يتم فحص الثمار وغسلها, ثم يتم وضعها في عصارات الفواكه لاستخلاص كل السائل الموجود فيها. بعدها يتم بسترة العصير للمساعدة على الحفاظ على الفاكهة طازجة لفترة أطول. كما تساعد عملية البسترة على حماية العناصر الغذائية الطبيعية والحفاظ على الجودة. والتأكد من أن عصير الفاكهة سيصبح آمناً للاستهلاك على المدى الطويل. إقرأ أيضاً… فوائد شرب الماء في الصباح الباكر؟ ذكرنا في النقطة السابقة أن عصير الفواكه عادة ما يكون عصير فواكه نقي بنسبة 100%. بينما النكتار هو عصير فواكه مخفف يتم خلطه مع الماء والإضافات والمحليات والمواد الحافظة. يتغير هذا التعريف من بلد لآخر, لكن الوصف الأكثر شيوعاً هو أن النكتار هو عصير فواكه مخفف ويحتوي على الإضافات. الفرق بين العصير والشراب والنكتار , ماهو مدي الاختلاف بين العصير و المشراب و النكتار - شوق وغزل. كما قد يكون النكتار وصفاً لبعض عصائر الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الحموضة أو الفاكهة ذات اللب الكثيف. حيث أن بيعها كعصير نقي 100% غير ممكن. لذا يتم تخفيفها بالماء والسكر والمواد المضافة. بالنسبة للفيتامينات والمعادن والعناصر الطبيعية المغذية, فهي لا تزال موجودة في نكتار الفاكهة. لكن إضافة السكر والإضافات الأخرى يمكنها التسبب في أن يكون النكتار خياراً غير صحي في حال عدم تناوله باعتدال.
الشراب: وهو مسحوق البودرة التي تحل في الماء و تكون أيضاً في صورة سائل مركز و هي لاتحوي على شيء طبيعي وانما منكهات صناعية مع ملونات ومواد حافظة ولايغرك احتوائها على الفيتامين فهي كذلك تحوي كميات من السكر وحتى تاخذ هذا الفيتامين ستضطر لشرب كميات كبيرة مما يحمل الكلى عبئا كبيرا لطرح كل هذه الواد الضارة بالاضافة لاخذ كميات كبيرة من السكر والملونات والمواد الحافظة التي هي مسرطنات على المدى البعيد. الفرق بين العصير والنكتار والشراب. العصير المعاد تكوينه: هو عصير طبيعي مستخلص من الفاكهه بحيث يقوم امصنع بسحب كمية الماء من الفاكهه أو العصير الطبيعي ( أحيان تصل كمية الماء في الفاكهة إلى 90%) و إبقاء العصير المركز بعد ما تم سحب الماء منه ثم يقوم المصنع بعملية أخرى بإعادة تكوين هذا العصير و ذلك بإعادة كمية الماء فيه لكن مختلفه عن الطبيعية يقدرها الإنتاج و المصنع و هكذا يصبح معاد التكوين. وهو أقرب للعصير الطبيعي. المشروب الغازي: و هو كل شراب أحتوى على ماء صودا أو ماء مكربن سواء كانت نكهته مصنعه أو مستخلصه من الطبيعة, و لها أضرارها لإحتوائها على كميات كبيرة من المواد الحافظة و السكر و الألوان. العصير المعد في المنزل: يختلف تصنيف العصير المعد في المنزل إلى نكتار أو عصير طبيعي, فحين إن لم يتم إضافة أي مواد للعصير فيصنف عصيرطبيعي و إن أضيف إليه الماء و أسكر كعصير الليمون فهنا يعتبر هذا العصير نكتار, و على ذلك قس كما شرح أعلاه.
أوضح مجلس الصحة الخليجي أن هناك فرق بين العصير والنكتار والشراب، فالعصير يتم الحصول عليه من الفاكهة الطازجة، أما النكتار يتم الحصول عليه من الفاكهة وقد يضاف إليه السكريات والعسل والمشروبات المركزة، بينما الشراب فهو عبارة عن ماء وسكر ومواد صناعية من ألوان ومواد حافظة ونكهات وقد تبلغ الفاكهة 10% على الأكثر. العصير يزيل السموم المتراكمة: وفي السياق يقول استشاري التغذية الدكتور خالد إسماعيل، إن تناول العصائر الطازجة أفضل من حيث قيمتها الغذائية، فالعصائر المعلبة تحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة والسكريات، مبينًا أن العصائر الطازجة غنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي الصحة، كما تتضمن الفيتامينات التي تقي الجهاز الهضمي والعصبي، كما تساعد على تنظيف الجسم من السموم المتراكمة وتسهل تخفيض الوزن، بجانب دورها في ترطيب الأمعاء وحمايتها من الالتهابات. إيقاف تلف الخلايا: وأشار إلى أن العصائر الطازجة تحتوي على مضادات الأكسدة بشكل طبيعي والتي تساعد على منع أو إيقاف تلف الخلايا الناجم عن المواد المؤكسدة، وتوفر أفضل حماية ضد الأضرار التي تسببها الجزيئات غير المستقرة التي تحدث بشكل طبيعي في الجسم، فالحرص على تناول كوب واحد يوميًا من أي نوع من العصائر يساعد الجسم كثيرًا في الوقاية من الأمراض وخصوصًا العصائر الحمضية.
الشراب والعصير أيهما مناسب للأطفال بالتأكيد بعد التعرف على مكونات كلًا من العصير والشراب فإن العديد من الأمهات سوف تلجأ إلى المنتجات التي تحمل شعار عصير وليس شراب لكن لخبراء التغذية رأي آخر فالأطفال عادة في مرحلة تكوين للبنية الرئيسية للجسم وللعضلات لذلك فهم محتاجون دومًا إلى تناول كل ما هو طازج وصحي. لذلك يفضل دائمًا إعداد العصائر والمشروبات والوجبات الغذائية خاصةً للأطفال في المنزل وذلك للابتعاد نهائيًا عن المحليات والألوان الصناعية والمواد الحافظة ذات التأثير السيئ على صحة و مناعة الأطفال ، كما أنها تتسبب بشكل كبير في ضعف قدراتهم الذهنية نتيجة نقص فيتامين B المسؤول عن قدرة ونشاط المخ. خطورة وأضرار المواد الحافظة على جسم الإنسان تعرف المواد الحافظة بأنها مجموعة من المواد ذات التأثير الكيميائي على الفطريات والتي تطيل من فترة صلاحية استخدام المنتج، كما أنها تحافظ على نكهة وطعم ولون المنتج طوال فترة الصلاحية لذلك تستخدمها جميع شركات المواد الغذائية للحفاظ على منتجاتها لأطول فترة ممكنة وهي أنواع ولكل نوع منها استخدام خاص. والمواد الحافظة مثل حمض البنزويك وحمض السوربيك، وأملاح النترات وثاني أكسيد الكبريت وغيرها من أنواع المواد التي تستخدم لحفظ اللحوم، والمعلبات، والأغذية المحفوظة والفاكهة لفترات أطول من معدل صلاحيتها الطبيعي الذي لا يتجاوز بضع ساعات.
10-05-09 12:31 AM #1 عضو فعّال الحالة: رقم العضوية: 5535 تاريخ التسجيل: May 2009 الدولة: فى قلب من يحبني الجنـس: ذكر المشاركات: 174 التقييم: 50 Array Rep Power: 13 العصير الطبيعي: يكون معصور من الفاكهة وبدون ملونات ولاسكر يكتب عليه مكوناته وهي عصير فاكهة طبيعي وبعض الأحيان تضاف منكهات طبيعية خاليه من السكر و قد يضاف اليه فيتامين سي او دي لتعويض الخسارة في التخزين وهو صحي وتكون عادة مدة صلاحيته صغيرة لاتتعدى السنة الواحدة. النكتار: ويكتب عليه مكوناته التي تحوي مستخلص الفاكهة المكثف مع الماء والسكر الذي يوجد بعدة اسماء سكروز فركتوز غلوكوز.... الخ بالاضافة الى المواد الحافظة والفيتامين مشكلته انه يحوي كمية اكبر من المواد الحافظة والسكر بالضافة الى زيادة حجمه بالماء أي تشرب كمية كبيرة منه لكي تاخذ مايحتاجه جسمك مقارنة بالعصير الطبيعي. الشراب: وهو مسحوق البودرة التي تحل في الماء و تكون أيضاً في صورة سائل مركز و هي لاتحوي على شيء طبيعي وانما منكهات صناعية مع ملونات ومواد حافظة ولايغرك احتوائها على الفيتامين فهي كذلك تحوي كميات من السكر وحتى تاخذ هذا الفيتامين ستضطر لشرب كميات كبيرة مما يحمل الكلى عبئا كبيرا لطرح كل هذه الواد الضارة بالاضافة لاخذ كميات كبيرة من السكر والملونات والمواد الحافظة التي هي مسرطنات على المدى البعيد.
أجمل لحظات العيد كيف كانت ؟! جوان وليليان - YouTube
هذا التطبيق يحتاج فقط للدخول إلى الاذونات المذكورة. 2417 views جوان السيلاوي. Watch the video What is the happiest Eid Joan and Lilian video by rhythm p full screen without Internet. Save Image ما أحلى العيد جوان وليليان السيلاوي طيور الجنة Youtube Ronald Mcdonald Fictional Characters Character اخييرا كيك رول بالماء ناجحة 100بدون تكسرات جوج انواع من رولي ذوق الفاني وذوق شكلاطة بحشوتين مختلفة Youtube Arabic Dessert Food Dessert Recipes
ملابس العيد 2018 😍 I جوان وليليان - YouTube
اجمل صور جوان وليليان معا اناشيد العيد💥🎉🥰🥳💃🔥♥️#تيك_توك#shorts#اكسبلور #جوان_ولليليان#اكسسوار - YouTube
Your browser does not support HTML5 video. أظهر المزيد التالي تشغيل تلقائي بطاقة الائتمان