عشاق القهوة في فصل الصيف بشكل أخص يتجهون إلى تناول مشروبات باردة بالقهوة للاستمتاع بطعم القهوة والانتعاش ولمواجهة الحر بمشروب بارد والابتعاد عن المشروبات الساخنة التقليدية. مشروبات باردة بالقهوة: في الفترة الأخيرة تنوعت وكثرت مشروبات باردة بالقهوة سنتعرف على بعضها من خلال موقع الوفاق للاستمتاع بأفضل مشروبات باردة بالقهوة: 1. قهوة الكراميل فرابتشينو: المكونات: واحد كوب من الحليب. واحد ملعقة كبيرة من النسكافية. ثلاث ملاعق من صوص الكراميل. مقدار نصف كوب من مكعبات الثلج. سكر حسب الرغبة. كريمة خفق + صوص كراميل للزينة. طريقة التجهيز: يوضع كلاً من مكعبات الثلج والنسكافيه وصوص الكراميل والحليب في الخلاط الكهربائي ويتم ضربهم جيدًا حتى أن يختلطوا. يتم إضافة السكر حسب الرغبة في هذا الخليط. يتم تزين المج بصوص الكراميل من الجوانب، ومن ثم إضافة الخليط إليه. مشروبات باردة بالقهوة | أطيب طبخة. ثم تزين الكوب من الأعلى بالكريمة وصوص الكراميل ليصبح كما يقدم بالكافيهات. إقرأ أيضًا: اسماء مشروبات باردة 2. قهوة آيس كريم: تعد قهوة آيس كريم الفانيليا من مشروبات باردة بالقهوة المميزة والمحببة إلى الكثير من الأشخاص بالأخص عشاق الآيس كريم والقهوة.
في هذا الطقس الصيفي الحار نحتاج لتناول مشروبات باردة ومنعشة، ولا شك أن الشعوب العربية من الشعوب المحبة جداً للشاي والقهوة بأنواعهم المختلفة، لذا قررت اليوم أن أعرض لكم وصفات مشروبات باردة منعشة، وفي نفس الوقت سأستخدم في مكونات بعض المشروبات الشاي، وسأستخدم القهوة في بعض المشروبات الأخرى، حتى يستمتع محبي الشاي والقهوة من تناول مشروبهم المفضل ولكن في صورته الباردة المنعشة المناسبة لهذا الوقت من العام. ولن أنسى محبي القهوة الساخنة فسأقدم لكم طريقة عمل اللاتيه في البيت، لتصنعوا بأنفسكم مشروبكم المفضل وتستمتعوا به كل صباح. طريقة تحضير فرابتشينو كراميل بارد - طبخ. أولاً مشروبات القهوة باردة وساخنة: مقادير قهوة الدالونجا الباردة: كوب من الحليب البارد. 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 2 ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة صغيرة ماء. طريقة عمل مشروب قهوة الدالونجا: انتشر في الفترة الأخيرة مشروب قهوة الدالونجا، وهو مشروب قهوة بارد يقدم في المقاهي الشهيرة وزاع صيته في الآونة الأخيرة، ومن الرائع أنه سهل التحضير في المنزل وبمكونات بسيطة وتكلفة بالتأكيد أقل من المقاهي والمطاعم الشهيرة، وإليكم الطريقة: نخلط القهوة سريعة الذوبان مع السكر والماء ويفضل أن نقوم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
يتم تجهيز كوب الحليب، ومن ثم يضاف إلى الحليب المكثف سواء ملعقة أو اثنين حسب الرغبة. يتم تقليب الحليب المكثف مع الحليب بشكل جيد حتى الاختلاط. ثم يوضع الثلج في كوب الحليب، ويمكن استخدام الثلج المحلى بالكاكاو أو النسكافيه. مشروبات باردة ومنعشة في فصل الصيف باستخدام القهوة والشاي ونكهات أخرى - ثقفني. بعد ذلك يتم ذوبان ملعقة القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه في مقدار صغير من الماء. بعد ذوبان القهوة يتم إضافتها إلى كوب اللبن. سوف يلاحظ تحويل الكوب بعد فترة إلى ثلاث طبقات ويمكن حينها الاستمتاع بالطعم البارد والمنعش. إقرأ أيضًا: مشروبات باردة غازية للاستمتاع بـ مشروبات باردة بالقهوة يجب التنوع في اختيار المشروب حتى الوصول إلى المشروب المفضل بينهم، كما يجب الانتباه بأن معظم الوصفات تحتاج إلى قهوة سريعة الذوبان أو نسكافيه، كما ينصح بتزين كوب القهوة البارد للاستمتاع بتناوله.
التحريك جيداً وتقديم الموكا. كيكة الموكا 4 أشخاص ست ملاعق كبيرة من السكر. ست بيضات. ست ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقة من الفانيلا. قطر منكه بالقهوة. خمسمئة غرام من السكر. ملعقة صغيرة من القهوة الذائبة (اختياري). أربع ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. سبعمئة ملليلتر من الماء. مكوّنات كريمة الزبدة بالقهوة: ثلاثمئة غرام من الزبدة بدرجة الغرفة. صفار خمس بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقتين صغيرتين في الماء الساخن. مكوّنات القطر: مئة وخمسون ملليلتراً من الماء. مئة وخمسون غراماً من السكر، خلط السكر مع الماء ووضعه على النار حتى الغليان للحصول على شكل خيط بين الأصابع. مكوّنات الكراميل: أربع ملاعق كبيرة من الماء. اربعمئة غرام من السكر. ملعقتان كبيرتان من الجلوكوز. مئتا غرام إلى ثلاثمئة من اللوز، أو البندق ، أو الفول سوداني. للزينة: مئتا غرام من الشوكولاتة ذائبة. حبة بن محمصين أسمر أو ذهبي. أربع ملاعق كبيرة كريمة طازجة. خفق البيض جيداً مع الفانيلا، والسكر لمضاعفة حجم الخليط واكتسابه لون أبيض. إضافة القهوة ثمّ بواسطة ملعقة أو اسباتولا إضافة الطحين تدريجياً. سكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثمّ وضعها في فرن ساخن لخبزها مدّة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة في فرن درجة حرارته ما بين 375 و400 درجة مئوية.
طبخة طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي
ذات صلة أسهل طريقة لعمل موكا بارد كيفية عمل الموكا البارد الموكا البارد مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات خمسمئة غرام من جبن الماسكربوني. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة مُذابة ومبردة. ملعقتان كبيرتان من حبيبات القهوة الفورية. طريقة التحضير خفق جبن الماسكربوني، والسكر، والفانيلا في وعاء كبير حتى الحصول على خليط فاتح. مزج نصف خليط الماسكربوني مع الشوكولاتة. إذابة القهوة في ملعقة صغيرة من الماء الساخن، وتبريدها ثمّ إضافتها وتقليبها مع خليط الماسكربوني. ضرب الكريمة في وعاء آخر لتصبح هشة، وتقسيمها إلى نصفين وبالتدريج إضافتها إلى كل من خليط من الماسكربوني. غرف خليط الشوكولاتة في حلقات فردية ثمّ غرف القهوة على الوجه، وتغطيتها بالغلاف البلاستيك. حفظها في المجمد لمدّة ثلاث ساعات على الأقل، وتقليبها على طبق تقديم كبير. موكا بارد بالكاكاو 5 دقائق شخص ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلّى. كوب من القهوة المذوّبة في الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقة كبيرة من السكر. وضع القهوة في كوب كبير ثمّ إضافة الكاكاو، والحليب، والسكر.