التين يعتبر التين أحد الفواكه التي تنتمي إلى فصيلة التوت، ويمكن اعتبار دول آسيا موطنه الأصلي، كما يمكن اعتباره من الفواكه الموسمية، إذ ينضج بالعادة في شهري آب وأيلول، وأهمّ ما يُميزه هوأنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب، هذا عدا عن المعادن، مثل: الفسفور، والمغنسيوم، كما أنّ مذاقه حلو، ويمكن تناوله نيئاً، أو مُضافاً إلى أطباق الحلويات المتنوعة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية أكله، بالإضافة إلى تحضير عدّة أطباق يدخل في تحضيرها. طريقة أكل التين اختيار حبات التين الناضجة والخالية من العفن. غسه جيداً من الأتربة والأوساخ. تجفيفه بفوطة جافة لإزالة الماء العالق عليها. تقشيره وإزالة السيقان عنه، ثم تناوله مُباشرة. وصفات من التين كيكة التين المكوّنات: ربع كوب من كلٍّ من: القرشلة المطحونة، والشوكولاتة البنية المفرومة فرماً خشناً، وعين الجمل المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من التين الطازج المقطع لقطع صغيرة، أو يمكن استبداله بالتين المجفف. كيفية تناول التين الشوكي: 10 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض. إصبع من الزبدة. خمس ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ست بيضات مفصول الصفار عن البياض. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: البيكنج باودر، وقشور البرتقال.
يعتبر التين من أكثر الفواكه المشهورة حول العالم عبر العصور ، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية في نفس الوقت ، وأثبتت العديد من الدراسات الحديثة أنه ربما يساعد في علاج العديد من الحالات الطبية ، بداية من السكري وحتى الإكزيما. معظمنا يفضل المذاق الحلو لفاكهة التين ، النكهة المعتدلة والاستخدامات المتعددة ، التين منخفض السعرات الحرارية أيضا ، إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، فالتين بديل صحي للوجبات الخفيفة عندما يتم تناوله باعتدال. القيمة الغذائية للتين الطازج يحتوي التين على مجموعة من الفيتامينات والمعادن منها: – فيتامين أ. – فيتامين ج. – فيتامين ك. – فيتامينات ب. Books طريقة أكل التين - Noor Library. – البوتاسيوم. – المغنسيوم. – الزنك. – النحاس. – المنجنيز. – الحديد. فوائد تناول التين الطازج على الريق 1- الحصول على العناصر الغذائية يعتبر التين مصدر للعديد من العناصر الغذائية المتعددة وتشمل فيتامين ب6 ، البوتاسيوم ، المنجنيز ، الكالسيوم والمزيد ، هذه العناصر الغذائية مطلوبة لقيام الجسم بالعديد من الوظائف والمهام ، لذلك ينصح بتناوله صباحا للحصول على هذه المغذيات الأساسية للجسم. 2- طريقة شهية لإنقاص الوزن بعيدا عن كونه مصدر غني بالألياف الغذائية ، يعرف التين بأن لديه تأثير على مستويات السكر في الدم ، هذا المحتوى العالي للألياف يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ويساعد على مقاومة الشعور بالجوع والبحث عن الوجبات غير الصحية ، بينما يساعد التحكم في مستوى السكر في الدم على منع الجلوكوز من التحول إلى دهون ، وهاتين العمليتين معا تساعدان على إنقاص الوزن.
تُغطّى قطع التّين الموضوعة على اللّوح الخشبي أو المعدني بقطعة قماش قطنيّة من الأعلى لحمايتها من الحشرات والغبار، وتثبيتها جيّدًا لضمان عندم انفلاتها. توضع الألواح المحمّلة بالتّين والمغطّاة بالقماش القطني في مكان تصل له أشعّة الشّمس المباشرة والقويّة، مثل السّطح، وتُترك طوال النّهار، ومع نهاية اليّوم تدخل الألواح للدّاخل حتى لا يُفسدها النّدى المتشكّل ليلًا وبدايات الفجر، لأنّ الرّطوبة والظّل يتلفان التّين قبل تجفيفه. تُكرّر الخطوة السّابقة بوضع الألواح المحمّلة بالتّين خلال النّهار وإدخالها ليلًا لمدّة ثلاثة أيّام، مع الحرص على أن يُقلّب التّين يوميًّا على الجانبين، لإتاحة الفرصة لكامل ثمرة التّين بالتّجفيف من جميع الجوانب. يُضغط على التّين للتأكّد من خلوّها من أي عصارة، مع ملاحظة القشرة الخارجيّة لها إذ يجب أن تكون أقرب إلى الجلد، وفي حال كان يوجد القليل من العصارة في التّين عند الضّغط عليه، يمكن معالجتها بتجفيفها بالفرن. طريقة عمل حلوى التين المجفف - طريقة. تجفيف التّين بالفرن يسخّن الفرن على درجة حرارة ستّين درجة مئويّة أي ما يُعادل 140 درجة فهرنهايت ، لأنّ التّين يحتاج إلى درجة حرارة منخفضة حتى يجف بطريقة صحيحة. يُغسل التّين بالماء، وتُزال منه أي أجزاء تالفة، وكذلك تُزال سيقانه بقصّها بعناية.
ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأبيض، والخل. ملعقة كبيرة من الماسترد. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خلط زيت الزيتون، والماسترد، والملح، والخل، والفلفل الأبيض في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الخس في طبق التقديم، ثمّ إضافة الجبنة البيضاء، والتين، وعين الجمل إليه. سكب الصلصة فوق السلطة، ثمّ تقديمها باردة. تارت التين عجينة تارت جاهزة. نصف كيلوغرام من التين المقطع إلى شرائح طولية. نصف كوب من جبنة الدهن. ملعقة كبيرة من الخل، ويفضل خل البلسميك. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي. مدّ عجينة التارت في قالبٍ مخصص للتارت ومدهون بالطحين. إضافة جبنة الدهن فوق عجينة التارت، وتوزيعها جيداً. وضع التين، والخل، والعسل في وعاء والخلط، ثمّ سكب الخليط فوق جبنة الدهن. إدخال تارت التين إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى ينضج تماماً. التين باللبن الرائب نصف كيلوغرام من التين. كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من المكسرات المجروشة. خلط المكسرات، والسكر في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع التين فيطبق التقديم، ثم إضافة اللبن الرائب إليه. إضافة المكسرات على وجه حبات التين.
تجنّب كذلك التين الذي يظهر عليه العفن أو التين الحامض والمتعفّن. يمكن أن يظهر التين الناضج بلون أخضر أو بني أو أصفر أو أرجواني داكن. يجب استخدام تين طازج جدًا. يمكن تخزين التين الطازج في الثلاجة لمدة 2-3 أيام بعد حصاده قبل أن يفسد. 3 نظّف التين الطازج قبل تناوله. اغسل التين تحت ماء بارد جار وجفّفه برفق بمنشفة ورقية نظيفة. [٢] لا ينبغي فرك التين بفرشاة تنظيف خضراوات أبدًا حيث أنه رقيق جدًا. تخلّص من الأوساخ التي تراها عن طريق فركها بأصابعك برفق. تخلّص من السيقان أثناء غسل التين عن طريق لفّها بأصابعك برفق. 4 تخلّص من أي كريستالات سكر. يمكن إزالة كريستالات السكر عن طريق رش نصف كوب (125 مل) من التين بملعقة صغيرة (5 مل) من الماء ووضعها في الميكروويف على الشدة المرتفعة لمدة دقيقة. يقوم التين الناضج بإفراز السائل السكّري عادةً ليتحوّل إلى كريستالات على سطح الثمرة. يمكنك تناول هذه الثمار دون مشاكل، إلا أنه من المعتاد التخلّص من الكريستالات لتجميل مظهرها. تناول ثمار التين الكاملة. للتين حلاوة معتدلة ويمكن الاستمتاع به عن طريق تناوله وحده وهو طازج. يمكن تناول قشرة ثمرة التين. كنتيجة لذلك، لا حاجة لتقشير التين قبل تناوله.
3- الوقاية من الإمساك التين سواء كان طازجا أو مجففا هو مصدر غني بالألياف و البروبيوتيك ، وفي حين تقوم الأياف بتعزيز حركة الأمعاء وعلاج الإمساك في فترة زمنية قصيرة ، تعمل البروبيوتيك على إنعاش الفلورا الموجودة في الأمعاء الغليظة ، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الزغابات المعوية وتحسين الحركات التمعجية ، كل هذا يعمل على تخفيف الإمساك على المدى الطويل ، الذي قد لا يحدث مع استخدام الملينات بدون وصف طبي. 4- خفض الكوليسترول يساعد البكتين والألياف غير الذائبة في التين ، في الحفاظ على صحة الجسم ، حيث تعمل العناصر الغذائية بعدة طرق على تقليل الكوليسترول ، خفض الوزن ، مما يقلل نسبة الدهون عموما والكوليسترول بشكل خاص ، كما أن التين يحد من الرغبة في تناول الوجبات غير الصحية ، وبالتالي الحد من تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول ، والأهم من ذلك أن الدراسات الحديثة أظهرت أن البكتين يمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء ، مما يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول بصورة أفضل. 5- يعزز صحة العظام إن كل ثمرة تين طازجة تحتوي نسبة جيدة من الكالسيوم ، مع كميات أخرى من البوتاسيوم والمنجنيز ، وكميات صغيرة من الفسفور ، تساعد هذه العناصر الغذائية على تعزيز صحة العظام والحفاظ على كثافة العظام ، وبالتالي فاستهلاك التين يساعد على الوقاية وحتى العلاج من اضطرابات هشاشة العظام.
والمدينة خير لهم لو كانوا يعلمون إنّ الحمد لله... الأرض والمواطن تتعلق بها النفوس وتحِنُّ إليها، ومتى استنْشَقَتْ هواءَ أراضيها شَعرَتْ بارتياح وتجديدِ نشاطٍ وطمأنينة، فكيف إذا كانت تلك الأراضي أقدسَ البقاع وأطهرها؟! وكأنِّي أنظر إلى النبي صلى الله عليه وسلم حينما أُخرج من مكة واقفاً على مشارفها قائلاً: "مَا أَطْيَبَكِ من بَلَدٍ، وَأَحَبَّكِ إليَّ! وَلَوْلاَ أَنَّ قَوْمِي أَخْرَجُونِي مِنْكِ، مَا سَكَنْتُ غَيْرَكِ" [1]. وليس الحديث اليوم أيها الإخوة عن مكة وفضلها، إنما الحديث عن بلدٍ وأرضٍ أخرى، أحبها النبي صلى الله عليه وسلم كحبه لمكة أو أشد، فقد جاء في صحيح البخاري من حديث عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم قال:" اللَّهُمَّ حَبِّبْ إِلَيْنَا الْمَدِينَةَ كَحُبِّنَا مَكَّةَ أَوْ أَشَدّ، اللهم بارك لنا في صاعنا وفي مدنا.. " [2]. المدينة وما أدراك ما المدينة؟ المدينةُ خيرٌ لهم لو كانوا يعلمون [3]. المدينه خير لهم لو كانوا. المدينة تشعُّ بالبركة فقد روى أنسٌ رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " اللهم اجعل بالمدينة ضِعْفي ما جعلت بمكة من البركة "أخرجه البخاري [4]. والمراد بالبركة كثرة الخير وسعة الرزق وهناءَة العيش [5] ، روى أبو هريرة رضي الله عنه قال: " كان الناس إذا رأوا أول الثمر جاءوا به إلى النبي صلى الله عليه وسلم، فإذا أخذه رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: اللهم بارك لنا في ثمرنا، وبارك لنا في مدينتنا، وبارك لنا في صاعنا، وبارك لنا في مُدنا، اللهم إن إبراهيم عبدك وخليلك ونبيك، وإني عبدك ونبيك، وإنه دعاك لمكة، وإني أدعوك للمدينة بمثلِ ما دعاك لمكة ومثلِه معه.
[وفي رواية]:وَلا يُرِيدُ أحَدٌ أهْلَ المَدِينَةِ بسُوءٍ إلَّا أذابَهُ اللَّهُ في النَّارِ ذَوْبَ الرَّصاصِ، أوْ ذَوْبَ المِلْحِ في الماءِ. سعد بن أبي وقاص | المحدث: مسلم | المصدر: صحيح مسلم الصفحة أو الرقم: 1363 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح] جعَلَ اللهُ عزَّ وجلَّ لمَكَّةَ والمدينةِ مَنزلةً تَفوقُ غيرَهما مِنَ الأماكنِ والمنازلِ؛ لما فيهما منَ المقَدَّساتِ الإسْلاميَّةِ، مثلِ البَيتِ الحرامِ في مكَّةَ، والمسجِدِ النَّبويِّ في المدينةِ. وفي هذا الحَديثِ يَقولُ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ: «إِنِّي أُحرِّمُ ما بيْنَ لَابَتَيِ المدينةِ»، أي: أنَّها حرَمٌ آمِنٌ، فيَأمَنُ فيها كلُّ شَيءٍ، واللَّابَتانِ: تَثْنيةُ لَابَةٍ، واللَّابَةُ: الحَرَّةُ، وهي أرضٌ ذاتُ حِجارةٍ سَوداءَ كأنَّها أُحرِقَتْ بالنَّارِ، فالمَدينةُ -زادَها اللهُ تعالَى شَرفًا- بيْنَ حَرَّتينِ في جانَبيِ الشَّرقِ والغَربِ، والحَرَّةُ الشَّرقيَّةُ (حَرَّةُ واقِمٍ) الآنَ بها قُباءُ وحِصنُ واقِمٍ، والحرَّةُ الغربيَّةُ هي حَرَّةُ وَبَرةَ، وبها المَسجِدُ المُسمَّى بمَسجِدِ القِبلتَينِ. المدينة-خير-لهم | مصراوي. وحُدودُها مِن جِهةِ الجَنوبِ والشَّمالِ: ما بيْنَ جَبَلَيْ عَيْرٍ وثَوْرٍ، فحَدُّ الحرَمِ النَّبويِّ ما بيْنَ جَبلِ عَيْرٍ جَنوبًا، ويَبعُدُ عنِ المسجدِ النَّبويِّ (8, 5 كم)، وجَبلِ ثَوْرٍ شَمالًا، ويَبعُدُ عنِ المسجِدِ النَّبويِّ (8 كم).
وقد قامتْ لَجنةٌ رَسميَّةٌ في المَملكةِ العَربيَّةِ السُّعوديَّةِ بتَحديدِ حرَمِ المدينةِ، وجَعَلَت أمانةُ المدينةِ المنوَّرةِ عَلاماتٍ مِعماريَّةً على شَكْلِ أقْواسِ المسجِدِ النَّبويِّ في أماكنَ عِدَّةٍ تُبيِّنُ هذه الحدودَ. والمدينة خير لهم لو كانوا يعلمون - موقع مقالات إسلام ويب. ثُمَّ بيَّنَ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ المَنْهيَّ عنهُ في تلكَ الحُدودِ مِن عدَمِ قَطعِ العَضاهِ، وهوَ كُلُّ شَجرٍ فيه شَوْكٌ، وَعدمِ صَيدِ الحَيواناتِ والطُّيورِ بِها؛ فهيَ مَحْميَّةٌ في تلكَ الحُدودِ. ثُمَّ أعلَمَ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ ببَعضِ فَضائلِ المدينةِ بقَولِه: «المَدينةُ خيرٌ لَهم لو كانوا يَعلَمونَ»، وَقدْ قال ذَلكَ في ناسٍ سَيَترُكونَ المَدينةَ، فالمَدينةُ خيْرٌ لأُولئكَ التَّاركينَ لَها مِن تلكَ البلادِ الَّتي يَترُكونَ المَدينةَ لأَجْلِها، ثُمَّ بيَّنَ أنَّه لا يَدَعُها ويَترُكُها أحدٌ ممَّنِ استَوْطَنَها رَغْبةً عنْها -أي: كَراهةً لَها أو رَغبةً عن ثَوابِ السَّاكنِ فيها- إلَّا أبْدَلَ اللهُ في المَدينةِ مَن هوَ خيْرٌ مِنه بمَولودٍ يُولَدُ فيها، أو بمُنتقِلٍ يَنتقِلُ إليها مِن غَيرِها. ثُمَّ أخبَرَ أنَّه لا يَثبُتُ أحدٌ، فيَصبِرُ عَلى لأْوَائِها -وهوَ الشِّدَّةُ والجوعُ- «وجَهدِها»، أي: مَشقَّتِها؛ إلَّا كانَ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ شَفيعًا، أو شَهيدًا له يومَ القِيامةِ، ويَحتمِلُ أنْ يكونَ المَعنى: أنَّ الرَّسولَ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يَكونُ شَهيدًا لبَعضِ أَهلِ المَدينةِ، وشَفيعًا لبَقيَّتِهم، أو يَكونُ شَفيعًا للعاصِينَ، وشَهيدًا للمُطيعينَ، أو شَهيدًا لِمَن ماتَ في حَياتِه، وشَفيعًا لِمَن ماتَ بعدَه، أو تَكونُ (أو) هُنا بمَعنى الواوِ، ويَكونُ المَعنى: أنَّه يَكونُ شَفيعًا وشَهيدًا لَهم.
ما المقصود بحديث «تُفْتَحُ الشّامُ، فَيَخْرُجُ مِنَ المَدِينَةِ قَوْمٌ بِأَهْلِيهِمْ يَبُسُّونَ، والْمَدِينَةُ خَيْرٌ لهمْ لو كانُوا يَعْلَمُونَ، ثُمَّ تُفْتَحُ اليَمَنُ فَيَخْرُجُ مِنَ المَدِينَةِ قَوْمٌ بِأَهْلِيهِمْ يَبُسُّونَ، والْمَدِينَةُ خَيْرٌ لهمْ لو كانُوا يَعْلَمُونَ، ثُمَّ تُفْتَحُ العِراقُ، فَيَخْرُجُ مِنَ المَدِينَةِ قَوْمٌ بِأَهْلِيهِمْ يَبُسُّونَ، والْمَدِينَةُ خَيْرٌ لهمْ لو كانُوا يَعْلَمُونَ». والْمَدِينَةُ خَيْرٌ لهمْ لو كانُوا يَعْلَمُونَ». هذا حديث في مسلم، قال ﷺ: «ثُمَّ تُفْتَحُ العِراقُ، فيذهب قَوْمٌ من أمتي يَبُسُّونَ فيها». يعني يسارعون إليها «والْمَدِينَةُ خَيْرٌ لهمْ لو كانُوا يَعْلَمُونَ ثُمَّ تُفْتَحُ اليَمَنُ فَيَخْرُجُ مِنَ المَدِينَةِ قَوْمٌ بِأَهْلِيهِمْ يَبُسُّونَ فَيَخْرُجُ مِنَ المَدِينَةِ قَوْمٌ بِأَهْلِيهِمْ يَبُسُّونَ». ما المقصود بحديث «والْمَدِينَةُ خَيْرٌ لهمْ لو كانُوا يَعْلَمُونَ». - الموقع الرسمي للشيخ عبد القادر شيبة الحمد. المقصود منه يخرج من المدينة راغبًا عنها إلى بلدٍ غيرها يعني كاره للمدينة لا يريدها، ولا يبغي العيشة فيها فإذا عمل ذلك أبدله الله خيرٌ منه. أما كونه يخرج للجهاد في سبيل الله أو ينفس عن نفسه، أو يستريح، أو يذهب لمزرعة يجلس فيها بعض الوقت شهر، أو شهرين، أو يوم، أو يومين حتى يستريح، ويُرفه عن نفسه من أعماله ما عليه من شيء، وأصحاب النبي ﷺ اللذين خرجوا معه من المدينة اللذين خرجوا معه في حجة الوداع كانوا أكثر مائة ألف نسمة ولم يمت منهم خمسة آلاف في المدينة وكلهم موجود في الشام، وفي العراق، وفي خرسان، والموجودين في بلاد الروم، والموجودين في بلاد المغرب كلهم تفرقوا للدعوة في سبيل الله، ونشر دين الله.
ومن آداب السكن بالمدينة الصبر على ما يحصل فيها من ضيق عيش أو بلاء، حتى يفوز بشفاعة النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ، وعليه أن يحذر من إيذاء أهلها، فإن إيذاء المسلمين في كل مكان حرام، ولكنه في المدينة أشد وأعظم، فعن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ( من أراد أهل هذه البلدة بسوء ـ يعني المدينة ـ أذابه الله كما يذوب الملح في الماء)( مسلم).
[22] صحيح مسلم 2/ 669 برقم 974. [23] صحيح مسلم 2/ 1017 برقم 1399 [24] رواه ابن ماجة 1/ 453 برقم 1412. وصححه الألباني في صحيح الجامع 2/ 1059 برقم 6148. [25] صحيح البخاري 2/ 125 رقم1418 [26] صحيح البخاري 2/ 135 برقم 1534. [27] صحيح مسلم2/ 1006 برقم 1383. [28] صحيح مسلم2/ 1005 برقم1381. [29] مجموع الفتاوى 27/26. [30] تفسير ابن كثير. سورة العنكبوت آية 67.