كما ظهرت على المسرح في "روميو وجولييت" و"القراصنة" و"العنب الحامض" و"الملكة". وبما يتعلق بالأغاني، فقد بدأت بأغنية "صباح الخير يا وطنًا" وكانت من ألحان والدها سهيل عرفة، كذلك شاركت مع الفنانة جوليا بطرس في أغنية "وين الملايين" و"يا حمام القدس". وغنت أيضًا "على أحر من الجمر" و"إلى حبيبي" و"بلاك" و"فاجأني هواك". أمل عرفة خارج مسلسل حارة القبة 3 لأسباب غامضة. ومن أغانيها أيضا:كان الزمان ينسى، أعترفلك، دور عحالي، لازم تبعد عني. وفي السينما شاركت في فيلم "شيء ما يحترق" عام 1993، وفيلم"صعود المطر" عام 1995، و"الليل الطويل" عام 2009، فيلم" طعم الليمون"، كذلك فيلك "ذاكرة صعبة". أما في المسرح فقد قدمت أمل عرفة العديد من الأعمال مثل مسرحية القراصنة عام 1997، مسرحية العنب الحامض عام 1998، مسرحية الملكة ضيفة خاتون عام 2008. الحياة الشخصية تزوجت أمل عرفة من الممثل عبد المنعم عمايري في 2001 وأنجبت منه ابنتين، سلمى من مواليد 2005 ومريم من مواليد 2008، إلّا أنّ الزوجين انفصلا في 2015. وظهر الثنائي سويا لأول مرة بعد مرور 6 سنوات على انفصالهما، في برنامج "بصراحة مع"، الذي يعرض على قناة "إم بي سي" وأكدا أنهما لا ينويان الزواج مرة أخرى. الجوائز والتكريم حازت أمل عرفة على العديد من الجوائز منها: جائزة أفضل أداء غنائي عن أغنية "زادني" في تونس.
أما الفنان فراس إبراهيم، فسيظهر أيضًا خلال الموسم الرمضاني الحالي من خلال مسلسل "حوازيق" كضيف شرف. كما شارك في مسلسل "حارة القبة 3" الذي سيُعرض في رمضان 2023، تأليف أسامة كوكش، إخراج رشا شربتجي، إذ يقدم من خلاله شخصية "صياح" وهو فرد من عائلة جديدة تدخل العمل مع الجزء الثالث، ويكون زوج "إخلاص- أمل عرفة" شقيقة "أبو العز- عباس النوري". اقرأ المزيد: شاهد: مسلسل المشوار حلقة 13 بطولة محمد رمضان والقنوات الناقلة شاهد: مسلسل العائدون حلقة 13 بطولة أمير كرارة والقنوات الناقلة مشاهدة مسلسل الكبير أوي 6 الحلقة 11.. حزلئوم يفجر مفاجأة عن طفله
أعلنت الفنانة السورية أمل عرفة إنسحابها من مسلسل " حارة القبة 3 "، من دون أن توضح الأسباب التي دفعتها لإتخاذ هذا القرار، وذلك عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الإجتماعي. وعلقت عرفة، قائلة:" أعلن انسحابي من مسلسل حارة القبة بشكل كامل، والتوضيح سيأتي لاحقاً". الجدير بالذكر، أن الممثلين السوريين قاسم ملحو ويامن الحجلي لن يكونا ضمن قائمة أبطال الجزء الثالث من مسلسل "حارة القبة"، وسيغيبان عن العمل بشكل كلي بعدما تواجدا في الجزأين الأول والثاني من العمل. مسلسل "حارة القبة 3" من تأليف أسامة كوكش وإخراج رشا شربتجي.