هذا الكتاب عبارة عن تراجم وسير مختصرة لمجموعة كبيرة من شعراء منطقة (الجوف) وكتابها ومثقفيها. وقد تطرق المؤلف قبيل شروعه في استعراض هذه السير والتراجم للقراء إلى الحديث عن الحركة الأدبية والثقافية بمنطقة الجوف وتوابعها من المحافظات والمراكز والقرى, وعلى الارتباط التاريخي القديم للمنطقة وأهلها بالثقافة والأدب والعلم والمعرفة. هذا فضلاً عن الأهمية الجغرافية للمنطقة, ووقوعها من شمال (شبه الجزيرة العربية) التي كانت موطناً لكثير من الحضارات البشرية العريقة التي قامت على أرضها. إسمنت الجوف أعلن - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. وفي هذا الصدد يأتي قول المؤلف تحت عنوان: «الثقافة في منطقة الجوف» من الكتاب: «كان سوق دومة الجندل في عصور ما قبل الإسلام من الأماكن التي يجتمع فيها الناس, وتبدأ بينهم الأنشطة التجارية والأدبية والاجتماعية, وقد أثبتت النقوش التي عثر عليها في دومة الجندل تلك العصور التي كان يرسمها لنا سوق دومة الجندل من تبادل الثقافات.. ».
وفي ظل المناخ المعتدل الذي تتمتع به المنطقة، ومع وجود مرافق سياحية راقية تجعل منها وجهة إقامة فاخرة، وبما تمنحه مسطحات المياه الهائلة في بحيرتها الصناعية من منظر ساحر، تصبح المنطقة مؤهلة لتكون واحدة من أبرز وجهات سياحة المؤتمرات في المنطقة، تعقد فيها مؤتمرات وندوات محلية ودولية كبرى كالتي تعقد حول البحر الميت، على سبيل المثال. وتبقى الإمكانات السياحية والترفيهية صفحة من صفحات كراس الفرص الاستثمارية والتنموية الواعدة المزدحم لمنطقة الجوف التي تزخر بثرواتها النباتية ومنها الزيتون، إذ تشتهر المنطقة بإنتاج الزيتون بكميات اقتصادية، وبالإضافة إلى ثرائها بمعدن الفوسفات بكميات تجعل من المملكة ثالث دولة على مستوى العالم بعد روسيا والمغرب في إنتاجه، بالإضافة إلى معادن أخرى تكتنز بها المنطقة الواعدة. أما كنز الجوف الكبير فيتركز في آثارها العظيمة غير المستغلة التي يضيق المقام عن ذكرها، إذ تحتاج ثروة الجوف من الآثار إلى صفحات وصفحات لرصدها، والكشف عن أهميتها العالمية، ولعلي في هذا المقام أكتفي بالتوقف أمام كنز واحد من هذه الكنوز، هو قرية بالجوف اسمها (الشويحطية)، ذهب علماء الآثار إلى أنها أقدم مكان عاش فيه الإنسان، وفق آثار عثر عليها في القرية، ما يعني أننا أمام كشف من العيار الثقيل من شأنه أن يجعل من المنطقة وجهة للمنظمات الثقافية والعلمية والتراثية ومراكز الأبحاث وأقسام التاريخ والطبيعة والجيولوجيا والبيولوجيا في جامعات العالم، وأيضاً وجهة للسياحة الثقافية التي يقدر محبوها بالملايين.
السبت 19 مارس - آذار 2022 الساعة 09 مساءً / مأرب برس - غرفة الأخبار تمكنت قوات الجيش الوطني والمقاومة الشعبية صباح اليوم السبت من تحرير واستعادة مواقع عسكرية استراتيجية في جبهات مأرب الجنوبية. ونقل موقع الجيش سبتمبر نت عن قائد مطارح الجوف الشيخ خالد بن شطيف قولة: أن الانتصارات الكبيرة التي حققتها قوات الجيش والمقاومة صباح اليوم في الجبهات الجنوبية لمحافظة مأرب، تؤكد على هشاشة المليشيا الإيرانية التي باتت في رمقها الأخير. مضيفاً أن المليشيا تلقت ضربات موجعة وخسائر بشرية ومادية كبيرة في المعركة التي دارت رحاها صباح اليوم، بالإضافة إلى تدمير 4 عربات، و5 أطقم قتالية تابعة لتلك العصابة الاجرامية. لافتاً إلى أن أبطال الجيش والمقاومة اغتنموا معدات وأطقم وعربات قتالية تابعة للمليشيا الإيرانية. مشيداً بدور طيران التحالف العربي بقيادة المملكة العربية السعودية الذي استهدف بعدة غارات جوية آليات وتعزيزات وتجمعات المليشيا الإيرانية على امتداد مسرح العمليات العسكرية في الجبهات الجنوبية لمحافظة مأرب، وتدميرها كلياً.
11 أتركي أقراص المعمول حتى تبرد ثمّ رشّي عليها السكر البودرة وقدميها. نصائح يحضّر المعمول في الأعياد والمناسبات، طريقة عمله سهلة وهو لذيذ جداً ويمكن أن تنوّعي في الحشوة التي تستخدمينها مثلاً حضّري المعمول بالفستق و المعمول بالجوز. وصفات ذات صلة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! معمول تمر | دنيا الوطن. 10 دقيقة معمول مد بقشطة ألذ من الجاهز! 20 دقيقة عمل الهريسة في البيت الطعم يجنن! 10 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة بسبوسة محشية بالقشطه مضبوطه تناسب جميع عزوماتك! 10 دقيقة
دعي المعمول يبرد تماما قبل التقطيع. الحشو: في قدر ستانلس ستيل صغير سخني ماء الورد والسمن، اضيفي التمر والمحلب، قلبي على نار هادئة الى ان يصبح التمر لينا. دعيه يبرد قبل الاستعمال.
المكوّنات لتحضير العجينة: سميد خشن – 500 غرام سميد ناعم – 165 غرام حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة سكر – 3 ملاعق كبيرة سمن – 220 غرام ماء ورد – ملعقة كبيرة ماء زهر – ملعقة كبيرة محلب – رشة خميرة – نصف ملعقة صغيرة ماء دافئ – ثلث كوب لتحضير الحشوة: تمر مطحون – 500 غرام زبدة – 100 غرام طريقة العمل 1- لتحضير العجينة، ذوّبي السمن واتركيه جانباً حتى يبرد. ضعي في وعاء السميد الخشن، السميد الناعم، حليب البودرة والسكر. أخلطي حتى تتداخل المكونات. أضيفي السمن وقلّبي. غطّي المزيج واتركيه لليلة كاملة. 2- أضيفي إلى المزيج السابق المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر. أسكبي الماء تديجياً وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة. 3- ضعي في قدر التمر والزبدة وذوّبيهما على حرارة متوسطة. ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد ثمّ شكّليه الى كرات صغيرة الحجم. 4- خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة، إحشيها بكرة من التمر ثمّ ضعيها في قالب المعمول. إرفعيها واتركيها جانباً. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. طريقة سهلة ولذيذة لعمل معمول التمر - YouTube. 5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي قطع المعمول على صينية واخبزيها لـ10 دقائق.
6- أتركي المعمول حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل معمول التمر بالصور والخطوات السهلة، قدّميه لزوّارك في المناسبات والأعياد وتمتعوا بطعمه اللذيذ والغني! تقدّم ل… 15 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: ذوّبي السمنة في قدر. 2 ضعي في وعاء كبير السميد والفرخة والحليب المجفف والسكر البودرة والسمنة المذوّبة والمحلب. إمزجي المكوّنات وضعيها جانبًا لمدة 3 ساعات. 3 بعد مرور 3 ساعات، أضيفي الماء الفاتر وماء الورد وماء الزهر والخميرة وادعكي المكوّنات جيدًا لتحصلي على عجينة متماسكة. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر والمحلب وجوزة الطيب. طريقة معمول تمر العجوة. 5 ذوبي في قدر الزبدة وأضيفيها إلى مزيج التمر ثمّ ادعكي المزيج جيدًا. 6 لتحضير المعمول: خذي كرة من العجينة متوسطة الحجم، إصنعي فجوةً في داخلها واحشيها بالتمر ثمّ أغلقيها. 7 ضعي الكرة في قالب المعمول واضغطي عليها قليلاً براحة يدك لتحصلي على عجينة مسطّحة ثمّ أديري القالب على سطح صلب لإخراج قطعة المعمول من القالب. 8 أعيدي الكرة حتى تنتهي كمية العجين. 9 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 10 صفّي قطع المعمول على صينية وضعيها في الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتى يحمرّ وجهها قليلاً.
توضع كرات العجينة المحشوة في صينية الفرن وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. توضع في طبق التقديم ويصاف لها السكر الناعم وتقدم. المعمول السعودي الهش وقت التحضير65 دقيقة مستوى الصعوبةمتوسط عدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص كوبان ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر الناعم. 100 غرام من الزبدة اللينة. ربع كوب من السمنة. بيضة. يوضع السكر مع الزبدة والسمن في وعاء الخلاط ويشغل على سرعة متوسطة ويترك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. يضاف البيض إلى الخليط مع التقليب جيا بنفس السرعة ثم يضاف لها الفانيلا. يضاف الطحين بالتدريج مع الهيل والبيكنغ باودر والفانيلا مع الإستمرار بالخلط. تترك العجينة لساعة حتى تتخمر وترتاح. يحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تقطع العجينة إلى دوائر وتوضع في قوالب المعمول لتأخذ الشكل المرغوب. ترتب قطع المعمول في الصينية وتوضع في الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي. توضع قطع المعمول في طبق التقديم وتزين بالسكر الناعم وتقدم. طريقة معمول تمر خلاص. المعمول السوري المحشي بالتمر وقت التحضير30 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 10أشخاص كيلو من الطحين الأبيض ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.