في المطبخ والمنزل 4 مارس، 2022 14 زيارة الكوكيز من اشهر الحلويات و هو عبارة عن بسكويت يوجد فيه قطع صغيرة من الشيكولاتة و سوف نقدم هذا البسكويت اليوم بوصفة كيكة تسمي كيكة الكوكيز مقادير كيكة الكوكيز بالنوتيلا 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب سكر أبيض ½ كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 3 كوب دقيق 200 غرام زبدة غير مذابة بدرجة حرارة الغرفة ½1 كوب قطع الشوكولاتة صغيرة ½ كوب نوتيلا طريقة كيكة الكوكيز بالنوتيلا سخني الفرن ثم ضعي ورقة زبدة في قالبين واتركيهم جانبا. في وعاء أضيفي البيض ثم السكر واخفقي جيدا حتى يرتفع المزيج، ثم أضيفي الزبدة واستمري في الخلط. انخلي الدقيق مع البيكربونات ثم أضيفي قطع الشوكولاتة، وأضيفيهم جميعا إلى العجين مع الخلط حتى تندمج المكونات. قسمي العجينة إلى قسمين لكل قالب، افرديها ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. طريقة تحضير كيكة الكوكيز - ويكي عرب. ضعي النوتيلا بين الطبقتين، ثم قطعيها وقدميها بعد أن تبرد قليلا. كيكة الكوكيز بدون سكر بني مقادير كيكة الكوكيز بدون سكر بني 1 كوب زبدة ¼ 2 كوب دقيق ¾ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب رقائق شوكولاتة 1 كوب نوتيلا طريقة عمل كيكة الكوكيز بدون سكر بني اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء، ثم أضيفي البيض والفانيليا حتى تتمازج المكونات.
اخلطي الدقيق مع البيكربونات والملح في وعاء، ثم أضيفيها إلى المكونات السائلة وقلبي بالملعقة الخشبية. ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة مع التقليب جيدا. افردي العجينة على قالبين مدهونين بالزبدة، ثم اخبزيهم في الفرن حتى يصبح العجين ناضجا وذهبي الوجه. اتركي الكيكة تبرد، ثم احشيها بالنوتيلا كطبقة وسطى بين الإثنين وقدميها مباشرة المقادير6 اشخاص 2 كوب دقيق 1/2 كوب سكر بودرة 100 جرام زبدة بيضة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكربو نات الصوديوم 1/2 ملعقة بيكنج بودر 1/2 كوب سكر بني 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب رقائق شوكولاتة طريقة التحضير في وعاء عميق انخلي الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والملح. في وعاء الخفق ضعي السكر الأبيض والبني والزبدة واخفقي لتحصلي على قوام قشدي. ضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصير الخليط كالكريمة. كيكة الكوكيز بالنوتيلا - YouTube. ضيفي رقائق الشوكولاتة للدقيق وقلبي جيدًا بملعقة خشب. ضيفي الدقيق بالخميرة للكريمة السابقة على دفعات حتى يختفي الدقيق، مع مراعاة أن يكون الخلط في اتجاه واحد وبملعقة خشب حتى لا يخرج الهواء من العجينة. صبي الخليط في صينية مدهونة زبدة ورشة دقيق واخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 مئوية لمدة 25 -30 دقيق حتى تنضج.
أكواب الكوكيز وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص ثلاثة أكواب من الطحين. 200 غرام من الزبدة اللينة. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب من السكر البني. بيضتان. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا. قالبان من الشوكولاتة المقطعة. الحشوة: ظرفان من الكريم كراميل. ظرف من الدريم ويب. علبة من القشطة. نصف علبة من كيك الشوكولاتة. ربع علبة كبيرة من نستلة. خمس حبات من الشوكولاته السادة المذابة. نصف كوب من الحليب. خفق الزبدة مع نوعي السكر في خلاط الكيك الشبكي، ثم إضافة البيض مع الفانيلا حتى تتجانس جيداً. خلط الطحين مع الملح، والباكينج صودا، والباكينج باودر، ثم إضافة خليط الطحين على خليط الزبدة، والتقليب بالملعقة أو باليد حتى تمتزج. إضافة قطع الشوكولاتة، ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة. تقطيع العجينة، وتكويرها إلى كراتٍ بحجمٍ يناسب صينية الميني تارت. ضغط كرات العجين بقاعدة صينية الميني تارت حتى تاخذ شكل القوالب. إدخال الصينية إلى الفرن الحامي بحرارة 180 درجة مئوية لمدة سبع دقائق، والضغط على العجينة مرةً أخرى لمنع ارتفاع العجينة بعد الخبز، ويبقى شكل العجينة كشكل القوالب.
ضعي الكريمة فى وعاء وغطّيها بقطعة من القماش، واتركيها في الثلاجة لوقت الاستعمال. بودينج الشوكولاتة كوب واحد من السكر. ربع كوب من النشا. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. ثمن ملعقة صغيرة من ملح. ثمن ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أكواب وربع من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مئتان جرام من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من البندق المجروش. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي الناعم. طريقة التحضير ضعي السكر، والفانيليا، والحليب، والقرفة والملح، والكاكاو، والنشا في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ابدئي في تقليب الحليب بمضرب الشيك مع بقية المواد، حت يذوب النشا. استمري بالتقليب على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان. توقفي عن استخدام المضرب الشبكي، وابدئي باستعمال ملعقة بلاستيكية لتقيب البودنج من مدة تتراوح من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة، أي حتّى ينضج الخليط ويصبح قوامه سميكاً وناعماً. أضيفي كميّة الشوكولاتة واستمري بالتقليب حتّى تذوب الشوكولاتة. ضعي بودنج الشوكولاتة في الثلّاجة لعدة ساعات، أي حتّى يبرد تماماً. نصائح يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة كي تتجنبي وجود كتل في الخليط.