إليك بعض الأفكار الرائعة التقليدية وغير التقليدية التي يمكنك استغلالها للاستفادة من فوائد الشاي الأخضر بوصفات متنوعة. على سبيل المثال: قم بالإتيان ببعض أوراق الشاي الأخضر المجمدة وانقعها، وبعدها اخلطها مع العسل والثلج. ثم قم بوضعها وتخزينها في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي وتمتع بمذاق رائع من الشاي المثلج في الصباح. حلويات الشاي الأخضر: يدخل الشاي الأخضر في عمل بعض الحلويات. استخدام مسحوق الشاي الأخضر في تثليج الكعكات الصغيرة، واصنع خبز الشاي الأخضر السريع أو استخدام الشاي الأخضر في عمل كوكيز الغُريّبة. بالإضافة، يمكنك شرب الشاي الأخضر وأنت تتناول بعض الحلويات السهلة مثل البراونيز، الخبز المحمص الفرنسي، والعصائر الصحية، والزبادي. معلومات عن الشاي الاخضر. الشاي الأخضر الدافئ التقليدي: إن شرب كوب من الشاي الأخضر الدافيء المنقوع هو وسيلة رائعة للحصول على المواد المضادة للأكسدة في الصباح. الطبخ مع الشاي الأخضر: إضافة أوراق الشاي الأخضر أو مسحوق الشاي الأخضر إلى وجبات الطعام اليومية أمر سهل ويمكنك تجربته. بالإضافة، يمكنك استخدام الشاي الأخضر لطهي الأرز والشوفان والمعكرونة. كما أن الشاي الأخضر هو أيضًا خيارًا ممتازًا في عمل المرق والوجبات على البخار.
4- تقوية الذاكرة: يلعب الشاي دوراً أساسيّاً في تنشيط خلايا المخ والدماغ، مما يُساعدُ على تقوية الذاكرة، والوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر. 5- الوقاية من تصلّب الشرايين: يتميّز الشاي بقدرتهِ الكبيرة في الحفاظ على صحة الأوعية والأوردة الدموية المنتشرة في جسم الإنسان، لذلك فهو فعّال في وقاية وحماية الإنسان من الإصابة بالتجلطات الجمويّة وتصلب الشرايين. 6- الوقاية من السمنة: يتميّز الشاي يقدرتهِ الكبيرة في إذابة كل أشكال الدهون والشحوم الزائدة المتراكمة في جسم الإنسان لوقايتهِ من الإصابة بالسمنة الزائدة. معلومات عن فوائد الشاي - عالم حواء. أضرار الشاي: 1- حصيات الكلى: للأسف الشديد فإنّ العديد من الدراسات الحديثة أكدّت على أنّ الإكثار من شرب الشاي يؤدي مع الأيام لإصابة الإنسان بمشكلة الحصيات الكلويّة التي تسببُ للإنسان أوجاعاً شديدة. 2- فقدان الشهيّة: يحتوي الشاي على بعض المواد والمركبات التي تؤثرُ على شهية الإنسان ، لذلك فإنّ الأطباء ينصحون في الامتناع عن شرب الشاي قبل تناول الطعام. 3- فقر الدم: إنّ شرب الشاي بكميات كبيرة في اليوم، يؤثرُ على قدرة الجسم على امتصاص المعادن المفيدة كالحديد والزنك، وهذا مايتسببُ بإصابة الإنسان بفقر الدّم.
الشاي هو أشهر مشروب على مستوى العالم، وألذها طعماً، فالشاي يحبه الصغار ويتهافت عليه الكبار، والكثير من الأشخاص لا يستطيعون الاستغناء عن الشاي مهما حاولوا بسبب تعودهم وإدمانهم لطعمه بمرور الأيام. 25 معلومة مثيرة عن الشاي | الرجل. أول من شرب الشاي ترجع قصة اكتشاف مشروب الشاي إلى أسطورة قديمة جدا منذ ما يقرب عن خمسة آلاف عاماً ،تحكي عن امبراطور صيني اسمه "شين نانج" كان معتاداً على أن يشرب الماء مغليّاً من أجل الحفاظ على صحته، وفي إحدى المرات كان مستلقياً في ظل شجرة وكان أحد حاشيته يقوم بتسخين الماء لتجهيز مشروب الماء المغلي المعتاد للامبراطور ،عندما فوجئ بسقوط بعض ورقات من الشجرة في الكوب، فهمّ بإخراجها سريعاً، إلا أن الإمبراطور شين المتميز بإبداعه وحبه لاكتشاف كل جديد لاحظ تلون الماء باللون الأصفر، فقام بذوقه ليجرب ذلك المشروب الجديد فلاحظ طعمه الرائع كما لاحظ أيضاً تأثر مزاجه العام بعد تناوله ذلك المشروب. ثم عرفت اسم النيتة باسم (شا) والمشروب باسم الشاي. أما انتشار تلك النبتة في جميع بلدان العالم كان بواسطة الضابط البريطاني (روبرت بروس) الذي اكتشف أشجار الشاي في بلدة (أسام) الهندية في عام 1832م ثم نقلها إلى أوربا ومنها إلى أفريقيا والأمريكتين.
5- كل نوع يتمتع بمذاق متميّز. كما ان المذاق يختلف بحسب طريقة التحضير ودرجة الحرارة المعتمدة في الغلي ومدته، فضلاً عن جودة المياه المستخدمة. لذلك كان ينصح الصينيون باستخدام مياه الانهار العذبة لإعداد الشاي بالطريقة المُثلى. 6- الهند ثانية أكبر دولة منتجة للشاي. ففي عام 2009، انتجت 979 ألف طن من الشاي، فيما حلّت الصين في المركز الاول بمليون و359 ألف طن. 7- يقرّ كثُر أن المستوى الصحي العالي الذي يتمتع به الصينيون، يعود الفضل فيه إلى استلاكهم الشاي بنسب كبيرة. ففيما أغلبية الناس يحتسون كوباً واحداً الى كوبين في اليوم، يشرب الصينيون الشاي كما يشرب سواهم الماء طوال اليوم. 8- البريطانيون من بين الشعوب الأكثر استهلاكاً للشاي، إذ يستهلكون 62 مليار كوب في السنة ، أي 165 مليون كوب في اليوم الواحد. لكنهم يحلون في المركز الثاني، إذ يسبقهم الايرلنديون استهلاكاً للشاي. معلومات عن شاي الشمر - سطور. 9- بدأ الروس احتساء الشاي في القرن السابع عشر، لكن لم يصبح بمتناول الجميع هناك، قبل بداية القرن التاسع عشر، بسبب سعره المرتفع. تاريخياً، كانت الشاي تُعدّ في روسيا في ما يسمّى "ساموفار"، وهو إناء معدني يبقي الشاي ساخناً ساعات طويلة. 10- يُعتقد أن أحد تجار الشاي، وهو البريطاني ريتشارد بليشيندن، هو من ابتكر ما بات يعرف حالياً بالشاي المثلج.
لكن هذا لم يؤدي إلى تغيرات في ضغط الدم. وجد الخبراء أيضا أن شاي الرويبوس يمكن ان يحسن من مستويات الكوليسترول. في دراسة اجرست على أربعين شخصا من ذوي الوزن الزائد المعرضين لخطر الإصابة بالأمراض القلبية، وجدوا أن ستة اكواب من شاي الرويبوس يوميا لمدة ستة أسابيع قد خفض نسبة الكوليسترول السيء بينما رفع من مستوى الكوليسترول الجيد. لكن هذا التأثير لك يكن نفسه عند الأشخاص الاصحاء. مستويات الكوليسترول الصحية يمكن ان تضيف حماية إضافية ضد أمراض القلب، من ضمنها الصدمات القلبية والهجمات يقلل من خطر الإصابة بالسرطان تشير الدراسات أن مضادات الاكتئاب الكيرسيتين واللوتيولين الموجودة في شاي الرويبوس يمكن ان تقتل الخلايا السرطانية وتمنع نمو الورم. مع ذلك فإن كمية الكيرسيتين واللوتولين الموجودة في كوب من شاي الرويبوس قليلة جدا بالمقارنة مع الخضراوات والفاكهة. لذا فإنه من غير الواضح إذا كان شاي الرويبوس يملك كمية كافية من مضادات الأكسدة تلك، وفيما إذا يقوم الجسم بامتصاصهم بشكل جيد لتحقيق الأهداف المطلوبة مفيد لمصابي السكري نمط 2 شاي الوريبوس هو مصدر طبيعي لمضاد الأكسدة الأسبالاثين، والذي تشير الدراسات إلى أهميته في محاربة مرض السكر.
وللحديث عن أوروبا وعهدها بالشاي الأخضر، فبحلول القرن السادس عشر، بدأ التجار الغربيون في جلب هذا الشاي إلى أوروبا ومن هنا انتشرت شعبيته كالنار في الهشيم. أما في عام 1767، ففرضت بريطانيا العظمى "ضريبة الشاي" بمجرد أن رأوا أن شعبية المشروبات المفضلة لديهم تنتشر في أمريكا. وكرد فعل؛ انتقم الأمريكيون في غضب من خلال إلقاء خمسة وأربعين طنًا من الشاي الأخضر في الميناء خلال حفل شاي بوسطن في عام 1773. كيف ينمو نبات الشاي الأخضر صدق أو لا تصدق! يمكن زراعة الشاي الأخضر في المنازل أو في الغابات، أو في مزارع الشاي. ويُزرع الشاي الأخضر من سلالة كاميليا سينينسيس. ومثلما هو الحال مع بقية النباتات؛ فهو يحتاج إلى بعض المتطلبات. فعلى سبيل المثال: يحتاج إلى مناخ دافئ جدًا لينمو بشكل صحيح. كما يستجيب الشاي الأخضر بشكل جيد لأشعة الشمس المرشحة ولكنه على النقيض لا يستجيب للأشعة المباشرة. بالإضافة، تحتاج نباتات الشاي الأخضر إلى شبكة وطريقة صرف ممتازة لتنمو في أرض خصبة. وفي مزارع الشاي، تتم زراعته من خلال النبتات أو الشتلات الصغيرة الناعمة، وعادة ما تُزرع في المشاتل قبل أن تخرج إلى الحقول المفتوحة. كما أن وجود تلك النبتات الصغيرة في المشاتل يضمن عدم تعرضها والحفاظ عليها من الظروف القاسية التي قد تؤثر على عملية نموها الطبيعية.
لها وجهٌ تحاسده الملاحُ تذوب به القلوب وتُستباحُ إذا جنَّ المساء يصير بدراً وشمساً كلما حلَّ الصباحُ.
- حلية الأولياء أَنيري مَكانَ البَدرِ إِن أَفَلَ البَدرُ وَقومي مَقامَ الشَمسِ ما اِستَأخَرَ الفَجرُ قيس بن الملوح "التمس لي العذر إن صادفتني شاحب الوجه، إن راسلتني ولم أُجبك، إن اتصلت ولَم أرُد، قد أكون مُنهك وغير قادر على فعل شيء، التمس لي عذرًا إن لم أبتسم في وجهك، إن مررت بقربك ولم أرك، قد أكون في عالم آخر أنتَ لا تعلم شيئا عنه. "