فشار الدجاج المقرمش (تشيكن بوب كورن) على طريقة كنتاكي! - YouTube
بوب كورن الدجاج طبق سريع وسهل التحضير وهو عبارة عن قطع دجاج متبلة بالبهارات المشكلة ومغطاة بطبقة من الطحين والكعك المطحون والمقلية بالزيت طعمها لذيذ جداً ويحبها الأطفال لأنها تشبه البوب كورن ولكنها أطرى وألذ وخاصة مع الصوص المحضر معها. المقادير 2 صدر دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة طعام صوص الصويا 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة بابريكا ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2 ملعقة طعام نشاء بودرة ½ كأس طحين ¼ كأس كعك مطحون لتحضير الصوص: 2 ملعقة طعام كاتشب 1 ملعقة طعام مايونيز 1 ملعقة صغيرة خردل اوريغانو + فلفل أسود خطوات التحضير نضع الدجاج في وعاء ونضيف إليه صوص الصويا والبيضة والثوم والزنجبيل والكزبرة اليابسة والبابريكا والملح. نضيف البيكنغ باودر ونحرك المكونات مع بعضها. نضيف النشاء ونخلطه مع المكونات بشكل جيد. طريقة عمل بوب كورن الدجاج - موضوع. في وعاء آخر نخلط الكعك والطحين ونغمر قطع الدجاج في هذا الخليط. نقلي قطع الدجاج في زيت وفير متوسط الحرارة ونقلبهم في الزيت لمدة خمس دقائق. نرفعهم عن النار ونصفيهم ونضعهم في صحن التقديم. نخلط الكاتشب والمايونيز والخردل مع رشة أوريغانو وفلفل أسود ونقدمهم كصوص إلى جانب قطع الدجاج وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً.
قدميها في طبق مناسب *تقدم ساخنة *قدمي الكاتشب والخردل والمايونيز بجانبها *بإمكانك خلط الكاتشب والخردل والماونيز في طبف صغير واحد للحصول على مذاق شهي *قدميه مع طبق الارز بالخضار للحصول على وجبة متكاملة طريقة عمل اصابع الدجاج المقرمشة
استمع المقادير – طحين: 3 اكواب – بودرة الثوم: 2 ملعقة صغيرة – ملح: نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة – البيض: 2 حبة – عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (طازج) – الزيت: غزير (للقلي) – صدر الدجاج: 3 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة) طريقة التحضير 1. اخلطي الطحين مع بودرة الثوم والملح والفلفل في وعاء. 2. اخفقي البيض وعصير الليمون في وعاء آخر. 3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. 4. اغمسي قطع الدجاج في خليط الطحين ثم في خليط البيض ثم في خليط الطحين مرة أخرى. دجاج بوب كورن. 5. اقلي الدجاج بالزيت الغزير الحار لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى ينضج ويتحمر. 6. صفي الدجاج في مصفاة أو على ورق المطبخ و قدميه ساخناً إلى جانب الصوص المفضل. المصدر