ثم يوضع نصف الكنافة في الصينية المدهونة بالسمن. بعد ذلك يتم وضع خليط الجبنة الموتزاريلا مع الزبادي. بعد ذلك يتم وضع نصف الكنافة الأخر. توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة من٢٥:٢٠دقيقة. بعد إخراجها من الفرن نقوم بوضع السيرب البارد. طريقة عمل كنافة بالجبنة النابلسية نصف كيلو كنافة. نصف كيلو من الجبن العكاوي. بالإضافة إلى ربع كيلو من الجبنة الموتزاريلا. كوب وربع من السمن. كما يتم تحضير ربع كوب من السكر سنترفيش. ٣ملاعق كبيرة من الزبد. لعمل السيرب ٢ كوب سكر. طريقة تحضير الكنافة بالجبنة النابلسية توضع الكنافة في الفريزر ليتم تجميدها. نقوم بوضع السمنة في طاسة على النار لتسيحها ونضيف إليها الزبدة. يتم تقطيع الجبنة إلي قطع صغيرة وتوضع بالماء لمدة٢٤ساعة وتبديل الماء من حين لأخر للتخلص من الملح الموجود بها بعد ذلك يتم تصفيتها من الماء تماماً. بعد ذلك نضع في الكبة الجبنة العكاوي الموتزاريلا ونخفقهم كويس جداً. نقوم بطحن الكنافة في الكبة. توضع الكنافة في بولة مع إضافة السمن إليها والزبدة مع التقليب ونضيف السكر واللون البرتقالي مع التقليب الجيد. بعد ذلك، يوضع نصف الكنافة في الصينية المدعومة بالسمن ويتم الضغط عليها وتفرد جيداً.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة مع الشيف رامي الحلقة 13 - YouTube
طريقة عمل كنافة بالجبنة يوجد لها العديد من الطرق التي يتم تحضيرها بها وإليكي نقدم خطوات عمل الكنافة بالجبنة بأسهل الطرق. طريقة عمل كنافة بالجبنة تعتبر الكنافة بالجبنة من أفضل الحلويات التي تم التعرف عليها بعد دخول السوريين إلى مصر، ويمكن تخضيرها في المنزل من خلال المكونات التالية: نصف كيلو من الكنافة. ٢ كوب ونصف جبنة موتزيرلا. بالإضافة إلى نصف كوب زبادي. كوب سمن. كما يتم تحضير فستق مجروش. مكونات السيرب ٢كوب ونصف سكر. كوب وربع ماء. بالإضافة إلى معلقة من عصير الليمون. معلقة ماء زهر. إلى جانب لون برتقالي للطعام. طريقة تحضير الكنافة بالجبنة توضع الكنافة في الفريزر حتي تجمد. بعد ذلك، نقوم بوضع السمنةفي طاسه علي النار لكي تسيح. تحضير صينية ونقوم بدهنها بالسمن. طريقة عمل السيرب نقوم بوضع إناء على النار به كوب وربع ماء و٢كوب ونصف من السكر مع التقليب المستمر لمدة ١٥دقيقة. بعد ذلك نقوم بوضع معلقة الليمون ثم يستمر التقليب. نقوم بإضافة معلقة ماء الزهر مع التقليب لكي يصبح سيرب ثقيل. نقوم بطحن الكنافة في الكبة حتي تصبح بودر. نقوم بطحن الجبنة الموتزاريلا مع الزبادي. بعد ذلك نقوم بوضع الكنافة في بوله وإضافة السمن واللون لها مع التقليب الجيد.
رشة من الزنجبيل خفيفة. ملعقة من عصير الليمون. ايضا ملعقتان من الزبدة. كمية من الزيت للتحمير ملعقة من الخل. مكونات سلق الحمام حبة من البصل. رشة من الملح. ثم رشة من الفلفل الأسود كذلك ثلاث ورقات من اللورى. مع ثلاث حبات من الحبهان. طريقة عمل الحمام المحشى بالارز طريقة تجهيز الحمام والسلق بعد تنظيف الحمام جيدا بعد الذبح يتم غسل الحمام بعصير الليمون والخل والماء ثم يترك جانبا. في قدر او وعاء على النار المتوسطة نضع ملعقة من الزبدة او السمن ثم نضع البصلة المفرومة ونقلب البصلة بعض الوقت ثم نضع الكبد والقوانص وتقلب بعض الوقت. بعد ذلك يتم اضافة الفلفل الاسود والقرفة والملح والبهارات والزنجبيل والتقليب لبعض الوقت ثم اضافة الارز المغسول والتقليب جيدا فى المكونات مع اضافة نصف كوب من الماء الى المكونات وتركها حتى يصل الأرز الى نصف درجة النضج وليس نضج كامل. وترفع المكونات من على النار. طريقة حشو الحمام اولا يتم وضع كمية من الماء فى وعاء على النار حتى تغلى للسلق مع مكونات السلق. ثم حشو الحمام يتم حشو الحمام فى البطن ولا يتم ضغط الحشو كثيرا. ثم حشو الحمام من الرقبة وتحت الجلد والصدر ويراعى عدم الاكثار من الحشو حتى لا يتفتح الجلد.