عزيزتي يجب عليكي ان تحرصي دوما على ان تقدمي جميع ما هو مفيد و صحي فنظام اكلاتك اليومية وان تكوني دائما متجددة و مختلفة و تحافظين على انتقاء مكونات طعامك من الحاجات النباتية و كذلك الحلويات بمختلف نوعياتها ان تكون من خامات البيت و مصنعة فمطبخك الخاص بيديك تعرفي على وصفات عشاء خفيف وصفات سريعة للعشاء, عشاء خفيف وصفة سريعة للعشاء عشاء خفيف 956 مشاهدة
6_ سمك أرز مقلي تستمر هذه الوجبة لمدة 6 دقائق ، ومدة التحضير 20 دقيقة ، ومدة الطهي 30 دقيقة ، وتعد وجبة عشاء خفيفة وسريعة للضيوف. توابل السمك نصف كوب لكل منهما كزبرة خضراء مفرومة. عصير الليمون. 5 فصوص ثوم مفروم. كوب شبت مقطع. 2 كيلو جرام سمك زوباتي. 2 ملاعق صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة كبيرة لكل منهما حب الهال. كاري. توبيخ باستخفاف. الشمرة كزبرة مطحونة. ارز مطبوخ زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون. ربع كوب من السكر وماء الورد. أربعة أكواب ونصف من الماء. ثلاثة أكواب من أرز بسمتي ، مغسول ومنقوع. شرائح بصل مقلي للتزيين. اغسلي السمك بالملح والدقيق ثم ضعيه جانبًا بمصفاة. اخلطي الزعفران وماء الورد في كوب وضعيه جانبًا. ضعي باقي توابل السمك في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على صلصة متجانسة. قلبي السكر والزيت حتى يتحول لونهما إلى اللون البني الذهبي ، ثم ضعي الأرز عليهما واغلي حتى يمتص الأرز معظم الماء يُوزّع مزيج الزعفران ويُغلى الأرز على نار خفيفة. نضيف السمك والدقيق معًا ثم نضعهما في الزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. ضع السمك على ورق المطبخ حتى يجف. نسكب الأرز في الطبق ، وننشر السمك عليه ، ثم نمد البصل المقلي.
طريقة عمل أم علي المقادير: طبقة ميل فاي 2 ملعقة كبيرة جوز هند كوب زبيب كوب مكسرات لتر حليب ساخن ½ كوب سكر ½ كوب كريمة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: في طبق عميق، كسري طبقة من الميل فاي وضعي عليها الزبيب والمكسرات وجوز الهند. سخني لتر حليب حتى الغليان في حلة صغيرة، ثم ارفعي الحلة عن النار. أضيفي للحليب السكر والفانيليا والكريمة، وقلبيها جيدًا باستخدام مضرب البيض. ضعي الميل فاي في أطباق صغيرة من الفخار، وضعي عليها خليط الحليب والكريمة. أدخلي الأطباق في الفرن لمدة 10 دقائق، لتكون بعدها جاهزة للتقديم. طريقة عمل البليلة المقادير: ¼ كيلو قمح لتر ماء ½ لتر حليب ملعقة صغيرة سحلب بودر عود قرفة ½ كوب سكر ¼ ملعقة فانيليا رشة جوز هند رشة زبيب رشة مكسرات الطريقة: في حلة على النار، ضعي القمح والماء، واتركيه لمدة ساعة على نار هادئة. أضيفي للقمح الحليب والسحلب البودرة والقرفة والسكر والفانيليا، واتركي المكونات قليلًا على النار. ضعي البليلة في أطباق التقديم، وزينيها بالمكسرات والزبيب وجوز الهند لتكون جاهزة للتقديم. والآن هل ترغبين في التعرف على أفكار أخرى لعشاء خفيف ولذيذ؟ اقرئي السطور التالية وشاهدي أفكارًا أكثر تلهمكِ بوجبة عشاء اليوم.