جربي معنا وصفة جديدة لتحضير تشيز كيك الزبادي والكيري بالفرن كريمة غنية ومذاق أكثر من رائع، خفيفة على معدتك وسهلة التحضير، كل ما عليكِ فعله هو إتباع الخطوات التالية لتحضير أطعم تشيز كيك بالزبادي بمكونات بسيطة جداً. مكونات الوصفة • كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون. • 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة. • 3 بيضات. • نصف كيلوجرام من جبنة كريمي (يُفضل كريمي). • ملعقة صغيرة فانيليا. • 2 كوب ونصف من الزبادي. • 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. • كوب ونصف من السكر. • كوب من توت العليق الطازج. طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي بالفرن أولاً: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ثانيًا: في وعاء امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة. ثالثًا: ضعي البسكويت المطحون في قاعدة صينية التشيز كيك ووزعيه بالتساوي. رابعًا: ادخلي الصينية في الفرن لمدة 7 دقائق، ثم أخرجيها. خامسًا: اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية. سادسًا: في وعاء متوسط، اخفقي الجبنة الكريمي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. سابعًا: أضيفي السكر والبيض، واخفقي أكثر على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا، ويخفق في اللبن والدقيق حتى يمتزج جيدًا.
طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها المقادير خمسين جرام زبده وستة عشر قطع من الجبنة الكيري وثلاثة علب زبادي واثنين بيضة ومعلقة فانيليا ثلاث أرباع كوب سكر بودر وربع معلقة عصير ليمون واثنين علبة بسكويت. طريقة التحضير نقوم بتحضير الفرن بتسخينه جيدا على درجة حرارة مائة وثمانون درجة ثم نقوم بتغليف الصينية بورق الفويل من خارجها ثم نجهز البسكويت بطحنه جيدا ونضيف له الزبدة بعد إذابتها ونخلطهم جيدا ثم نفردها في الصينية ونضع الصينية بالثلاجة ثم نحضر وعاء ونضرب به الجبنة والسكر بالمضرب اليدوي ليمتزج مع بعضهم جيدا. نقوم بإضافة الزبادي ونضربها معهم ثم نضع معهم بيضة ثم نضيف البيضة الثانية والفانيليا ونخلطهم ثم نعصر نقطة ليمون فوقهم ونخلط المكونات جيدا ثم نسكب الخليط فوق ديسك البسكويت ونفرده فوق البسكويت جيدا ثم نسويها في حمام مائي بالفرن لمدة ثلاثون دقيقة. طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي والكيري والجيلي المكونات علبتين من جيلي الفراولة أو فيها حسب الرغبة وثلاثة علب بسكويت ونصف كوب ماء دافئ وستة قطع جبنه كيري واثنين كوب ماء ساخن وأربعة ملاعق زبده وعلبة حليب مكثف كوب من الكريمة المتفوقة ملعقة برش برتقال أو ليمون واثنين ملعقة جيلاتين بودرة 1\2كوب من الماء الدافئ تذوي بالجيلاتين.
المكوّنات بسكويت شاي بنكهة الشوكولاتة، مطحون – 400 غرام زبدة مذوبة – 200 غرام حليب بودرة – 5 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان سكر – ربع كوب ماء – نصف كوب جبن كيري – 6 لبن زبادي – كوب للتزيين: كريم كراميل – ظرفان قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقة كبيرة ماء – كوب طريقة العمل 1- في وعاء، أخلطي البيكويت والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب البودرة، السكر، الماء، جبن الكيري، لبن الزبادي والقهوة سريعة الذوبان. أخلطي المزيج حتى يتجانس. إفردي المزيج فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ6-7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك. 3- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان. حرّكي المزيج حتى يكثف، ثمّ أطفئي النار. إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً حتى يبرد. 4- عندما يبرد مزيج الكراميل، أسكبيه فوق طبقة الكريمة. أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حوالي ساعتين. 5- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب. قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة! و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول تشيز كيك الزبادي بالنسكافية
7. عند التقديم وزعي حشوة التوت الأزرق أو أي حشوة مفضلة لديك وقطعيها وقدميها باردة. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل التشيز كيك باللبن الزبادي