وصفة السمبوسك المخبوزة بالفرن تمتاز السمبوسة بتعدد الحشوات ، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ، ويحبها جميع أفراد العائلة ، لذا إليكم طريقة تحضير سمبوسة لينة ومكوناتها بالتفصيل. مقادير السمبوسة بالفرن نصف كيلو من اللحم المفروم. عجينة السمبوسة الجاهزة. حزمة بقدونس مفروم ناعم. حزمة كزبرة خضراء مفروم ناعم. بصلة متوسطة مفرومة. فلفل ألوان. فلفل رومي. حزمة شبت مفروم. زيت نباتي. طريقة عمل عجينة السمبوسة بالفرن | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ملح. فلفل أسود. بهارات لحمة. تحضير السمبوسه بالفرن في مقلاة على نار ساخنة ، ضع معلقة كبيرة من الزبد ، وقم باضافة اللحم المفروم ، مع التقليب. قم باضافة البصل المفروم إلى اللحم ، مع التقليب. ثم قم بإضافة الفلفل الأحمر والفلفل الرومي مع حزمة البقدونس والكزبرة والشبت المفروم ، مع بعضهما البعض ، تمام التجانس ، ويمكن اضافة الجزر المبشور مع التقليب ، ثم قم باضافة الملح والفلفل والبهارات ، وتركها على النار لتمام النضج. بعد ترك الحشو حتى تهدأ ، نقوم بحشو رقاقات السمبوسة وتشكيلها. نقوم برص رقاقات السمبوسة على صينية مدهونة بالزيت النباتي ، وتسويتها داخل الفرن مُسخن مسبقًا ، على درجة منخفضة ، ويمكن تغطية صينية الخبز رقاقات الألومنيوم ، إذا رغبت في الحصول على سمبوسة لينة وطرية ، ومن ثم تُرفع من على الصينية ، وتُرص في طبق التقديم ،ويمكن رش البقدونس للتزيين.
u[dkm hgslf, sm fhgtvk fhgtvk, # 3 معلومات العضو ღ دلوعه البيت ღ رقم العضوية: 421 ☂ تاريخ التسجيل: Feb 2017 عدد المواضيع: عدد الردود: مجموع المشاركات: 617 النقاط: 10 رد: عجينة السمبوسة بالفرن روعه يا غاليتي, # 5 رقم العضوية: 2080 ☂ تاريخ التسجيل: May 2017 مجموع المشاركات: 619 النقاط: 50 ثاااااااااااااااااااااااانكس سكره, # 6 يسلمو الايادى
لجميع أنواع الدقيق ، أضف 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من الماء أولاً ثم أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر يعجن إلى عجينة صلبة ، ثم غطي العجين بمنديل مبلل أو منشفة مطبخ واتركيها جانباً لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يتخمر. بعد ترك العجين 30 دقيقة ، يعجن العجين بخفة مرة أخرى ، ثم قطّعي العجينة إلى 7 أو 8 قطع متساوية. طريقة عجينة السمبوسة في الفرن - YouTube. خذ قطعة العجين ، دحرجه على راحتيك وضعه على لوح فرد ، قم بفرد العجين مع الحفاظ على سمك العجين لا رقيقة ولا سميكة. إعداد جميع السمبوسة بهذه الطريقة ، مع الاستمرار في تشكيلها وحشوها ، واحرص على تغطيتها بمنشفة مطبخ حتى لا تجف المعجنات الخارجية ، قبل الخبز ، يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل. باستخدام فرشاة أو بأطراف أصابعك ، على الحافة المستقيمة من العجين المقطّع ، ضع بعض الماء ، ثم اضغط على الحواف جيدًا ، حتى يتم إغلاقها ليبدو شكلها مخروطي ، ثم ضع الحشوة حسب رغبتك ، واغلق السمبوسة جيدًا. ادهن السمبوسه ببعض الزيت ، ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ونقية. اتركيها بعض الوقت حتى تهدأ بما يكفي لتناول الطعام ، يمكنك تقديم هذه السمبوسة النباتية المخبوزة مع صلصة مفضلة لديك ، يمكنك أيضًا استخدام العجين لصنع وصفات لذيذة أخرى متنوعة.
نضيف للمكونات الدقيق والملح، ونستمر في العجن للحصول على عجينة متماسكة. تقطع العجينة لكرات وتترك في مكان دافئ لتتخمر. نجهز الحشو في تلك الأثناء، حيث نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت، ونقلب البصل حتى يتغير لونه. نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضع البقدونس والبهارات كلها والملح، ونقلب المكونات وتترك لتنضج. تفرد العجينة على شكل دائري ويتم وضع الحشو فيها، ثم نقوم بدهن السمبوسة بالبيض المخفوق. نرص السمبوسة في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتقدم بالهناء والشفاء. ملحوظة مهمة: يمكن استبدال حشو اللحم المفروم بالجبن المختلفة أو لحم الدجاج، كنوع من أنواع التغيير حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ