المنتو اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة عجينة المنتو - المندب. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة. العجينة: ضعي الطحين في وعاء العجين، وأضيفي إليه الملح واخلطيه به.
قشري بعد ذلك البصل وافرميه فرماً ناعماً، واغسلي البقدونس، وافرميه فرماً ناعماً، وأضيفي كلّاً من البقدونس، والبصل إلى اللحم المفروم في وعاء وقلبي المكوّنات جيّداً، ونكّهي المزيج بالفلفل الأسود والملح وضعيه جانباً. ضعي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالقليل من الطحين، وافرديها، ثمّ قطعيها إلى دوائر صغيرة بفوّهة فنجان قهوة. احشي كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وأغلقيها بإطباق الطرفين المتقابلين، واقلبيها على الجهة الأخرى، وكرري العملية مع كل كمية العجينة والحشوة. ادهني مصفاة المنتو بالسمن، واغسلي حبة الليمون جيّداً، وقطّعيها إلى شرائح. عجينة المنتو ام يزيد التعليمية. صفّي قطع المنتو في المصفاة، وغطّيها بقطعة من القصدير، ثمّ ضعيها فوق قدر مليء بالماء، وأضيفي شرائح الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وضعي القدر على النار مدة ساعة من الزمن. جهّزي خليط اللبن، وضعيه في وعاء على نار متوسطة، وأضيفي إليه اللبنة. قشري الثوم واهرسيه، ثمّ أضيفيه إلى اللبن واللبنة، واخلطيهم جيّداً، ثمّ ضعي الخليط جانباً. جهّزي صلصة الطماطم وضعي زيت الزيتون، ومعجون الطماطم، والكاتشب، والماء في وعاء واخلطي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي السماق، والفلفل الأحمر واخلطي جيّداً.
ضعي مزيج الطماطم في قدر على نار هادئة مع التحريك، وأضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتجانس الصلصة ويصبح قوامها ملائماً. ارفعي المنتو عن النار وضعيه في طبق التقديم ورشّي عليه قليلاً من الفلفل الأسود، وضعي إلى جانبه صلصة اللبن، وزيّنيها بالنعناع الجاف، وضعي صلصة الطماطم.
يخفف نزلات البرد حيث يساعد في علاج الكحة المصحوبة ببلغم ويخفف من وطأتها، ويعالج التهاب الحلق. يقوي الإبصار حيث أنه يحتوي على الجزر الذي يحمل نسبة كبيرة من فيتامين أ المفيد للنظر. يحمي من السرطان يحتوي المرقوق على مواد مضادة للأكسدة تحمي من تكاثر الجذور الحرة في الدم، وهي المسئولة عن مرض السرطان، وهو يقي بشكل خاص من الإصابة بالسرطان في البنكرياس لاحتوائه على عنصر الكاروتين. يعالج حالات الضعف العام يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الذي يمنع حدوث الأنيميا في الدم والضعف العام. يحسن المزاج لاحتوائه على مادة البيتاكاروتين ومواد أخرى محفزة لإفراز السيراتونيبن في الدم. يعالج مرض السكر حيث أثبتت التجارب أن تناول المرقوق، يحافظ على توازن معدلات السكر في الدم مقارنة بغيره من أنواع الخبز الأخرى. ما هي فوائد المرقوق ؟ " وهل يزيد الوزن | المرسال. خبز المرقوق وزيادة الوزن بالنسبة للأشخاص الذين تستجيب أجسامهم بسرعة للنشويات أو يتبعون روتينًا لفقدان الوزن فإن متابعة السعرات الحرارية والمكونات لكل طعام يستهلكونه هو أمر مهم. بالنسبة لخبر المرقوق فقد اختلفت الآراء حول كونه يزيد الوزن أم لا، وهناك رأيان في الأمر: الرأي الاول أنه لا يزيد الوزن فبرغم من كونه مصنوع من الدقيق والنشا إلا أنه ليس مركزًا بهما وبالتالي فإنه يحوي عددًا من السعرات الحرارية أقل بمقدار النصف من الموجود في غيره من أنواع الخبر ومنها الخبز الأسمر مثلًا.
ادهني أقراص المنتو بالزيت ورتبيها في الصينيّة، ثمّ ضعي الصينيّة على القدر، وغطّيها. بعد أن تغلي الماء اتركي الطبخة على نار هادئة إلى أن تنضج. المنتو الحجازي المكوّنات العجينة: كوب ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السمنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة اللبن: نصف كوب من اللبن الرائب. فصان من الثوم. نصف كوب من اللبنة الحامضة. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. صلصة الطماطم: نصف ملعقة صغيرة من الملح لسلق المنتو. كتب طريقة عجينة المنتو - مكتبة نور. ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الكاتشب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السماق. الحشوة: مئتا غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلة صغيرة الحجم. ربع كوب من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير انخلي الطحين جيّداً في وعاء واسع، ثمّ أضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء للعجن، وقلبيه جيّداً. أضيفي الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة وطريّة، ثمّ اتركيها جانباً حتّى ترتاح قليلاً مدة خمس عشرة دقيقة.
من جانب آخر نادي الشرقية للدخان الصاعد حديثاً هذا الموسم يعيش فترة سيئة للغاية وقد تراجع للمركز الأخير مرة أخري ومن اجل الهروب من هذا الفخ يحاول إصلاح المسار فوراً وتعديل الأخطاء حتي يبقي في منطقة دافئة بالدوري وعدم هبوطه مرة اخري ، وفي الجولة الماضية سقط في فخ الهزيمة امام البنك الأهلي ويحاول ان يخرج اليوم بأقل خسائر وضرر علي الأقل نقطة من تعادل ولكن الأمر يختلف تماماً حين يصطدم امام خصم قوي بحجم نادي الزمالك. مشاهدة مباراة الزمالك والشرقية للدخان اليوم ملحوظة: في حال توقف البث إضغط علي كلمة "تحديث" سيتم تشغيل البث من جديد. مشاهده مباراه الزمالك اليوم مباشر بن سبورت. قد يهمك أيضاً:- إنتصار الإنتر.. نتيجة مباراة إنتر ميلان وأودينيزي اليوم في الدوري الإيطالي إنتصار أرسنالي ثمين.. نتيجة مباراة أرسنال ووست هام اليوم في الدوري الإنجليزي مشاهدة مباراة بيراميدز والجونة بث مباشر اليوم في الدوري المصري مشاهدة مباراة برشلونة وريال مايوركا بث مباشر اليوم في الدوري الإسباني إنتصار يبعد الهبوط.. نتيجة مباراة تشيلسي وإيفرتون اليوم في الدوري الإنجليزي
وجاءت قائمة الزمالك على النحو التالي: حراس المرمى: محمد أبو جبل ومحمد عواد. الدفاع خط: محمد عبد الغني ومحمود حمدي الونش ومحمود علاء وحم المثلزةوثي وأحمد أبو الفتوح وعبد الله جمعة وحازم إمام. خط الوسط: طارق حامد وإمام عاشور ومحمد أشرف روقا وإسلام جابر ومحمود عبد الرازق وأشرف بن شرقي وأحمد سيد زيزو وأيمن حفني وسيد محمد عبد الله. مشاهدة مباراة الزمالك والشرقية للدخان لايف اليوم 01-05-2022 الدوري المصري. في خط الهجوم: عمر السعيد وسيف الجزيري. تفاصيل مباراة الزمالك وايسترن كومباني ⌚ ما هو موعد مباراة الزمالك وايسترن كومباني؟: 9:30 مساءاً بتوقيت مصر ، 10:30 مساءاً بتوقيت السعودية 📺 ما هي القنوات الناقلة لمباراة مباراة الزمالك وايسترن كومباني؟: اون تايم سبورت 1 🎤 التعليق الصوتي: طارق حسن ومحمد البوشي 🏆 البطولة: الدوري المصري ⏰ يوم المباراة: الاحد 01-05-2022 ⚽ نتيجة المباراة: يلا شوت ارابيا | Yalla Shoot الموقع الجديد بث مباشر مشاهدة أهم مباريات اليوم جوال بدون تقطيع رابط yalla shoot لايف يلا شووت حصري لنقل البطولات الأوروبية.
الزمالك و إيسترن كومباني بث مباشر الزمالك و إيسترن كومباني بث مباشر مشاهدة مباراة الزمالك و إيسترن كومباني بث مباشر 01-05-2022 El Sharqia Dokhan vs Zamalek على موقع يلا شوت بلس yalla shoot plus اون لاين بدون تقطيع يوتيوب كما يمكنك مشاهدة جميع مباريات اليوم لايف حصري yalla shoot plus بروابط مباشرة بجميع الجودات التي تعمل على مختلف الأجهزة كالجوال و الحاسوب. يلا شوت بلس yalla shoot plus يعد موقع يلا شوت بلس من أبرز المواقع التي تقدم البث المباشر للمباريات مجانا بشكل حصري لجميع الدوريات و البطولات المحلية و القارية العربية و حتى الأوروبية حيث يوفرموقع يلا شوت بلس yalla shoot plus لكل المشاهدين مشاهدة المباريات بجودات مختلفة و على أكثر من سيرفر، كما يمكن لجميع الزوار الإطلاع على آخر أخبار كرة القدم و الاعبين و الأندية و المنتخبات و أبرز النجوم العرب الناشطين في الدوريات الأوروبية كالدوري الإنجليزي الدوري الإسباني الفرنسي الإيطالي و حتى الإسباني مع تغطية خاصة حيث يوفر موقع يلا شوت بلس تتبع أخبارهم بشكل حصري.
تترقب جماهير الفريق الأول لكرة القدم في نادي الزمالك ومتابعي ومحبي الكرة المصرية مشاهدة مباراة الزمالك و إيسترن كومباني بث مباشر ضمن مباريات الجولة السابعة عشر من بطولة الدوري المصري الممتاز. مشاهدة مباراة الزمالك والشرقية للدخان بث مباشر اليوم في الدوري المصري - جول العرب. بث مباشر مشاهدة الزمالك وإيسترن كومباني حيث يستضيف الفريق الأول لكرة القدم في نادي إيسترن كومباني نظيره الفريق الأول الكروي في الزمالك اليوم الأحد في تمام الساعة التاسعة والنصف بتوقيت القاهرة، علي ملعب ستاد المقاولون العرب وذلك ضمن منافسات مباريات الجولة السابعة عشر من بطولة الدوري المصري الممتاز. ويعاني الفريق الأول لكرة القدم في نادي إيسترن كومباني حيث ينافس عددا من الأندية المصرية على البقاء في بطولة الدوري المصري الممتاز في الموسم القادم. ويستعرض موقع " أبوظبي نيوز"، جميع التفاصيل الخاصة بمباراة الفريق الأول لكرة القدم في الزمالك ونظيره الفريق الأول لكرة القدم في نادي إيسترن كومباني ضمن مباريات الجولة السابعة عشر من بطولة الدوري المصري الممتاز. مشاهدة ماتش الزمالك و إيسترن كومباني بث مباشر ومن المقرر أن تنطلق المباراة بين الفريق الأول لكرة القدم في نادي الزمالك ونظيره الفريق الأول الكروي في نادي ايسترن كومباني اليوم الأحد الموافق الأول من شهر مايو الجاري 2022 في تمام الساعة التاسعة والنصف مساءً بتوقيت مصر والساعة العاشرة والنصف مساءً بتوقيت مكة المكرمة وفلسطين والعراق وقطر، وفي تمام الساعة الثامنة والنصف مساءً بتوقيت الجزائر والمغرب وتونس، والساعة الحادية عشر والنصف مساءً بتوقيت الإمارات وسلطنة عمان.