المنتشره فالسوق المصري, هذا لأن الجزر مهم جدا جدا فاى صفيحه طورشى و هو يقع فالمركز الاول فقائمة المخللات. كيفية عمل مخلل الجزر بكيفية سهلة و سريعة، اليوم سوف نقدم لكم كيفية عمل مخلل الجزر بكيفية بسيطة و سريعة حيث ان المخللات تعد من اكثر الأشياء الفاتحه للشهية، ويتم تحضيرها من اثناء الكثير من نوعيات الخضار كالخيار و الزيتون و اللفت و الجزر و ذلك ما سنتعرف عليه عن طريق ذلك المقال. محتويات عرض كيفية عمل مخلل الجزر بكيفية سهلة و سريعة - مكونات كيفية عمل مخلل الجزر بكيفية سهلة و سريعة - 2 كيلوغرام جزر. محلول ما ئى خل ، ماء، ملح). 5 فصوص ثوم. زيت زيتون. كيفية تحضير مخلل الجزر بكيفية سهلة و سريعة - يتم غسل الجزر بشكل جيد. نقشر البصل و يتم تقطيعة شرائح. مخلل الجزر المبشور - اكيو. يتم تقشير الثوم و يتم و ضعها بعلبه الجزر. نغمر برطمانات الجزر بالمحلول المائي. نقوم بتغطيه البرطمان عروق الكرفس. نقوم بوضع الزيت على المخلل من اجل منع البكتيريا الوصول الى الجزر. يمكن وضع معلقه من الخردل على البرطمان. يمكن كذلك وضع القرنفل و ورق الغار و الفلفل الأسود و هذا يصبح قبل الاستعمال. شاهدى كذلك كيفية عمل الخيار المخلل السريع كيفية عمل مخلل الجزر بالسكر - يعد المخلل من اشهى المقبلات التي يحبها الأطفال و الكبار، والجزر من اروع الأطعمة التى تحتوى على العديد من الفيتامينات، لذا فإن مخلل الجزر فيه الكثير من الفائدة كما ان تحضيرة لا يحتاج الى مكونات كثيره سنتعرف على كيفية عمل مخلل الجزر بالسكر و هي مقادير عمل مخلل الجزر بالسكر - كيلو خرام جزر.
الطريقة نقوم بتقطيع الجزر بالطول وغسلهِ جيداً ثم نضعهُ في مصفاه ونرش الملح عليه. نقوم بتقليب الجزر أثناء وضع الملح ثم نتركهُ لمدة 6ساعات. بعد 6 ساعات نقوم بغسلهِ مرة أخرى. نخلط الماء وزيت الزيتون والخل والحبة السوداء في المرطبان ثم نضيف الجزر. نترك المرطبان مغلق لمدة3 أيام وبعدها نقدمه. طريقة عمل مخلل الجزر المبشور نقوم بغسل الجزر ثم بشرهِ. نضع قليل من الزيت في المقلاة؛ لنضع الجزر المبشور ونقوم بتحريكهِ لمدة قليلة كي لا ينهرس. نقوم بوضع القليل من الكركم والبابريكا والملح والخل وقليل من حبة البركة، يتم تقليبهُ لمدة 5دقائق. نقوم بوضع المخلل في مرطبان ونضيف على وجههِ زيت الزيتون ونقدمه. عمل مخلل الجزر. فوائد الجزر يتمتع بخواص المضادات الحيوية إذ أنهُ يدمر البكتيريا المتواجدة في الأمعاء. الانتهاء والتخلص من التهابات الأمعاء وقرحة المعدة. حماية الجلد من أثار أشعة الشمس ليستعيد عافيتهُ بسرعة. يعدُ الجزر طعاماً ودواءً لعلاج و دواء التهابات الكلى. يحوي هرموناً فعّال في علاج و دواء أمراض السكري. يساعد في الانتهاء والتخلص من ديدان المعدة والمغص. يساعد في الشفاء من السُعال ونزلات البرد. يعمل على تقوية وتنمية مناعة الجسم الطبيعية.
ربع كيلو من البصل الصغير الخاص بالمخلل. نصف كيلو من الليمون الاصفر. ٣ملعقة كبيرة من العصفور. ٣ملعقة كبيرة من حبة البركة. خمس ملاعق كبار من الملح. ملعقة من الهريسة الشطة. حبة واحدة من الجزر المبشور. طريقة التحضير في البداية قومي بوضع الليمون في حلة بها ماء وارفعيها على النار حتى يتم سلق الليمون جيدًا. بعد الانتهاء صفي الليمون من المياه تمامًا. احضري سكينة وقومي بتقسيم الليمون الى أربع أجزاء دون فصلها عن بعض. قومي بعد ذلك بعمل حشو لليمون حتى يكون معصفر ومميز. أضيفي في طبق العصفور وحبة البركة، مع إضافة الجزر، ثم اخلطي المكونات، واتركي الطبق جانبًا. احضري برطمان كبير الحجم. أضيفي داخل البرطمان الخيار المقطع، واللافت المقطع، والجزر ايضًا، والبصل. أضيفي الليمون ثم أضيفي بداخل البرطمان نصف كمية خلطة الليمون المعصفر التي تم تجهيزها. قلبي كل المكونات مع بعض حتى تختلط تمامًا. يمكنك الان عمل محلول الملح. قومي بإضافة كمية مناسبة من المياه في وعاء، وأضيفي إليها الملح، وهريسة الشطة. قلبي كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس وتذوب. قومي بصب كل هذا المحلول على البرطمان. قلبي كل المكونات مع بعض حتى تصل المياه إلى القاع، ولابد أن تكون المكونات مغطاة بالمياه والملح، ثم أضيفي إليه باقي خلطة الليمون المعصفر على الوجه.
طريقة عمل الليمون المخلّل: كليو من الليمون الأصفر المسلوق بصورة نصفية ربع كليو من الفلفل الأخضر الحار. للحشو: نصف كليو من الجزر المبشور كوب من الملح ثلاث ملاعق كبيرة من العصفر ثلث كوب من عصير الليمون الحامض ملعقتان من الحبّة السوداء ملعقة كبيرة من ملح الليمون بعد سلق الليمون يشق بالسكين من منتصفه ، بحضر الفلفل الأخضر الحار عبر شقة بالسكين من أعلاه إلى أسفله وتزع البذور منه. لإعداد الحشو: يخلط الجزر المبشور مع نصف كوب من الملح والعصفر وعصير الليمون الحامض والحبة السوداء و ملح الليمون ثم تحشى حباب الليمون المسلوقة بهذا الخليط. ،ثم ترص حباب الليمون بعد حشوها داخل برطمان تعلوها طبقة من الفلفل الحار و تكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية ، ثم يغمر الليمون بالماء المغلي المضاف إليه الكمية المتبقية من الملح و يدع حتى يبرد ثم يغلق البرطمان بإحكام و يدع لحوالي أسبوع قبل الاستخدام تضاف قشور الليمون المعصور على وجه البرطمان حفاظًا عليه من التعفن. طريقة عمل المش: علبتان من الزبادي ربع كليو من الجبن الأبيض من الصنف الذي تفضليه ربع كليو من جبن قريش علبة صغيرة من اللبنة نصف ملعقة كبيرة من الحبة السوداء ربع ملعقة كبيرة من حبّات الحلبة ربع كوب من زيت الزيتون طريقة التحضير: يضرب كل من الزبادي و الجبن الأبيض في الخلاط الكهربائي ثم تضاف المكونات الأخرى و تضرب مجددّا و يوضع هذا الخليط في برطمان معقم و يحفظ في الثلاجة لمدة 4 أيام.