٢-ترفع قطع الدجاج من الماء وتوضع في طبق على حدة ويتم تنسيل الدجاج الى نسايل رقيقة. ٣-توضع البازلاء مع البطاطا في وعاء مرق الدجاج وتسلق لمدة ٢٥ دقيقة ثم تخرج من الماء ونهرس البطاطا مع البازلاء. ٤-في وعاء اخر على النار نضع الزيت وعندما يحمى يشوح البصل مع الزنجبيل والفلفل الاخضر الحار. ٥-تتبل بالملح والفلفل وتترك على النار لعدة دقايق حتى يدبل البصل والفلفل الحار قليلا ثم نضيف البندورة وتقلب ايضا لعدة دقايق. ٦- ثم تتبل بجميع البهارات الموجودة بالمقادير و تترك على النار لمدة دقيقتين مع التقليب. ٧-نضيف البطاطا المهروسة مع البازلاء والدجاج وتترك على نار هادئة لمدة ٨ دقايق مع التقليب. ٨-نضيف عصير الليمون مع الكزبرة ونقلبها ثم يطفئ على النار. ٩-الحشوة أصبحت جاهزة ولكن تترك لعدة دقايق حتى تبرد. ١٠-يحمى الفرن على درجة حرارة 170 ١١-تحضر عجينة الباف المربعة الشكل وتحشى كل قطعة بملعقة واحدة من الحشوة وتسكر على شكل مثلث وتختم الحواف جيدا بواسطة ضغطها على بعض. ١٢-نستمر هكذا حتى ننتهي من كمية العجينة والحشوة كلها. بف باستري.. أطباق متنوعة لطُعُوم مختلفة. ١٣-ترص رقائق الباف في صينية مدهونة بزيت وتدهن ايضا رقايق الباف بالزيت وتدخل في الفرن. ١٤-تخرج من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل بف باستري بالخضار، أعدّي صينية البف بايستري بالخضروات على طريقتنا وقدميها على مائدتك إلى جانب اكلات لذيذة من موقعنا! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2 ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار. 3 أضيفي الشومر، البصل والجزر واطهي المكونات لدقيقتين حتى تلين. 4 أضيفي الفطر والبطاطس ونكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات لمدة 6 دقائق حتى يخرج الفطر ماءه. 5 أضيفي الدقيق، قلّبي لدقيقتين ثمّ زيدي المرق والحليب. 6 إغلي المكونات على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. 7 إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البازيلاء، الثوم المعمّر، الخل والبقدونس وقلّبي المكوّنات. 8 أنقلي الخليط إلى صينية فرن. صينية البف باستري بالدجاج – كل الوصفات. 9 أخفقي البيض في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من الماء ورشة من الملح واتركي المزيج جانباً. 10 إفردي عجينة البف فوق الحشوة في الصينية جيّداً وغطّي الجوانب. 11 إدهني العجينة بمزيج البيض ثمّ اخبزي الصينية لحوالى 30 دقيقة في الفرن. نصائح وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة!
يضاف كل من الحليب والكزبرة والفلفل الأسود والأوريجانو إلى ما سبق. يتم التقليب على النار المتوسطة الحرارة إلى الحصول على الخليط السميك. في صينية يتم فرد عجينة البف باستري وفوقها يتم وضع الحشوة، ويتم فرد باقي العجينة عليها لتغطية الحشوة. عجينة البف باستري بالدجاج بالصور - طريقة. يتم الخفق بين البيض وقطرات من الخل، ويتم التقليب جيداً، ثم دهن العجينة بالخليط، ويتم رش عليها حبة البركة. توضع الفطيرة في الفرن الساخن، وتترك لمدة 40 دقيقة تقريباً إلى الحصول على اللون الذهبي. تقدم وبالهناء والشفاء.
فطيرة الدجاج المقادير عجينة بف بستري (العدد اللي يناسب الصينية) دجاجة مسلوقة فلفل فطر مشرم عيش الغراب كلها اسم واحد جزرة مبشورة 1-2 بصل مفروم شوي زيت بهارات وملح جبن مثلثات قشطة و لبن بيضة مخفوقة الطريقة نحمس البصل في الزيت وبعدين نضيف الفلفل والجزر والمشروم، نهدي النار ونخليه شوي مع التحريك بعدين نحط فوقه الدجاج بعد ما نقطعه قطع صغيرة نحط البهارات والملح وإذا تحبوا صلصة الصويا حطوها ، نخلطهم عدل ونطفي النار. ناخذ الصينية اللي عاوزينها ونصف فيها عجينة البف بستري، ونخليها شوية (خلوها أرفع من الصورة) نحط خلطة الدجاج نخلط القشطة واللبن بكميات متساوية على حسب حجم الصينية، ونصبه فوق الدجاج و بعدين نقفل الفطيرة كويس ندهنها بالبيض وندخلها الفرن لحد ماتحمر وتنضج العجينة يتبع
١٤-تقدم عندما تبرد قليلا وبصحة وعافية يارب.
آثار البلاد وأخبار العباد القزويني ط صادر 42 يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "آثار البلاد وأخبار العباد القزويني ط صادر 42" أضف اقتباس من "آثار البلاد وأخبار العباد القزويني ط صادر 42" المؤلف: الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "آثار البلاد وأخبار العباد القزويني ط صادر 42" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
Publisher Description هذه مقتطفات من كتاب آثار البلاد وأخبار العباد للقزويني، المخطوط الأصلي منه محفوظ في المكتبة البريطانية، وهناك نسخة أصلية أخرى محفوظة في المكتبة الوطنية بإيران. ويعتبر كتاب القزويني موسوعة في التاريخ والجغرافيا، جمع فيه كل ما وقع له وعرفه وسمع به وشاهده من لطائف صنع الله تعالى وعجائب حكمته المودعة في بلاده وعباده. GENRE History RELEASED 2018 April 28 LANGUAGE AR Arabic LENGTH 215 Pages PUBLISHER دائرة الثقافة والسياحة - أبوظبي - دار الكتب SELLER Mint Associates Limited SIZE 1. 4 MB
[١] محتويات الكتاب يتألف الكتاب من المحتويات الآتية: [٢] مقدمة المؤلف. المقدمة الأولى: في الحاجة الداعية إلى إحداث المدن والقرى. المقدمة الثانية: في خواص البلاد. المقدمة الثالثة: في أقاليم الأرض. فهرس الأعلام. فهرس الأماكن. يُذكر أن زكريا القزويني صاحب كتاب (عجائب المخلوقات)، وكتاب (آثار البلاد وأخبار العباد) لم يقصد في كتابه النظر في مخلوقات الله، وتحديق عدسة العين نحوها، دون التفكر في خلق الله، حيث يشبه الأشخاص الذي لا يتفكرون في هذا الكون بالبهائم؛ لغفلتهم عن حقائق الكون وقدرة الله، [٣] حيث يقول تبارك وتعالى في محكم تنزيله: (وَلَقَدْ ذَرَأْنَا لِجَهَنَّمَ كَثِيرًا مِنَ الْجِنِّ وَالْإِنْسِ لَهُمْ قُلُوبٌ لَا يَفْقَهُونَ بِهَا وَلَهُمْ أَعْيُنٌ لَا يُبْصِرُونَ بِهَا وَلَهُمْ آذَانٌ لَا يَسْمَعُونَ بِهَا أُولَئِكَ كَالْأَنْعَامِ بَلْ هُمْ أَضَلُّ أُولَئِكَ هُمُ الْغَافِلُونَ) [٤]. القزويني القزويني هو زكريا بن محمد بن محمود، وتعود سلالته إلى أنس بن مالك الأنصاري النجاري، ولد عام 1208م في قزوين، ثم انتقل إلى العراق والشام، وتولى قضاء منطقة الحلة وواسط زمن المستعصم العباسي، وهو جغرافيّ، ومؤرخ، ومن القضاة، وتوفّي عام 1283م، وخلّف وراءه العديد من الكتب، ولعل أهمها كتاب (آثار البلاد وأخبار العباد)، وكتاب (خطط مصر)، وكتاب (عجائب المخلوقات) الذي تُرجم إلى اللغات التركية، والفارسية، والألمانية.
[٥] المراجع ↑ زكريا القزويني، آثار البلاد وأخبار العباد ، بيروت: دار صادر ، صفحة 5-6. بتصرّف. ↑ زكريا القزويني، آثار البلاد وأخبار العباد ، بيروت: دار صادر، صفحة 667. بتصرّف. ↑ د. عبدالله حجازي (11-9-2012)، ه "مدخل إلى تاريخ العلوم الكونية عند المسلمين" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 21-3-2018. بتصرّف. ↑ سورة الأعراف ، آية: 179. ↑ خير الدين الزركلي (2002)، الأعلام (الطبعة الخامسة عشر)، بيروت: دار العلم للملايين، صفحة 46، الجزء الثالث. بتصرّف.
ذمار مدينة ببلاد اليمن، حكى أبو الربيع سليمان الزنجاني: انه شاهد ذمار، ورأى على مرحلة منها آثار عمارة قديمة، قد بقي منها ستة أعمدة من رخام،