وصفات حلويات 60 دقيقة 10 أشخاص 501 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كيكة الشوفان بالتمر ½ كوب (100 جم) شوفان. ½ 1كوب (195 جم) دقيق. 2 كوب (400 جم) تمر منزوع النوى. 2 كوب (480 مل) ماء. 3 بيضات ½ كوب (100 جم) سكر. كوب (240 مل) زيت نباتي. ¼ كوب (50 جم) فستق. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر. ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة. ملح. طريقة تحضير كيكة الشوفان بالتمر سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. انقعي التمر في الماء مدة 30 دقيقة. أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال الهشه حضريها بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والزيت والسكر، واضربي جميع المكونات حتى يذوب السكر. أضيفي باقى المكونات، واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات. في صينية فرن مدهونة بالزيت، رشي القاع ببعض الدقيق، ثم صبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي. أدخلي خليط كيكة الشوفان الفرن مدة 45 دقيقة، أو حتى تمام النضج. أخرجي الصينية من الفرن وزيني وجه الكيكة بالفستق، وقطعيها وضعيها في أطباق التقديم. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
كيكة الشوفان الصحية بالتمر بدون سكر ولا دقيق للدايت وحساسية الغلوتين - YouTube
كيك الشوفان للرجيم وقت التحضير: 55 دقيقة يكفي J 6 أشخاص المقادير - 1/2 كوب زيت نباتي - ملعقة صغيرة قرنقل - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. - 1/4 كوب جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة دبس التمر - رشة ملح - 1 1/4 كوب حليب - 1 كوب سكر بني - 2 حبة بيض - 2 كوب شوفان - 1 كوب دقيق - 1 ملعقة بيكنج باودر 6 أشخاص طريقة التحضير يوضع الشوفان في وعاء عميق ثمَّ نسخن الحليب ونسكبه فوق الشوفان ثم نضيف القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوز الهند إلى الشوفان والحليب. نقوم بوضع الزيت والسكر في وعاء آخر مع إضافة البيض والفانيلا إلى الزيت والسكر وخفقها سوياً. كيكة التمر بالشوفان السهلة والذيذة - YouTube. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وإضافة الدقيق إلى مزيج البيض ثمَّ إضافة خليط الشوفان وخلطها جميعا ثمّ سكبها في القالب المخصص للكيك. يخبز القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدّة 20 - 30 دقيقة ثم ندهن الكيك وهو ساخن بدبس التمر.
أخبزها في الفرن مدة تتراوح بين 35 – 45 دقيقة بحيث تصبح بلون ذهبي، بعدها أخرجها من الفرن واتركها إلى أن تبرد، ومن ثم ضعها في الثلاجة لبضع ساعات وأخيرًا يمكنك تقطيعها بشكل مربعات وتناولها. السعرات الحرارية 286 (14% من الاحتياج اليومي) الكمية الكاملة من الدهون 12. 36غرام (19% من الاحتياج اليومي) الدهون المشبعة 7. 42 غرام (46% من الاحتياج اليومي) كوليسترول 30. 5 ميلي غرام (10% من الاحتياج اليومي) صوديوم 176. 84 ميلي غرام (8% من الاحتياج اليومي) كالسيوم 29. 15 ميلي غرام (3% من الاحتياج اليومي) بوتاسيوم 242. طريقة المعصوب بالموز والقشطة بخطوات سهلة - موقع محتويات. 94 ميلي غرام (7% من الاحتياج اليومي) حديد 1. 15 ميلي غرام (6% من الاحتياج اليومي) الكرب وهيدرات43. 67 غرام (15% من الاحتياج اليومي) الألياف الغذائية 3. 44 عرام (14% من الاحتياج اليومي) السكر 27. 63 غرام (31% من الاحتياج اليومي) البروتين 2. 85 غرام (6% من الاحتياج اليومي) فيتامين A55 وحدة (7% من الاحتياج اليومي) فيتامين C11 ميلي غرام ملاحظات حول طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان كيف يتم تغطية صينية الفرن بورقة من أوراق الزبدة بحيث يكون من السهل فصل الكيك عنها بدون أن تنهار؟ إن مهمة ورقة الزبدة هي منع احترف والتصاق الكيكة من جهة، والأهم هو ضمان إمكانية فصل الكيكة عن الصينية بدون أن تنهار، ويتم ذلك كما في الصورة.
رشة من القرنفل. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. مكونات حشوة المكسرات: ثلاثة أكواب من الجوز ، أو اللوز المحمّص والمطحون. كوب من السكر الناعم البودرة. ماء الزهر (للتجميع). ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. خلط مكونات حشوة التمر مع بعضها البعض في طبق، ووضعها جانباً. خلط مكونات حشوة المكسرات في طبق عميق، وسكب ماء الزهر تدريجياً حتى تتجمع مع بعضها البعض، ووضعها جانباً. خلط السمن، والزبدة، والسميد مع الطحين، والشوفان، وباقي المكونات في طبق عميق، وتجميع هذه المكونات بماء الزهر، وعجنها لمدة دقيقتين حتى تتشكل عجينة لينة. ترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح. تقطيع العجينة لقطع صغيرة الحجم، ثم القيام بتكويرها، وعمل تجويف داخلها؛ لوضع الحشوة فيه. وضع الحشوة في داخل التجويف، وإغلاقه بإحكام. تشكيل العجينة في القوالب، ومن ثمَّ وضعها في صينية غير مدهونة. خبز المعمول بالفرن على درجة حرارة 177 درجة مئوية، ولمدة ربع ساعة تقريباً حتّى يتحمر قاعه. وضع المعمول تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة، ثم إخراجه من الفرن، ووضعه جانباً حتى يبرد. تزيين معمول الشوفان بالسكر الناعم قبل تقديمه.
الكيك الحلوى الأكثر شهرة والتي لا يختلف على طعمها أحد ولكن تحتاج إلى مكونات كثيرة ومكلفة، بالإضافة إلى أن البعض عندما يصل إلى تسوية الكيك في الفرن تفشل الكيك أو تهبط أو قد تحترق، ولكن اليوم سوف أقدم لكي طريقة كيك بالشكولاتة بدون بيض وبدون دقيق وبدون زيت وبدون فرن، إنها الكيك الإقتصادي والكيك الأمثل في أيام الصيف الحارة، سأقدم لكي كيك البسكويت بالشكولاتة الباردة بطريقة سهلة وبسيطة وبإستخدام مكونات قليلة وغير مكلفة. مكونات عمل كيك البسكويت والشكولاتة الباردة: 400 جرام من بسكويت الشاي السادة. 100 جرام من البندق. كوب كبير من السكر الأبيض. كوب إلا ربع كاكاو خام. كوب كبير من الحليب. ربع كوب من الزبدة. 100 جرام من الشكولاتة الداكنة. طريقة عمل كيك البسكويت والشكولاتة الباردة: نقوم بإحضار وعاء كبير وعميق ونضع فيه بسكويت الشاي السادة. ثم نقوم بتكسير كل كمية البسكويت تكسير خشن. نعمل على إحضار طاسة غير لاصقة ونضيف إليها البندق ونقوم برفعها على نار متوسطة لكي يأخذ البندق لون ويحمص قليلا. وبعد ذلك نحضر الكبة ونضع بها البندق ونقوم بطحنه طحن بسيط غير ناعم. نضيف البندق المطحون إلى البسكويت السادة ونمزجهم جيدا.
مقادير شيرة البسبوسة كوب ونصف من الماء. كوب ونصف من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد أو الفانيليا حسب النكهة المحببة. نصف ملعقة صغيرة من الزبدة الطبيعية "لإضفاء نكهة مميزة". عصير نصف ليمونة أو نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. طريقة عمل شيرة البسبوسة في وعاء عميق نضع السكر ثم نضيف اليه الماء، ونرفعه على النار. ننتظر حتى يغلي ثم نضيف النكهة المميزة "الفانيليا أو ماء الورد أو ماء الزهر" ثم نضيف عصير الليمون أو ملح الليمون. أخيراً نضيف قطعة الزبدة ثم نترك الشيرة أو القطر على النار لمدة 10 دقائق حتى تصبح كثيفة قليلاً. طريقة عمل الشيرة بعسل النحل المقادير كوبين من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عسل النحل. عصير ليمونة. رشة فانيليا. الطريقة نخلط السكر والماء والعسل في وعاء ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلي. بعد أن يغلي نضيف عصير الليمون والفانيليا ثم نتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى تثقل. طريقة شيرة البسبوسة بحليب بوني المقادير نصف كوب من السكر. علبتان من حليب بوني المبخر. الطريقة نخلط السكر مع حليب البوني ونقلبهم ونرفعهم على النار. نتركها على النار حتى الغليان ثم على نار هادئة لعدة دقائق.
تنزع أطراف التوست الصلبة بواسطة سكين. يقطع التوست الى مربعات، ومن ثم يوضع في صينية الفرن ويحمص في الفرن من جميع الجهات. ترفع صينية الخبز من الفرن بعد أن يتحمص، ومن ثم يفتفت الخبز ويوضع في طبق التقديم. يوضع في قدر على النار السكر ويترك الى أن يذوب ويصبح مثل الكراميل باللون الذهبي، ومن ثم يضاف الماء الى السكر، ويترك المزيج الى أن يغلي. يرفع المزيج من على النار، ومن ثم توزع الشيرة فوق الخبز المفتت في طبق التقديم. يوضع في قدر أخر على النار كلًا من الحليب والنشا، ومن ثم تحرك المكونات جيدًا بإستمرار الى أن يصبح القوام كثيف وغليظ مثل المهلبية. يرفع خليط الحليب والنشا من على النار، ومن ثم يضاف إليه القشطة، ماء الورد، ماء الزهر، وتحرك المكونات جيدًا. يسكب خليط الحليب والنشا فوق الخبز المفتت في طبق التقديم، ومن ثم يوضع الطبق في البراد الى أن يبرد ويجمد. يرفع الطبق من البراد، ويقطع الحلى، ويقدم. ليالي لبنان بالشيرة وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ثلاثة أرباع الكوب من السميد. لتر من الحليب. حبتان من المستكة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
بسبوسة بالحليب السائل بسبوسة بالحليب السائل البسبوسة ذلك الخلو الرائع المعروف في الدول العربية وحتى تركيا البعض يقول ان مصدرها بلاد الشام والبعض يقول هي من صنع الخلافة العثمانية ،المهم انها انتشرت في بلاد الشام ومصر وتركيا. لكل منهم اختلافات قليلة في تحضيرها ،البعض يصنعها بالسميد فقط والبعض يستخدم الدقيق مع السميد والبعض الاخر يستخدم السميد مع جوز الهند وذلك يرجع للذوق العام. اليوم سنحضرها من السميد والدقيق فقط. مقاديربسبوسة بالحليب السائل: ١/٢ كاس دقيق منخول كاس ونصف سميد وسط ١/٢ كاس زبدة كاس حليب سائل كاس سكر ٢ ملعقة بيكنغ باودر كاس شيرة (قطر) زبدة زيادة للدهن ملعقة كبيرة فانيليا بودرة أنصاف للوز للزينة طريقة بسبوسة بالحليب السائل: ١-يحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 ٢-تدهن صينية مدورة بالزبدة. ٣-في وعاء نضع الدقيق ونُنخله مع البيكنغ باودر والفانيليا. ٣-نضيف السميد والسكر ونخلطه. ٤-نضيف الحليب والزبدة بالتناوب مع الاستمرار بالخلط جيدا حتى ننتهي من الكمية ونحصل على مزيج متجانس. ٥-يصب الخليط في الصينية المدهونة وتترك لترتاح لمدة ساعة. ٦-تقطع البسبوسة بشكل مائل قليلا بحيث يصبح لدينا معين.
٧-توضع على كل قطعة معين نصف حبة لوز. ٨-تدخل الفرن حوالي لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة ،يجب ان تكتسب اللون الذهبي الغامق تماما. ٩-تخرج من الفرن ويصب عليها القطر (شيرة الساخنة فورا) يجب ان يكون ساخن مع ساخن. ١٠-تترك لتبرد وتقدم. وبصحة وعافية. البسبوسة باللبن