أسهل بقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة مورقة مقرمشة بنينة مع كل اسرار نجاحها - طبخات ياسمين - YouTube
Filo (Phyllo) Dough - (Bur Fiilo) عجينة الفيلو/الكلاج/الجلاش - YouTube
سرايا - - مقادير كريمة الشوكولاتة: حليب: 2 كوب نشاء الذرة: 2 ملعقة كبيرة السميد: ملعقة كبيرة مستكة: ربع ملعقة صغيرة (اختياري) الكاكاو: ملعقة كبيرة - مقادير العجينة للصق الأطراف: طحين: ثلث كوب الماء: ثلث كوب - مقادير القطر: سكر: كوب الماء: نصف كوب عصير الليمون: ملعقة صغيرة ماء الزهر: ملعقة صغيرة شراب بنكهة البرتقال: ملعقة صغيرة - عجينة فيلو: نصف كيلو (الجاهزة أو رقائق البقلاوة) - الزيت النباتي: 4 اكواب طريقة التحضير 1- يوضع السكر على نار متوسطة مع نصف كوب ماء حتى يذوب بالكامل 2- يضاف عصير الليمون الحامض ويترك ليغلي. يوضع بعدها على نار هادئة ثم يضاف ماء الزهر والشراب بنكهة زهر البرتقال ويترك ليبرد 3.
طريقة الحشوة: أذيبي ملعقة من الزبد بمقلاة على نار متوسطة، وحمصي بها شرائح الفطر ثم أضيفي الخل، واتركيه حتى يجف الخل ويُصبح الفطر طريًّا. ضعي الملح والفلفل والكزبرة (حسب الرغبة). أحضري عجينة الفينو المفرودة وادهنيها بالزبد المتبقي، ثم ضعي في كل منها كمية صغيرة من حشوة الفطر المطبوخ. لفي العجين على شكل أصابع مع الحشوة، ثم أحضري صينية وادهنيها بالزبد وضعي بها الأصابع. أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية وقدميها دافئة. بقلاوة بعجينة الفيلو الجاهزة في المحلات رطل عجينة الفيلو حوالي رطل عسل والتقطيع قبل مدخليها الفرن طبعا. | Meat jerky, Food, Beef. 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك 5. آيس كريم القرفة بعجينة الفينو: مقادير العجينة: كيلو (1000 جم) دقيق 3 ملاعق كبيرة (90 جم) سكر ملعقة صغيرة (5 جم) محسن خبز 4 ملاعق صغير (20 جم) خميرة فورية 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت ماء دافئ (حسب الحاجة) مقادير الحشوة: ½ كيلو (500 جم) آيس كريم جاهز 3 ملاعق كبيرة (45 جم) سكر ½ كوب (120مل) ماء ¼ كوب (23 جم) فستق ¼ كوب (23 جم) جوز مفروم ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة مقادير شراب القرفة والعسل: 5 ملاعق صغيرة (25 جم) سكر كوب (240 مل) ماء 3 ملاعق صغيرة (15 جم) عسل عود قرفة قليل من الملح ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون طريقة آيس كريم القرفة: ضعي السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة دون خفق، واتركيه يغلي.
اضغطي الرقائق داخل الكرات لتأخذ شكل الكأس. سخني الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية، وضعي الصينية وسط الفرن. اتركيها لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية وهشة، وبعد ذلك صبي على الفور شراب العسل والقرفة واتركيها تبرد. اخرجي الرقائق من الصينية، وقدميها بعد وضع كرة من الآيس كريم والمكسرات داخل كل واحدة. بالصور 7 وصفات بالقرفة من مطبخ سوبرماما 6. عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - YouTube. تارت البصل بعجينة الفينو: المقادير: 10 رقائق من عجينة الفينو الجاهزة 2 كوب (240 جم) بصل مكرمل 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر بري ⅓ كوب (80 مل) زيت زيتون ملح (حسب الرغبة) فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة) ⅔ كوب (160 جم) جبن 2 كوب (240 جم) جرجير مقطع ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون الطريقة: سخنى الفرن على درجة حرارة 200، وأحضري صينية وافرشيها بورق الزبدة واتركيها جانبًا. ضعي البصل و2 ملعقة كبيرة من البقدونس ونصف ملعقة الزعتر البري في وعاء متوسط، وامزجي الخليط واتركيه جانبًا. أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من البقدونس ونصف ملعقة الزعتر الآخر إلى زيت الزيتون، وقلبي جيدًا واتركي الخليط جانبًا. ضعي واحدة من رقائق العجين في الصينية، واتركي الرقائق الأخرى مغطاة بكيس بلاستيكي أو ورق شمع، وادهني الفينو بطبقة رقيقة من الزيت.