المكوّنات مقادير الطبقة الأولى: بسكويت لوتس - 300 غرام زبدة مذوبة 100 غرام مقادير الطبقة الثانية: كريمة خفق بودرة - 3 ظروف جبن كيري - 8 قشطة - علبتان مقادير التزيين: صلصة كراميل: بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة. أخلطي المكونات حتى يتداخل البسكويت مع الزبدة. 2- رصّي مزيج البسكويت في صينية متحركة القاعدة. أدخليها إلى الثلاجة لـ20 دقيقة. 3- في الخفاق الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، جبن الكيري والقشطة. أخفقي المزيج حتى يتجانس ويتماسك. 4- ضعي طبقة الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 5- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب. زيّني التشيز كيك بصلصة الكراميل والبسكويت. المصدر: أطيب طبخة
نضع الجيلاتين في وعاء صغير ونضيف نصف كوب الماء الدافئ ونحرك الجيلاتين جيداً حتى يذوب مع الماء ونضعه جانباً. نضع جبنة الكيري في وعاء ونخفقها جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على خليط كريمي ناعم مثل قوام الكريمة. نضيف علبة الحليب المكثف المحلى لخليط الجبنة ونخفقهم حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف برش البرتقال أو الليمون لخليط الجبنة ثم نضيف خليط الجيلاتين و الماء مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات. نضيف كوب الكريمة على دفعتين مع التقليب بهدوء بواسطة ملعقة خشبية حتى تندمج الكريمة في الخليط. نزيل قالب التشيز كيك من الثلاجة ثم نسكب خليط الجبنة فوق البسكويت ونوزعه جيداً بالتساوي. نضع القالب في الثلاجة ونتركه لمدة ست ساعات والأفضل أن نتركه في الثلاجة ليلة كاملة حتى يجمد تماماً. نفرغ مغلفي الجلي في قدر صغير ثم نضيف كوبي الماء الدافئ ونحركهم ثم نضع القدر على النار ونحركه حتى يغلي تماماً ثم نتركه يبرد في الثلاجة. نسكب الجلي في قالب التشيز كيك فوق خليط الجبنة بهدوء ثم نضعه في الثلاجة ونتركه حتى يجمد ويتماسك الجلي. نزين وجه القالب بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة. نقطع التشيز كيك ونضعه في أطباق التقديم.
تشيز كيك بالجيلاتين البارد بنكهة اللوتس من وصفات التشيز كيك الجديدة والمميزة بطعمها اللذيذ، طريقة سهلة بدون خبز في الفرن وبطعم روعة مثل المحلات، تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن سهل ولذيذ خطوة بخطوة. مقادير التشيز كيك أولاً مكونات القاعدة بسكويت دايجستيف مطحون. بسكويت لوتس. زبدة مذابة "الكمية حسب رغبتك". مكونات طبقة التشيز 400 جم جبن فيلادلفيا. عبوة حليب مكثف محلى. 250 جم حليب بارد. 2 مغلف دريم ويب. 2 ملعقة جيلاتين مذاب بقليل من الماء الساخن. مكونات طبقة التغطية حسب رغبتك هنا إستخدمت زبدة اللوتس. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد يخلط البسكويت المطحون بنوعيه مع الزبدة، ثم يوزع بقاع قالب تشيز كيك متحرك القاعدة ويكبس جيداً و أيضاً يمكنك الوضع على الجوانب. يترك الجيلاتين المذاب بالماء البارد ليفتر حرارته قليلاً، ونخلط الحليب مع الدريم ويب "بودرة الكريم شانتي" حتى يثقل قوامه. نضيف الجبن والحليب المكثف المحلى ونخلط. نضيف الجيلاتين آخر خطوة ونخلط جيداً. يصب الكريمة علي البسكويت وتدخل الثلاجة على الأقل 4 ساعات حتى تتماسك. نذيب زبدة اللوتس بالميكروويف ثم نوزعها على الوجه. تقدم التشيز كيك باردة.
ربع كوب من كريمة الخفق. طريقة عمل تشيز اللوتس نضع بسكويت اللوتس داخل إناء ونطحنه جيداً حتى يتم الحصول على بودرة ناعمة. نضيف إليه الزبدة والكريمة ونخلط المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة من بسكويت اللوتس. نحضر طابق التشيز الكيك ونضع بيه العجينة ونرصها جيدا في قاع الطابق، ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 5 دقائق فقط حتى تتماسك. نحضر الحشوة عن طريق وضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً للحصول على قوام غليظ، ثم نضيف إليها الجبن الكريمي ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نضيف السكر والفانيليا إلى خليط الحشوة مع التقليب للحصول على قوام كريمي ناعم وخفيف. بعد الانتهاء من صنع الحشوة نضيفها إلى التشيز كيك ونوزعها في جميع الاتجاهات، ونستخدم سطح السكينة لتسوية السطح حتى لا يتم ظهور أي نتوءات على سطح التشيز كيك. نقوم بإدخال التشيز داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات وذلك حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض. في هذه الأثناء نقوم بصنع التغطية عن طريق وضع زبدة اللوتس مع الجبن الكريمي ونخلط جيداً حتى التجانس، ثم نضيف التغطية على سطح التشيز كيك. يمكننا تزيين تشيز كيك اللوتس بواسطة حبات من بسكويت اللوتس، وبذلك نكون انتهينا من صنع التشيز كيك، ويوضع فى قالب جميل نقدمه بالهناء والشفاء.
Anisa Mohamed @cook_26744021 اليمن المكوّنات بسكويت لوتس+دايجستف كريمة خفق جبن كريمي مكعبات جبن كيري چيلاتين زبدة لوتس افتح طريقة تحضير هذه الوصفة نشر الوصفة نُشرت في 15 أكتوبر 2020 23:15 Basma وآخرون تفاعلوا بإيموجي الكوكسناب هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين شارك كوكسناب تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب التعليقات 5 كلّ التعليقات Noori Ahmed @cook_26079059 16 أكتوبر 2020 08:37 تكملي ان شاء الله في الابداع أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين المزيد من وصفات Anisa Mohamed ايدام تونة وزيتون من Anisa Mohamed كرواسون بالجبن من Anisa Mohamed
إقتراح لتقديمها: يمكنك وضعها بالفريزر بدلاً من الثلاجة وإخراجها قبل التقديم بنصف ساعة لتكون مثلجة قليلاً، يكون طعمها لذيذ جداً. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
سورة الزخرف إبراهيم الأخضر - YouTube
استمع إلى الراديو المباشر الآن