**للشاي بالنعناع مذاق خاص: تشتهر" قهوة أم كلثوم، بأن الشاي بالنعناع له مذاق خاص بها، ورغم أن البعض يرى أن الشاي واحد في كل الأماكن، إلا أن هناك إجماعًا على أنه في ام كلثوم له مذاقه الخاص، ويبدو أن الجو الذي يهيئه لك المقهى بسحره هو سر إحساسك بهذا وسط الحجارة الفرعونية والتاريخية. ** رواد ام كلثوم من المشاهير: صور كثيرة تحتفظ بمشاهير الفنانين والشخصيات البارزة فى المجتمع والوزراء والمسئولون وهم يجلسون على" قهوة ام كلثوم"، من أشهرهم رئيس مهرجان السينما، والدكتور زاهي حواس وزير الآثار السابق والعالم الآثري الذي لا تكتمل زيارته ورحلته الي الأقصر إلا بجلساته داخل مقهى أم كلثوم، والإستمتاع بالشاي بالنعناع المذاق المختلف والمتميز. لأبو صالح ولا للذيب؟ | Meshbak | مشبك. ومن النجوم أيضا الفنان محمود عبدالعزيز، والنجم خالد صالح، ورزان مغربي، وآثار الحكيم، وشيريهان، ورئيس الجامعة العربية الأسبق عمرو موسي، وشهدت القهوة تصوير فيلمين عالميين إحدهما هولدني، والآخر إنجليزي. كما يقوم مهرجان السينما الإفريقية والسينما الأوروبية سنويا بعمل لافتات لقهوة ام كلثوم، هدية مقدمة من المهرجان للمقهى، بالإضافة إلى زيارة السينمائيين المشتركين بالمهرجان للمقهى والإستمتاع بالمكان حيث التميز والإبداع.
بالنسبة لنظامي اليومي أول شي أبدأ فيه -بعد فنجان قهوة أم صالح طبعًا- هو إني أراجع جدول المبيعات والتحصيل وأرتب "قائمة المستهدفين" اللي بتابع معهم الدفعات اليوم بحيث أوزع وقتي زين بينهم. الگاردينيا - مجلة ثقافية عامة - قهوة" أم كلثوم" التاريخية في الأقصر.. ٨٠ عام من العراقة والأصالة. ايش أكبر تحدي يواجهك بالتحصيل؟ وكيف تتغلب عليه؟ من خلال تجاربي أعتقد أكبر تحدي هو أن صاحب المشروع يجد وقت للتحصيل وسط عشرات المهام المطلوبة منه وهذا التداخل بين الأدوار يمكن يأثر على تحصيل الفلوس، عشان كذا نصيحتي لصاحب المشروع إما أنه يخصص أيام محددة في الأسبوع يتفرغ فيها للتحصيل أو يعتمد على محصل بدوام كامل أو جزئي يساعده بتولي المهمة حسب حجم المشروع. ايش خلطتك السرية للنجاح يا بوصالح؟ التوفيق من الله أولاً وأخيراً.. لكن أعتقد أن السر الأول في نجاح المحصل هو أنه يكون جاد جداً في التحصيل وما ييأس لو تسكر قدامه باب، لأن التحصيل يحتاج إصرار ونفس طويل وذكاء اجتماعي وهي مهارات يكتسبها الشخص بالممارسة. نصائحك للمشاريع الناشئة يا بوصالح؟ والله النصايح كثيرة لكن راح اختصرها بثلاث نصائح جوهرية: ١- افهم عميلك وطريقة عمله المالية ضروري تفهم طريقة التعميد والفوترة عند العميل وتفرّق بين الجهات والمشاريع الحكومية وبين الشركات الخاصة، وتسأل بكل مره: هل يتطلب تعميد رسمي؟ أمر شراء؟ من المسؤول عن دفع الفواتير؟ هل هو عميلك نفسه أم شخص آخر في نفس الجهة؟ هل عنده صيغة معينة للفاتورة ؟ ما هي صيغة العقد اللازمة؟ هل تحتاج إثبات استلام للمخرجات؟ حاول تفهم هذي التفاصيل في المرحلة الأولى من المشروع عشان تمنع تعطل الدفعات لاحقاً بسببها.
صاح أبو صالح وقد علت وجهه ابتسامة رقيقة موجهاً حديثه للأستاذ أمين وأبي سعد: حدثوا الناس حديثًا تبلغه عقولهم. أجابه الشيخ سعد: يا أبا صالح حديثنا لم يتجاوز المدركات ، ولم يدخل منطقة الإعجاز ، كل الذي أخشاه أن يصبح حضورنا في هذا العصر مظهريًا محضًا ، ففي مجلس يتردد اسم ابن تيمية ما لا يحصى مرارًا ، وتتساقط كالسيل الأتي شهادات الثناء المرسلة إليه ، وتتسابق دعوات الترحم عليه ، ولكن للأسف لم يتمكن ابن تيمية - عمليًا - حتى الآن من تجاوز قهوتك إلا في حالات نادرة.. إنني أخشى أن يقتصر دورنا وينحصر في (حراسة) ابن تيمية ، مجرد تصور هذا الدور كارثة حقاً. قهوة ام صالح. ابن تيمية مازال حيًا بالرغم من كل العواصف التي اجتهدت في نسخ اسمه وطمس فكره من مدرسة المفكرين الكبار والمصلحين الأتقياء. ولكن يا أبا صالح أخشى أن تسكرنا هذه الفكرة وتلقي في روعنا أن الإشارة والمدح لهذا المفكر وذلك الفكر هما دورنا نحوه. ثم التفت أبو سعد إلى الأستاذ أمين قائلاً: أقرأ في وجهك كلامًا ، تفضل يا أستاذ أمين. إن كلامك يا شيخ يذكرني بما كنت أراه صغيرًا في قريتي ، فقد كنت أرى المصحف معلقًا في الجدار ، وقد أودع ثوبًا قشيبًا مطرزًا بقصب ، وربما ظل على تلك الحال أيامًا وشهورًا طوالاً.
لقد أتى على هذه الصحراء حين من الدهر لم تكن شيئًا مذكورًا، ثم أخذت الحياة تدب في أنحائها، وأخذت الخضرة - إحدى ألوان الحضارة - تنعش الصمت الرائن على قلبها، وتبعثر السكونية الجاثمة على صدرهاº وهكذا امتد بنا العمر حتى رأينا البحر الأخضر موازيًا للبحر الأحمر. يا أبا صالح - ولا يهون الجماعة - لقد احتفظت هذه الصحراء بالكنوز التي استؤمنت عليها، ثم أدت الأمانةº وما علينا إلا أن نعرف كيف نؤدي دورنا كما أدت هذه الأرض دورها. مجلسك هذا في كثير من البلدان صار تابعًا لإحدى دوائر مصلحة السياحة، لأن الإنسان قد غدا إنسانًا آخر، لم يبق من الماضي فيه شيء، سوى بقية دمع في موانىء العيون، وعاطفة دينية تنبعث من رقدتها في بعض المناسبات والمواسم فحسب، انقطعت الصلة بين مؤسسات الماضي والحاضر. قهوة أبي صالح. هذا رائي، ولا مانع أن نسمع رأي الأستاذ أمين، فما أدري (إيش) رأي الأستاذ أمين فما قلت؟ - ما عقب كلامك يا أبا سعد. - هذا تواضع منك يا أستاذ أمين فجهدك ملموس مع أولادنا، بالمدرسة، والناس يسمونك قنطرة الجيلين، والجسر الذي يعبر عليه الشيوخ إلى عالم الشباب، ويطل منه الشباب إلى عالم الشيوخ. - لدي إضافة قصيرة لما قلته يا أبا سعد وهي: إن التاريخ من خلال (قهوة أبي صالح) وأمثالها لم يدخل المتحف، وهو بحد ذاته مكسب عظيم، والفضل في ذلك لله ثم لأمثال هذه القهوة، لكنني أخشى أن تتحول النظرة إلى تاريخنا العظيم إلى أنه مجرد تاريخ ماض لا مجال لاستئنافه، يوفر التفكه بهذا التاريخ مادة دسمة للزائرين يتحدثون فيها اغتيالاً للأوقات التي أصبحت عبئاً أكثر منها ثروة.
خلطات ام صالح "عافية"
**إقبال وزحام برمضان: ولشدة الإقبال على المقهى من الأجانب والمصريين، يتوافد المحبين للتاريخ ليجلسون للإستمتاع لأغاني السيدة ام كلثوم عبدالحليم، ورغم أن كثيرًا من المقاهي قلدت" أم كلثوم" في تقديم نفس الخدمات، إلا أنها ظلت بسحر بريقها؛ حيث أن أي كرسي تجلس عليه يحكي أن أجيالًا ومشاهير وعظماء على مر التاريخ جلست على نفس الكرسي. **قهوة أم كلثوم ورث الأحفاد: قال الحج يوسف محمد قاسم، إن القهوة توارثها عن والده، ويشاركهم أخيه الحج قناوي، وان العمل يتاقسم بينهما وبين أبنائهم، فهم مشتركين في كل شيء حتى في إيجادهم للغات" الإنجليزية والفرنسية والإيطالية". أكد يوسف إنهم مستمرين في المسيرة الوارثية لقهوتهم الشهيرة، حتى نجح متعاونين في وضعها من ضمن معالم الأقصر في الكتاب السياحي الذي أصدرته وزارة السياحة عن معالم مدينة الأقصر والذي يوزع في الأقصر والقاهرة. قهوة ام صالح بلال في ظمة. كما صنفت" أم كلثوم"، أنها من أول الأماكن التي تم إضافتها في المزارات السياحية ضمن البرامج الخاصة بالزوار الأجانب أو العرب، وهى معروفة دولياً من خلال هذه الكتيبات، التى تساعد السائح على التعرف على أفضل الأماكن السياحية بمصر، فأكاد أجزم أنها أصبحت من أهم المزارات السياحية بالمدينة.
نشرت جنى إبنة الفنان المصري عمرو دياب صورة لها مع والدتها زينة عاشور واخواتها كنزي وعبد الله، وذلك على حسابها الخاص على موقع التواصل الاجتماعي، احتفالا ب عيد الأم . مراحل تطور عائلة "عمرو دياب" .. من شيرين رضا وحتى زينة مع 4 أبناء - YouTube. وعلّقت جنى على الصورة بالقول: " عيد سعيد لكل الامهات ". وكان تعرض عمرو دياب لموقف محرج على المسرح أثناء إحياء حفل غنائي في أحد فنادق القاهرة إذ سقط عن المسرح في ذلة قدم. وذلك أثناء غناء أغنيته الجديدة "يا أنا يا لأ" من ألبومه الأخير وتعرض لإصابة بسيطة في قدمه إلا أنه حاول طمأنة الحاضرين حين نهض بسرعة من جديد وعلق: "عادي عادي".
تاريخ النشر: السبت، 02 يناير 2021 نشر الهضبة عمرو دياب عبر خاصية ستوري بموقع التواصل الاجتماعي "إنستجرام" صورته ليلة رأس السنة في دبي من أحد المراكب هناك، وهنئ جمهوره ومتابعيه بالعام الجديد من هناك. وبعدها قام أبنائه بنشر لقطات أثناء تواجدهم بمركب ليلة رأس السنة ما جعل الجمهور يتكهن أن عمرو دياب يتواجد مع عائلته وطليقته زينة عاشور التي نشرت هي الأخرى لقطات لها هناك. ولكن زادت الحيرة خاصةً بعد أن نشرت الفنانة الشابة سلمى أبو ضيف صورة تجمعها بالفنانة دينا الشربيني خلال احتفالهما بالعام الجديد في دبي. ما دفع الجمهور إلى التساؤل حول أن هناك اتفاق بين عمرو دياب ودينا الشربيني للقاء بعضهما البعض في دبي أم أن تواجدهما في نفس البلد صدفة. مقابلة عمرو وراغب والجدير بالذكر أن النجم اللبناني راغب علامة قد نشر صورة جديدة عبر حسابه الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي انستغرام تجمعه بالمطرب المصري عمرو دياب أثناء تواجدهما في دبي، وعلق قائلاً: "لحظات مميزة معا بعد عام صعب مع صديقي العزيز". أبناء عمرو دياب يثيرون الجدل على السوشيال ميديا بسبب الظهور بملابس والدهم❤️ تعرف على التفاصيل - YouTube. ووجه راغب رسالة لـ عمرو دياب قائلاً:"تهانينا على نجاح بعضنا البعض.. ومبروك عمرو دياب على ألبومك الجديد يا أنا يا لأ"، وأضاف: "شكرا لكل حبايبنا على كل دعمكم.. نحن نحبكم".
ونشر عبد الله دياب عبر الاستوري الخاص بحسابه، صورة جمعته بوالده عمرو دياب وشقيقته التوأم كنزي من الطفولة بينما يحتضنهما والدهما. وكتب عبد الله عمرو دياب معلقاً على الصورة: "كل سنة وأنت طيب يا بابا.. رمضان 2022- مواعيد عرض مسلسل "يوتيرن" على ON | خبر | في الفن. أنا بحبك". علاقة عمرو دياب وأبنائه اللافت أن عمرو دياب من ناحيته، لم يقم بإعادة نشر أي صورة من صور المعايدات والتهاني التي وصلته بمناسبة عيد ميلاده عبر حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي حتى الآن. يذكر أنه في إطار دعمه لأبنائه في مجال الفن، فقد أشارت تقارير فنية إلى أن الهضبة يساند ابنه عبد الله في أول أعماله الغنائية مع فرقته الموسيقية، والتي يخطو من خلالها أولى خطواته في عالم الفن. كما أن جانا عمرو دياب خطت بالفعل أولى خطواتها الفنية، حيث أعلنت عن تخصصها في دراسة موهبتها وتنيمة قدراتها الصوتية، وشاركت والدها في غناء أغنية جميلة التي طرحها في ألبوم حديث، وأوضحت في أكثر من لقاء وتصريح أن عمرو دياب يساندها. من ناحية أخرى أثارت نور عمرو دياب الجدل مؤخرا، بعد تصريحاتها بأنها مستقلة ماديا عن والدها ولا تتلقى الدعم المادي من أي من والديها عمرو او شيرين رضا.
عمرو دياب" متزوج حاليا من السيدة "زينة عاشور"، ولديه أربعة أبناء.. أكبر أولاده هي "نور" -مواليد 1990- من زوجته الأولى "شيرين رضا" وهي التي غنى لها "نور العين"، والتوءم "عبد الله" و"كنزي" –اللذان ظهرا معه في حفل الجامعة الألمانية الأخير، ولا ننسى أن ابنته "كنزي" غنى لها أغنية باسمها في ألبوم "علم قلبي"- وهي من مواليد 1999، أما أصغر أولاده فهي "جانا" فقد ولدت عام 2001. من المعروف عن "عمرو دياب" اهتمامه بقضاء وقت كبير مع عائلته، رغم انشغاله الدائم بتسجيل أغاني ألبوماته وترتيب حفلاته شائعات لا تنتهي لا يوجد نجم مشهور لم تهاجمه الشائعات، و"عمرو دياب" ليس استثناء من هذه القاعدة.. هل سمعت أن "عمرو دياب" مصاب بمرض القلب؟.. حسنا، هذه شائعة ترددت لفترة قبل أن تخفت، ثم عادت بقوة العام الماضي عندما سقط "عمرو دياب" مغشيا عليه عقب الحفلين اللذين أحياهما في فندقي الفورسيزون وكونكورد السلام ليلة رأس السنة، لكن "دياب" كان حريصا أن يؤكد في عدد من الجرائد في نفس الأسبوع على سلامته قائلا: "قلبي سليم و لا أحب الشائعات". الشائعات أيضا ترددت خلال الصيف الماضي عن نية "دياب" اعتزال الغناء، تأثرا بوفاة عازف الدرامز في فرقته بأزمة قلبية مفاجئة عندما كانا يلعبان الإسكواش معا.. صحيح أن "عمرو دياب" مر حينها بأزمة نفسية هي الأعنف في مشواره الفني، لكنه حتما لم يعتزل.