السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في العدس المطهو القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من العدس المطبوخ (مسلوق في الماء) العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 117 kcal 6% السكريات الكربوهيدرات 10 غرام 4% بروتين 9 غرام 18% دهون 0. 4 غرام 1% كوليسترول 0 ميليغرام 0% ألياف 8 غرام 33% حديد 3. 4 ميليغرام 20% كالسيوم 20 ميليغرام 2% بوتاسيوم 370 ميليغرام 11% مغنيزيوم 37 ميليغرام 9% صوديوم 2 ميليغرام 0% زنك 1. 4 ميليغرام 8% نحاس 0. 3 ميليغرام 13% فيتامين A 9 IU 0% فيتامين C 1. 6 ميليغرام 2% فيتامين D 0 IU 0% فيتامين B-12 0 ميكروغرام 0% فيتامين B-6 0. 2 ميليغرام 10% فيتامين E 0. 1 ميليغرام 1% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة والعناصر الغذائية للطعام تصفح التدوينة
تساعد ألياف العدس أيضًا في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون. يساعد محتوى العدس من الحديد في الحفاظ على الطاقة ومنع التعب ، لأن كوبًا واحدًا من العدس يحتوي على ثلث الاحتياجات اليومية من الحديد ، ويتم امتصاص الحديد بسرعة. يمنع العدس تراكم الهوموسيستين ، مما يساعد على رفع الكوليسترول وضغط الدم. يحتوي العدس على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي تساعد على حماية الأعصاب. يحتوي العدس على مادة البوليفينول التي تلعب دورًا في رفع مستويات السكر في الدم. ألياف العدس تنظم الجهاز التنفسي وتساعد على الهضم وتمنع الإمساك. شاهدي أيضاً: طريقة عمل شوربة العدس بطرق مختلفة طريقة عمل شوربة العدس العدس غذاء متوازن لأنه منخفض جدا في السعرات الحرارية ، وشوربة العدس هي وصفة لذيذة ولذيذة خاصة في فصل الشتاء ولمن يبحث عن إنقاص الوزن. طريقة شوربة العدس هي إحدى الوصفات السهلة والسريعة منخفضة التكلفة ، ويمكن تحضير الحساء بعدة طرق مختلفة حسب أنواع العدس المختلفة. شوربة عدس أصفر مكونات كوب عدس أصفر. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة. بصلة واحدة مفرومة. رأس ثوم. قطّع حبتين من الجزر إلى حلقات. قطّع حبة بطاطس إلى مكعبات. طماطم متوسطة الحبة.
36% من الحصة الموصى بها يومياً من الحديد. 28% من الحصة الموصى بها يومياً من الفسفور. 14% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم. كما يحتوي العدس على نسب عالية من النياسين والمغنيسيوم والزنك، وكذلك الألياف، النحاس، السيلينيوم، و الريبوفلافين المُسمى B2، النياسين المُسمى B3، حمض البانتوثنيك والمسمى B5. طالع أيضا: فوائد العدس البرتقالي ملاحظة هامة من الضروري شرب الكثير من الماء لتجنب الإمساك. يُفضل تناول الألياف مع طبق العدس. لا يُؤخذ العدس بكميات كبيرة لمن يعانون من القولون العصبي. يتسبب تناول كميات كبيرة من العدس في تشكل حصوات الكلى وذلك لاحتوائه على تركيز عالي من مركبات الأوكسالات، ما يؤدي مع مرور الوقت إلى تكون الحصوات. كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام عدس مطبوخ؟ يحتل العدس المرتبة الثالثة في قائمة الوجبات الصحية لأنه يحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان، وتختلف السعرات الحرارية في العدس على حسب طريقة تحضيره، كما ترتبط السعرات الحرارية بالشوربة نفسها وتعتمد على كثافتها فكلما زادت كثافة الشوربة كلما زادت السعرات الحرارية في العدس المطبوخ، وتكون كمية السعرات الحرارية ما بين 130 إلى 150 سعرة حرارية للكوب الواحد.
قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الأرز وفوائد الارز المتعددة وأهم أنواعه السعرات الحرارية في شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشعبية المشهورة والتي تتطهى كثيراً في فصل الشتاء، وذلك لأنها تعطي شعور بالدفء وتحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات، فنجد أن طبق واحد من شوربة العدس يحتوي على 263 سعرة حرارية وذلك على عكس غيره من الأطباق التي قد تتجاوز 600 سعرة حرارية، لذلك فهو من الأطباق المهمة التي تساعد على خسارة الوزن، وهو يمثل حوالي 8% من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في المشروم وأهم أنواعه وفائدته الغذائية وللعدس الكثير من الفوائد التي تساعد في تحسين الصحة العامة ومنها: يحتوي على معدن السيلينيوم الذي يساعد على منع الإصابة بالالتهابات وقليل معدل نمو الأورام السرطانية. غني بالحديد مما يساعد على تقليل الإجهاد حيث يحتوي الكوب من العدس على ثلث احتياجات الجسم من الحديد. مصدر مهم من مصادر الألياف الذي يساعد على تسهيل عملية الهضم وعدم الإصابة بالإمساك، وتنظيم الجهاز التنفسي. رفع مستوى الكوليسترول الجيد الذي يقي من الإصابة بالجلطات. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء والفاصوليا المطبوخة 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
السعرات الحرارية في العدس وقيمته الغذائية محتوى السعرات الحرارية في العدس منخفض ، لكن قيمته الغذائية عالية جدًا ، والعدس يدخل في النظام الغذائي لأنه يساعدك على إنقاص الوزن ، وجميع أنواع العدس من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة منذ العصور القديمة وتعتبر رخيصة. مصدر. العدس أيضًا من البقوليات التي تحتوي على البازلاء والفول ، وهي منخفضة الدهون من حيث البروتين والألياف والمعادن والفيتامينات ، وهناك عدة أنواع من العدس ، ويختلف كل نوع عن الآخر من حيث اللون والملمس ، شكل … وفي الحجم ، لكنها متشابهة في القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية للعدس. تحتوي قشور العدس على قيمة غذائية عالية من الألياف الغذائية وأكثر أنواع العدس شيوعًا هي (العدس الأحمر ، العدس الأسود ، العدس الأصفر ، العدس البني ، العدس الأخضر الفرنسي) ، لذلك سنخبرك بالسعرات الحرارية في العدس من خلال موقع ايوا مصر.. محتوى السعرات الحرارية في العدس يعتبر شوربة العدس من المواد الغذائية الأساسية في الشتاء لأنها تدفئ الجسم وتمثل 8٪ من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًا ، وتحتوي أيضًا على: كوب واحد من العدس يوفر 35٪ من احتياجات الجسم اليومية من الحديد ، مع 230 سعرة حرارية فقط.
العدس مصدر غني بالالياف الغذائية يعد العدس كذلك مصدرا غنيا جدا بالالياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم والوقاية من الامساك واعراض القولون العصبي. وبالطبع العديد من الامور الصحية الاخرى المتعلقة بتنظيم الوزن والسكري وغيرها، و كوب من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 65% من الاحتياج اليومي للالياف. فوائد العدس في خسارة الوزن كوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 230 سعرة حرارية، قد لا تعتبر هذه النسبة عالية، بالمقابل فان هذا الكوب غني جدا بالالياف والبروتينات التي تعزز حالة الشبع وتاخر الجوع وتكبح الشهية، ومن هذا المنطلق يشجع اخصائيو التغذية على ادخال العدس في الرجيمات والحميات المختلفة. فوائد العدس في تخفيض كولسترول الدم يحتوي العدس كما ذكرنا سابقا على نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان والمهمة جدا في خفض مستويات الكولسترول السيء "LDL " ورفع الكولسترول الجيد في الجسم "HDL" ، وبالتالي فان للعدس دور مهم في تعزيز صحة القلب والشرايين وتخفيف خطر الاصابة بالجلطات والسكتات الدماغية ، كما وان العدس يعد مصدرا غنيا بالمغنيسيوم وحمض الفوليك المهمين للغاية في تعزيز صحة القلب وحمايته.