رامي أبو غزالة صاحب أكبر سلسلة مطاعم، قام مشكور أبو غزالة منذ سنوات عديدة بإنشاء مطعم صغيرة في أحد أحياء مدينة جدة وبعد ذلك قام ابنه رامي مشكور أبو غزالة باستكمال مشوار والده بعد وفاته وتمكنا من استكمال هذا المشروع ونجح وأصبح أكبر سلسلة مطاعم داخل المملكة السعودية ومشهور كثيراً. من هو رامي أبو غزالة وجنسيته ولد رامي أبو غزالة في مدينة جدة بالمملكة السعودية وأمه فلسطينية وأبوه سعودي، ويعيش داخل المملكة السعودية ولديها أخ كبير اسمه إحسان واستكمل المرحلة الابتدائية والإعدادية في مدينة جدة واستكمل أيضا التعليم الثانوي ثم اتجه إلى دراسة الهندسة بعد أن حصل على الشهادة الثانوية. قصة صاحب مطعم البيك كان والد مشكور ابو غزالة والد رامي يعمل بشركة تسمى البوست وكان لديه مطعم في المطار القديم، ولكن هذا المطعم لم يكن مشروعا ناجحاً، ولكن حافظ عليه حتى توفي بعد عن افتتح هذا المطعم بعامين، وبعد أن توفي والد رامي قامت شركة البوست بإلغاء الشراكة، وبالتالي تدهورات حال المطعم ثم تخرج إحسان الأخ الأكبر رامي بعد عمال من وفاة والده من الجامعة ثم عمل على تصفية الأعمال والمؤسسات بسبب الخسائر الكبيرة التي تعرض لها حتى يتوقف عمل وعلي مجال المطاعم فقط.
مطاعم البيك هي سلسلة كبيرة متواجدة في المملكة وعدة بلدان عربية وكلها مملوكة لإدارة واحدة، و قد نجحت سلسلة مطاعم البيك في جدة، وقد أجريت ندوة مخصصة لمناقشة نجاحات البيك في الغرفة التجارية السعودية ، التي يملكها رامي أبو غزالة، الذي قام في ندوته بالتحدث عن نجاحاته التي حققها، وقد أكد سر التميز والأسباب التي دعمت النجاح، وذكر أيضا كيفية المحافظة على النجاحات والتفوق والتميز التي حصلت عليها، فقد ظل يعمل بالعديد من السنوات التي ساعدته في التقدم إلى الأفضل. الإرادة والتصميم هما السبب الأول والرئيسي في نجاح سلسلة البيك ، فضلا عن أن التخطيط المتميز والتخطيط السليم له عامل في نجاح السلسلة، فقد تعتبر قصة نجاح بدأت من النحت في الصخر، حتى وصل في نهاية المطاف إلى تحقيق نجاحات وتفوق، فتعلمنا مثل هذه القصة بكيفية الوصول إلى النجاح، ولهذا فنقوم بدراسة قصص نجاح الشركات من أجل تحديد النجاح والتفوق، من خلال التجارب والعبر والدروس المستفادة من أصحاب الشركات الناجحة.
مشيراً بأن تأسيس " الشركة الوسطى للخدمات الغذائية" عنوان ما سيأتي إن شاء الله من مشاريع مستقبلية في المنطقة الوسطى. وبخصوص إنجازات الشركة ومنها فرع "منى" الذي يبيع في الحج أكثر من 130 ألف وجبة، والقيمة السوقية للشركة التي قدرها خبراء بأنها تتجاوز خمسة مليارات ريال قال: " قيمة "البيك" السوقية أكثر بكثير من هذا المبلغ، لكن الخمسة مليارات هذه قد تتحول إلى صفر عندما نخطئ -لا قدر الله- في صحة أحد الزبائن"، مشيراً إلى أن هذه الأرقام ليست مهمة بالنسبة لهم، "والأهم أن نبني أسماء تجارية وطنية لخدمة المجتمع والوطن، ونصيحتي للجميع لا تعملوا من أجل المال، اعملوا من أجل مجتمعاتكم ووطنكم". وأكد "أبوغزالة" أنه مع فريق العمل في الشركة يعملون من أجل إسعاد الناس، لا من أجل كسب مزيد من المال، وقال "الشيء المستدام الذي يعمل "البيك" من أجله هو إيجاد الوظائف للناس. متى افتتح اول فرع للبيك في السعودية - شبكة الصحراء. وأضاف: "وضعنا على أنفسنا رقماً بإيجاد مليون وظيفة حول العالم، مشيراً إلى أن "البيك أمانة من رب العالمين، تتطلب المحافظة عليها، وتطويرها، ونشرها في العالم لإسعاد الناس بشكل مستدام". وبخصوص صحية وجبات "البيك" رد المهندس "أبو غزالة": "يمكنك تناول وجبة البيك مرة في الشهر، أو مرتين ومارس الرياضة، داعياً للاستمتاع بوجبات "البيك" باعتدال دون إهمال الصحة وممارسة الرياضة وتجنب التدخين والسهر"، مؤكداً أنه من بداية عمل مطاعم البيك عام 1974 اقتصر على استخدام الزيوت النباتية 100% فقط، وأردف: "يومياً لدينا مفتشون للزيوت بشكل عشوائي".