على الرغم من الامتناع عن الطعام لساعات طويلة بسبب الصيام، لكن البعض يعاني من زيادة الوزن في شهر رمضان، فقد أظهرت نتائج دراسة حديثة أن نحو ثلثي الصائمين تزداد أوزانهم خلال شهر رمضان الكريم، وأن 40% من زيادة الوزن تعود إلى تناول وجبات إفطار دسمة ذات سعرات حرارية عالية، والكميات الكبيرة من الحلويات الشرقية الممتلئة بالسكريات، بالإضافة إلى المبالغة في كميات الطعام بوجبة السحور، كما أضاف الباحثون أن 30% من زيادة وزن الصائمين تعود إلى الكسل وعدم ممارسة التمارين الرياضية. إذا كنتِ تعانين من زيادة الوزن في شهر رمضان، تابعي القراءة لتحصلي على نصائح صحية ومتوازنة تساعدك على تجنب زيادة وزنك في الشهر الكريم. لا تتناولي كمية كبيرة من الطعام في موعد الإفطار. أفضل وجبة إفطار | وجبات صحية للأطفال والحوامل. ابدئي إفطارك بتناول قطعة من الفاكهة المجففة أو الطازجة، مع كوب من الماء المملوء ببذور الشيا، ثم انتظري حوالي ساعة قبل تناول وجبتك، فبذور الشيا تعمل على امتلاء المعدة والشعور بالشبع، ما يمنعك من تناول كمية كبيرة من الطعام. تجنبي تناول الأطعمة الدسمة والأطعمة غير الصحية مثل الوجبات السريعة والمقليات. احرصي على اختيار مكونات غذائية صحية تثري مائدتك بالعناصر الغذائية المفيدة وتشعرك بالشبع دون أن تسبب زيادة وزنك، مثل استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني المبرعم، أو الكينوا، أو إضافة بذور الشيا أو الكينوا على وجباتك، وخاصة وجبة السحور.
كفتة مشوية على الفحم مع الخبز العربي كوب واحد من شوربة الشوفان 2 أو 3 من أصابع الكفتة المشوية على الفحم نصف رغيف من الخبز العربي الأسمر طبق متوسط من سلطة الجرجير والطماطم هذه الوجبة توفر تشكيلة رائعة من النكهات، حيث تبدأ شوربة الشوفان المشبعة وغنية بالعناصر الغذائية الهامة. مع الكفتة المشوية على الفحم بمذاقها المميز، والخبز العربي الأسمر كمصدر للبروتينات الصحية. إلى جانب سلطة الجرجير والطماطم والليمون التي تتناسب مع الوجبة بشكل رائع وتعطيها المزيد من النكهات والتوازن. سمك السلمون المشوي مع مكرونة القمح الكامل كوب من شوربة الخضار قطعة متوسطة من سمك السلمون المشوي (100 غرام) طبق صغير من مكرونة القمح الكامل (أو مكرونة الشوفان) طبق متوسط من سلطة الخضروات الموسمية شوربة الخضار من أفضل أنواع الشوربة. فهي مشبعة، لذيذة، وغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لذلك فهي تشكل بداية رائعة لفطور رمضاني لذيذ. أما سمك السلمون فهو من مصادر البروتينات الحيوانية وكذلك غني بالدهون الصحية وأوميجا-3. مكرونة القمح الكامل أو مكرونة الشوفان تشكل مصدرًا للكربوهيدرات الصحية التي تعطي إحساسًا بالشبع لمدة طويلة، كما أنها تساعد على زيادة الطاقة والنشاط.
في وعاء كبير نمزج الكينوا مع الفريز و التوت و المانغو. ثم نحضر صوص العسل و نضيفه فوق الفواكه. و ثم ننثر أوراق الريحان الطازج. الشوفان مع اللوز و حبيبات التوت العليق: بحاجة لتحضير قبل يوم. نمزج الشوفان مع بذور الشيا و التوت و الفانيليا و حليب اللوز و شراب القيقب maple syrup في وعاء محكم الإغلاق. و نضعه في الثلاجة لليوم التالي. في الصباح يمكنك إضافة حبيبات اللوز و نصف موزة مقطعة شرائح. و استمتع بوجبة الإفطار الغنية. إذا كنت ترغب بتناوله دافئاً بدلاً من بارد، فهو لذيذ أيضاً. و يمكنك تدفئته في المايكرويف لمدة 1-2 دقيقة. 1/3 ثلث كوب من الشوفان. 1/2 نصف كوب من حليب اللوز. 1 ملعقة صغيرة من بذو الشيا. 1/2 نصف ملعقة طعام من شراب القيقب. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 2 ملعقة طعام من اللوز. 1/2 نصف حبة موز مقطعة شرائح. 1/3 ثلث كوب من توت العليق (بلو بيري). أتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم و ترقبوا المزيد 🙂 المراجع: الصور المرفقة: