معهم. تعال إليهم لتناول الغداء أيضًا ، ومن هنا جاءت الفكرة وراء هذا المشروع الناجح. التجربة الثالثة فيما يتعلق بتجربتي مع مشروع البوفيه ، قال أحد الأشخاص إنه اطلع على ساعات عمل البوفيه ، ودفع إيجار المتجر وقدم تكلفة المرافق ووسائل الراحة ، وأنه دفع مقابل التراخيص اللازمة. بصرف النظر عن تكاليف شراء الكراسي والطاولات ، والحاجة إلى تكاليف تزيين جذابة ، وتوفير قوة عاملة متميزة ، فقد كان هذا مشروعًا رائعًا وناجحًا. التوصيات مصدر مصدر مصدر إقرأ أيضا: يفسر الطلبة تقوية رجال الامن سند للامن الوطني المصدر: موقع إخباري 185. تجربتي مع مشروع بوفيه | تجربتي. 102. 113. 235, 185. 235 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:53. 0) Gecko/20100101 Firefox/53. 0
تجربتي مع مشروع بوفيه.. تظهر الأبحاث أن صناعة الخدمات الغذائية في ازدهار، ومن المقرر أن تصل إلى 4. 2 تريليون دولار بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3. 6٪ بحلول عام 2024، لكن قد تبدو فكرة بدء مشروعك الخاص في مجال الأغذية والمشروبات أمرًا شاقًا، حيث تظهر الأبحاث أن ما يصل إلى 90٪ من المطاعم الجديدة تفشل، لكن الجانب المشرق هو أن 10٪ تحقق النجاح.. تجربتي مع مشروع بوفيه كيف تبدأ مشروع بوفيه ضع خطة عمل مميزة أول شيء تريد القيام به قبل القيام بأي استثمار هو البحث بجدية، اقض بضعة أسابيع (أو حتى أشهر) في الحصول على فهم أعمق لمشهد الخدمات الغذائية الأوسع، وهدف العميل، وأحدث الاتجاهات والمنافسين، وابدأ في كتابة خطة عمل. تجربة مشروع مطعم بصافي ربح ٢٥ الف شهريًا - مشاريع صغيرة. حدد السوق الذي تستهدفه، وبمجرد تحديد الشريحة المستهدفة، تأكد من أنك تفهم ما يشترونه، ولماذا يشترون، ومن أين يشترون. اكتشف ما يميزك عن بقية المطاعم، ألق نظرة على ما يفعله منافسوك المباشرون (وغير المباشر) وحدد نقطة الاختلاف التنافسي لديك، على سبيل المثال، إذا كنت تستهدف العائلات الشابة، فقد يكون إنشاء مؤسسة صديقة للأطفال تقدم وجبات مغذية للأطفال أمرًا كافيًا لمنحك فرصة في المنافسة. حدد نوع الطعام، وفكر جيدًا في قائمتك ونوع الطعام الذي تريد تقديمه، تعرف على أحدث اتجاهات القائمة (خاصة بالنسبة للسوق المستهدف) وقم بتخصيص عروضك وفقًا لها.
لا يجوز استخدام تصميم البوفيه داخل المحلات الموجودة في الممرات أو وجود واجهة لها في أي زقاق إذا كانت المسافة 6 أمتار على الأقل. يجب أن تكون المساحة المحجوزة لمشروع البوفيه التي يمكن ترخيصها عبارة عن محل تجاري وليس منطقة سكنية ، ويجب ضمان كافة الإجراءات الأمنية من خلال توفير أدوات ومواد مكافحة الحريق. أخيرًا ، يجب الحصول على الموافقة على المنطقة التي تنتمي إليها عند استيفاء جميع الشروط السابقة. ما هي أنواع منتجات مشروع البوفيه؟ قد تحتاج إلى بعض المعدات والأدوات اللازمة لإكمال المشروع مثل البطاطس والهامبرغر وبعض المشروبات الغازية والعصائر المختلفة ، وقد تحتاج إلى شراء ثلاجة بالحجم المناسب وإعداد العديد من السلطات لتقديمها مع وجباتك. يمكنك أيضا أن تقرأ من هنا عن: المشاريع الصغيرة بعائد يصل إلى 300٪ العمل المطلوب لمشروع البوفيه قد يتطلب هذا المشروع عددًا محدودًا من العمال أو عددًا كبيرًا ، ويعتمد ذلك على حجم المشروع ، ولكن بطبيعة الحال ، كل ما تحتاجه هو طاهٍ متميز يتمتع بخبرة واسعة ومساعد طاهٍ لإعداد الطعام. كما يجب أن يكون حاضرًا بشكل مستمر لتلبية احتياجات الطباخ لشراء مستلزمات وأدوات للطعام ، فقد يحتاج إلى خضروات ولحوم ودجاج ومشروبات وغيرها ، ويجب عليك إجراء جميع الحسابات بشكل يومي.
ايضًا يمكن الاتفاق مع المؤثرين على السوشيال ميديا على الترويج للمطعم في مقابل المال او القدوم اليه وعيش تجربة مختلفة وفريدة مجانًا. كذلك يمكن الترويج من خلال توزيع الدعاية على الشباب والشباب في المولات والشوارع الحيوية وأمام الجامعات والمناطق التي ينشطون فيها. وبالطبع العملاء الراضين يكونوا مسوّقين لك دون أن يدرون. فهم يحكون لاصدقائهم عن التجربة الجيدة ويطلبون منهم القدوم معهم لتناول الطعام. والعمس صحيح. لذلك وجب العمل على إرضاء كل عميل يدخل الى لمشروع. حيل وأسرار لتقليل الطعام وزيادة الأرباح:- هناك حيل نفسية تقوم بوفيها الطعام المفتوحة لكي تُجبر العملاء على تناول كميات قليلة واختيار الطعام الرخيص المشبع المكون من الكربوهيدرات و تقليل استهلاكهم من الطعام غالي الثمن. وأولى الحيل هي اعتماد اطباق صغيرة الحجم دون الكبيرة التي تعتمدها المطاعم، وبالتالي يشعر العملاء بأنهم وضعوا الكثير من الطعام في أطباقهم ويكتفون على الرغم من أنهم لم يأخذوا الكثير بشكل فعلي. ثاني الحيل وأهمها هي وضع الطعام المٌشبع اولًا في الصفوف الأولى ومن الناحية التي يبدأ منها العملاء بتعبئة طعامهم، فيما يتم وضع الطعام غالي الثمن بالخلف وفي نهاية الطاولة بحيث عندما يصلها العملاء يكونا قد قاموا بتعبئة اطباقهم ولا يسعهم سوى أخذ القليل منها.