طريقة لف رقائق السمبوسة - اسهل طريقة للف السمبوسة مثلثات -Triangle Samosa Dumpling - YouTube
ذات صلة طريقة عمل عجينة البف باستري طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل طريقة عمل عجينة البف تستخدم عجينة البف لإعداد العديد من المأكولات، ويتمّ حشوها بالعديد من الحشوات، مثل حشوة السبانخ، والدجاج، واللحم المفرومة، والبطاطا، والجبنة، بالإضافة إلى أنّها تقدم في العديد من المناسبات كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسيّة، ويختلف طعمها حسب نوع الحشوة التي تحشى بها، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية إعداد عجينة البف. عجينة البف سمبوسة المكونات: ثلاثة أكواب من الطحين. ثلاثة ملاعق من النشا. فنجان من الزيت. رشة من الملح. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير: نخلط الطحين، والملح، والنشأ، ومن ثم نضيف الزيت، والماء، ونعجن كافّة المكونات بشكلٍ جيد، ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. نشكل العجينة بالطريقة التي نريدها، إما على شكل مثلث، أو على شكل نصف دائرة، ونحشيها بالحشوة التي نريدها، ومن ثم نقليها بالزيت. عجينة البف الحجازية أربعة من أكواب الطحين. كوب ونصف من الماء الفاتر. سمبوسة البف الهشة والمقرمشة بأسهل طريقة خطوة خطوة | بيتى مملكتى. كوب من الزيت. بيضة واحدة. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: نضع الطحين، والملح، والزيت، والبيضة في وعاء، ونعجن الخليط بشكلٍ جيد، من ثم نضيف الماء على العجينة بشكلٍ تدريجي، حتى تميل العجينة إلى القساوة، ونعجنها لمدة خمس دقائق، ونغطيها ونتركها في ماء دافئ لمدة ساعتين، بعد ذلك نحشوها بالحشوة التي نريدها، ونقليها بالزيت.
ذات صلة طريقة عجينة البف للسمبوسة طريقة عمل سمبوسة البف بالبف باستري عجينة السمبوسة تعدّ عجينة السمبوسة من أنواع العجائن التي يمكن أن نحشوها في العديد من الحشوات المالحة والحلوة، ويمكن تحضير العجينة إمّا في المنزل أو شراؤها جاهزة، وتعتبر سمبوسة البف من الوصفات الجانبيّة (المقبّلات) التي تتميّز بسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة تحضير عجينة سمبوسة البفّ الشهيّة والتي يفضّلها أغلبيّة الناس، بالإضافة إلى بعض الحشوات المختلفة. عجينة السمبوسة بالبف المكوّنات كوب ونصف من الزبدة. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب وربع من الماء الدافئ. رشّة من الملح. طريقة التحضير نخلط الدقيق، والماء، والملح، والخميرة جيداً ونعجن المكوّنات حتى تصبح ناعمة جداً. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة. نرشّ سطحاً مستوياً بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة بشكل مستطيل. سمبوسة رمضان. بف حجازي ب طريقه مضبوطه اعتمدوها. ام يزيد التركستاني - YouTube. نقطّع الزبدة إلى شرائح ونضع القليل من الدقيق على الزبدة ونخلطهم معاً. نشكّل من الزبدة قالب مستطيل أصغر من حجم العجينة المشكّلة على شكل مستطيل. نضع قالب الزبدة على قالب العجين. نقفل العجينة على الزبدة من الجهات الأربع ثمّ نطبّقها على شكل دفتر ونفرد العجين ، نترك العجين ترتاح مدّة نصف ساعة، ثمّ نفردها بالشوبك على شكل المستطيل ثمّ نطبّقها على شكل كتاب ونعاود تخميرها، نكرّر هذه الخطوه ثلاث مرّات.
طريقة عجينة السمبوسة البف - YouTube
طريقة تحضير الحشوات مكونات حشوة اللحمة المفرومة: كيلو من اللحم المفروم. بصلتان مقطعتان على شكل مكعبات صغيرة. حزمتان من البقدونس. أربع حبات من البيض المسلوق. مكعب من الماجي. ملح حسب الرغبة. ثلاث ملاعق من الفلفل المفروم. نصف ملعقة من الكمون. ملعقة من الكزبرة الناشفة. ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. مكونات حشوة السبانخ: كيلو غرام من السبانخ المفروم بشكلٍ ناعم. ثلاث حبات من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. ملعقتان من السماق. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من عصير الليمو الحامض. ملح حسب الرغبة. مكونات حشوة الدجاج والجزر: كيلو من الدجاج الخالي من العظم مقطع على شكل مربعات صغيرة. ثلاث حبات من الجزر مقطّع إلى قطع صغيرة. بهارات وملح حسب الرغبة. سمبوسة بدون زيت | أطيب طبخة. تحضير حشوة السبانخ: نضع في مقلاة غير لاصقة، زيت الزيتون، والبصل، والملح، ونترك الخليط على درجة حرارة متوسطة، لمدة ربع ساعة حتى ينضج. نضع في مقلاة السبانخ المفروم، ونتركه على درجة حرارة منخفضة، مع الاستمرار في التقليب بين الحين والآخر، لمدّة ربع ساعة، ومن ثمّ نضعه في مصفاة، ونتركه حتى يتخلّص من الماء بشكل كامل. نضع في وعاء عميق البصل، والسبانخ، ونقلّب كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد، ونضيف إليها عصير الليمون.
قومي بتغطية العجين قليلاً واتركيها حتى تختمر ثم قومي بفرده واحشيها بأي نوع من الحشوات وهي التي تكون مثل اللحم المفروم أو الجبن الأبيض أو غيرها من الحشوات الأخرى وهذا يكون حسب الرغبة وهي تعتبر من أشهر المقبلات التي تتميز بمذاقها الرائع. ويتم قليها في زيت غزير وتقدم ساخنة على طبق التقديم الخاص بها. طريقة عمل سمبوسة البف 3 أكواب من الدقيق الأبيض الناعم المنخول. واحد بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. أثنان ملعقة كبيرة من الزيت النباتي سواء الذرة أو عباد الشمس. 3/4 كوب من الزيت النباتي. مكونات الحشوة أثنان كوب من اللحم المفروم المطبوخ جيداً والذي يتم وضع عليها العديد من المنكهات والبهارات حسب الرغبة. اثنان كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. كمية كبيرة من الزيت المخصص للقلي والتحمير. طريقة تحضير سمبوسة البف أحضري المضرب أو العجان وهذا يكون على السرعة المتوسطة ثم قومي بوضع بداخله الدقيق والملح والزيت والبيض والماء. ثم قومي بعجن هذه المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة وقومي بإضافة إلىه القليل من الدقيق ثم غطي العجينة جيداً حتى تتحمر وهذا يكون لمد ساعة.