مشروع مقهى "قهوة" حسب الاحصائيات الأخيرة في سوق الاقتصاد المحلي فمن المتوقع ان ينمو مجال المقاهي وبيع القهوة بمعدل 88%. اذا كان لديك الشغف والطموح الجامع لعشق القهوة وريادة الأعمال فهذا المقال مناسب جداً لك، بدون شك فإن فكرة إنشاء مشروع مقهى تعتبر من الأفكار الريادية والتي لاقت نجاح كبير ومردود مادي مجزي. جهاز تحضير القهوة المختصة. بالتأكيد قد مررت على مقهى في مدينتك ورأيت أعداد الزبائن الذين يفضلون تناول القهوة، الشاي، النسكافيه وغيرها في أوقات مختلفة من اليوم. يعتبر مشروع المقهى هو المكان الأكثر شهرة لقاء الأحبة والأصدقاء والمكان المفضل للأشخاص الذين يهتمون بقراءة الكتب أو تصفح الانترنت بالإضافة لذلك مكان للمهتمين بأحاديث دورية بالأعمال الرسمية والغير رسمية مثل طلاب المدارس والجامعات الذين يعتبروا المقهى جزء من حياتهم الدراسية في الاجتماع والتعارف واكمال المشاريع الدراسية المطلوبة منهم. ولهذا يمكننا القول والتأكيد بأن مشروع مقهى صغير يعتبر من أفضل المشاريع الريادية الناجحة للشباب والتي ينتج عنها ربح ومردود مالي ممتاز في مختلف المدن والأماكن، والجدير بالذكر أن جميع المواد التشغيلية للمشروع متوفرة بكثرة ولا يحتاج المشروع خبرات عمل كبيرة للبدء به على عكس مشاريع ريادية أخرى، فمن الممكن البدء بتنفيذ المشروع في أي مكان خصوصا أن تكاليف إنشائه ليست بالباهظة، عدا عن ذلك يكون الاقبال على مشروع القهوة كبير نسبياُ كون المشروع يستهدف شريحة كبيرة من المجتمع وبالتالي نجاح للمشروع.
وإذا كنت تسعى للبدء بمشروع مقهى صغير يجب عليك إنشاء جدوى دراسية لكي تتمكن من فهم كافة احتياجات المشروع وتوقع الأرباح التي ستعود عليك، قمنا بإعداد هذه الدراسة المبسطة لك وتبدأ ب: أولا: تحديد المكان (الموقع) المناسب لمشروع القهوة: يعتبر اختيار موقع لمشروعك أهم خطوة فعلية للوصول لنجاح المشروع، ففي حين كان موقعك يحتوي على زبائن مستهدفين ويعشقون المشروبات والجلسات الهادئة كلما كان مشروعك الريادي ناجح بامتياز، فيجب عليك أخد وقت كافي للبحث والتفكير في اختيار افضل موقع مناسب لمشروعك حيث أنه الأساس لنجاح أو فشل المشروع. جهاز تحضير القهوة التركية. ومن العوامل الهامة التي يجب عليك أخدها بعين الاعتبار: أن يكون المكان حيوي ويحتوي على كثير من الناس مثل الجامعات أو الأسواق التجارية مع مراعاة سهولة وصول الزبون إلى المقهى سواء بالسيارة أو بالمشي. يفضل اختيار مساحة مناسبة لنشر الكراسي والطاولات ومكان مناسب للمطبخ والكاشير بحث لا تقل مساحة المقهى عن 100 متر مربع. ثانيا: تجهيز ديكور المقهى: من اكثر الأمور ترغيب لدى الزبائن هو ديكور المكان حيث يعطي شعور بالراحة والحرية والهدوء وهذا ما يبحث عنه الأشخاص عند القدوم للمقهى، يفضل الاستعانة بمتخصص ديكور داخلي لمساعدتك في اختيار ألوان ورسومات مناسبة مع وضع لافته مضيئة خارجية تعكس الرقي والفخامة للمقهى الخاص بك لتكون أكثر اقناع لزبائنك ولزبائن جدد.