تستخدم عجينة العشر دقائق في تحضير المخبوزات والحلويات، ويمكن طهيها في إعداد وصفات السينابون الشهية واللذيذة لأنها تتميز بسرعة تحضيرها، ويقدم مع السينابون صوص الشوكولاتة وجوز الطيب.
ترك قطع السينابون حتى تبرد تماماً، ثمّ تزيينها بصلصة الشوكولاتة والجوز. سينابون بالشوكولاتة 10 دقائق مكوّنات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والهيل، والبيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ربع كوب من الزبدة المُذابة أو الزيت النباتي. كوب ونصف من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة: أربعة أكواب من الزبدة الطرية. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من القرفة. نصف كوب من السكر الناعم. مكوّنات صلصة الشوكولاتة: نصف كوب من الكريمة. مئة غرام من الشوكولاتة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكوّنات صلصة السكر: كريمة. كوب ونصف من السكر الناعم. جوز مجروش للتزيين. خلط كوبين ونصف من الدقيق مع المكوّنات الجافة، ثمّ إضافة كوب ونصف من الماء والزيت والخلط مجدداً. حفظ العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتركها ترتاح ويتضاعف حجمها. عجينة السينابون العشر دقائق للقدرات. فرد العجينة على شكل مستطيل رقيق، ثمّ دهنها بالزبدة. رشّ بودرة الكاكاو والقرفة والسكر، ثمّ لفّ العجينة على شكل أسطواني. تقسيم الأسطوانة لحلقات متساوية في الحجم، وترتيبها في صينية الخبز وتركها ترتاح مدة ساعة.
تعرفي على طريقة تحضر السينابون بعجينة العشر دقائق. تستخدم عجينة العشر دقائق في تحضير المعجنات والحلويات أيضاً، جربيها في إعداد وصفات السينابون الشهية واللذيذة، وقدمي السينابون مزيناً بالشوكولاتة والجوز الطيب،وفق(سيدتي). المقادير: - لتحضير العجينة: دقيق: 5 اكواب سكر: 2 ملعقة كبيرة الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ: 2 كوب الزيت: ربع كوب ملح: رشّة حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة الزبدة: نصف كوب (مذوّبة) السكر الأسمر: كوب القرفة: 2 ملعقة كبيرة (مطحونة) - للتزيين: الشوكولاتة البيضاء: حسب الرغبة الشوكولا السوداء: حسب الرغبة الجوز: حسب الرغبة طريقة التحضير: في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق. اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل. أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية. اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية. سينابون | أطيب طبخة. قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم. خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم. لتحضير الحشوة: ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة. في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر. رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.
كانت سنوات الثمانينيات الأسوأ في تاريخ حمود بوعلام، حيث عرف رقم أعمال الشركة تقهقرا ملحوظا كاد أن يعصف بها تماما، ليستمر الحال هكذا إلى غاية 1993 ، وهي السنة التي عرفت فيه السوق الجزائرية بعض الانفتاح مع دخول بعض الشركات العالمية، وهو ما جعل حمود بوعلام يستغل الفرصة للعودة إلى السوق من جديد وتجديد الآلات. المنتوجات [ عدل] تعتبر أبرز المنتوجات المسوقة والأكثر شهرة في الجزائر من طرف حمود بوعلام هي: سيليكتو: مشروب غازي مستخلص من التفاح، وكان يسمى سابقا باسم فكتوريا. الليمونادا: وهو الذي حصل على الميدالية الذهبية في معرض باريس العالمي، وكان يسمى سابقا رويال. كروش: وهو مشروب غازي مستخلص من البرتقال لكن تم التوقف عن عن إنتاجه:هناك من يقول ان السبب راجع إلى مكوناته الحساسة. حمود بوعلام (شركة) - ويكيبيديا. سليم:وهو يضم 6 مشروبات غازية(ليمون اصفر، برتقال، فراولة، أناناس، تفاح أخضر، تفاح أحمر). حمود كولا: كما لديه العديد من العصائر منها الممزوج بالحليب. إضافة إلى المياه المعدني. انظر أيضا [ عدل] مقالات ذات صلة [ عدل] بلوزداد مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] الموقع الرسمي (فرنسي). تاريخ شركة حمود بوعلام حمود بوعلام.. مسيرة قرن وربع انطلقت من حي بلكور الشعبي
تقديم حمود بوعلام تأسست شركة حمود بوعلام عام 1878 على يد يوسف حمود بمنطقة بيلكور حيت تعتبرأقدم شركة جزائرية لا تزال تنشط إلى يومنا هذا. في عام 1889، تحصلت شركة حمود بوعلام على ميدالية ذهبية خلال المعرض الدولي بباريس. يتنوع المجمع اليوم بحيث لديه ستة (06) وحدات إنتاج لعلامة حمود بوعلام فبالإضافة إلى وحدة الإنتاج التاريخية الكائنة بشارع حسيبة بن بوعلي بالجزائر العاصمة ووحدة إنتاج المشروبات الغازية في ا واد تليلات بوهران (تم إنشاءها في 2007) ، تم إنشاء وحدة جديدة في 2015 ببوفاريك. يمتلك حمود بوعلام 40٪ من رأس مال "صودا ومشروبات الجزائر" التي تنتج مجموعة المنتجات الكاملة في قارورات زجاجية مسترجعة بسعة 1ل. ل يتم تعبئة عصير الفواكه (بدون مواد حافظة) في قارورات بلاستيكية بسعة 1ل ،2ل و 33سل من طرف شركة "سان فروي" بسطيف التي يمتلك حمود بوعلام 25٪ من رأس مالها. شركة بن حمود (للأدوات الكهربائية) – افكو كير. منحت شركة حمود بوعلام ترخيص إلى شركة "سورس بارو" في فرنسا لانتاج العلامتين "سيلكتو" و "حمود". و يتم اليوم تصدير حمود بوعلام وتوزيعه في عدّة بلدان مختلفة في أوروبا وكندا.
فشيد له مصنعا صغيرا في حي بلكور الشعبي، وهو نفس المشروب المعروف حاليا. وسرعان ما بدأ هذا المنتوج الجديد يعرف طريقه إلى أذواق العامة من أبناء العاصمة آنذاك، إلى أن ذاع صيته، بالشكل الذي دفع بالسلطات الاستعمارية إلى السماح لمشروب حمود بالمشاركة في معرض باريس العالمي المقام في سنة 1889 الذي أقيم بمناسبة إتمام إنجاز برج إيفل المشهور. وكانت المفاجأة أن حصل مشروب "حمود" على الميدالية الذهبية كأحسن مشروب غازي في العالم، رغم المشاركة الواسعة لأبرز الماركات الأوروبية والعالمية في ذلك الوقت. ولم يتوقف النجاح عند ذلك، فقد تمكّن ذات المشروب من حصد ما لا يقل عن 20 ميدالية ذهبية خارج المسابقات على مدى السنوات العشرين التي أعقبت ذلك. وبما أن مشروبات حمود بوعلام، التي عرفت مع مرور الوقت والسنوات، تنوعا وتطورا، كما توسع نشاطها بشكل ملحوظ بعد الإقبال المنقطع النظير عليها، كان لزاما على الابن بوعلام أن يجد مكانا أكبر، خاصة وأن المصنع القديم الضيق في حي بلكور لم يعد بمقدوره استيعاب حجم السمعة التي أضحت عليها مشروبات حمود بوعلام. فوقع الاختيار على قطعة أرضية بالمنطقة الصناعية الموازية لشارع حسيبة حاليا، أين تم بناء المصنع الكبير سنة 1921 وهو نفس المصنع الذي لا يزال قائما إلى اليوم.
هذه صفحة توضيح تحتوي قائمةً بصفحات مُتعلّقة بعنوان حمود. إذا وصلت لهذه الصفحة عبر وصلةٍ داخليّةٍ ، فضلًا غيّر تلك الوصلة لتقود مباشرةً إلى المقالة المعنيّة.