أخرجي السينابون من الفرن، اسكبي الحليب المكثف على الوجه ثم قدميها على سفرتك.
طريقة عمل الصوصات الخاصة بالسينابون الصوص الابيض حليب مكثف محلي مع جبنه كيري اومثلثات ورشه فانيليا ويمكن إضافة كريم شانتيه ثم نقوم بضربة بالكبه حتي تمام التجانس صوص التوفي او الكراميل كوب سكر ونكرمله عاى نار هادئة ننزل عليه بمعلقه زبده. وبعدها نقوم بإضافة حليب مكثف محلي ونقلبه.
ملعقتان ونصف من القرفة المطحونة. ثلاثة أرباع ملعقة من جوزة الطيب. للصوص السميك: نصف كوب من الجبنة المخفّفة. نصف كوب من الزّبدة غير المملحة المخففة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كوبان من السكر البودرة أو سكر الحلويات. نضع الحليب في وعاء صغير ثم نضعه على النار ونتركه حتى يغلي. طريقة عمل السينابون الهش والخفيف والطري بعجينة مظبوطة بصوص الأبيض الكريمي الاقتصادي - ثقفني. نضع الحليب في الخلاط الكهربائي بعد أن يغلي، ثم نُضيف الزّبدة ونخلط حتى تذوب الزّبدة تمامًا، ونُضيف السكر ونُحرّك حتى يذوب. نُضيف الخميرة الفورية ونُحرّك ثم نتركها قليلًا. نضع خليط الحليب والخميرة في العجانة الكهربائية ثم نُضيف البيض والملح والدقيق على مراحل ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، نُغطّي العجينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها. لتحضير الحشوة: نخلط السكر البني والزّبدة المخففة والقرفة وجوزة الطيب حتى تصبح ناعمة، ونحافظ عليها في درجة حرارة الغرفة. نضع العجينة على سطحٍ مستوٍ مفروش بالدقيق. نفرد العجينة باستخدام المشبك اليدوي حتى يصبح سمكها مناسبًا. نضع الحشوة على العجينة ونفردها بالتساوي عليها كاملةً. نلف العجينة لرول ونقطعها لقطعٍ متساوية 12 قطعةً تقريبًا، ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا.