الشعير المبرغل يستخدم في حبوب الإفطار ،الشوربات ، وأغذية الأطفال. مستخلص الشعير يستخدم في المخبوزات لتحسين حجمها،طعمها ،ملمسها ولونها النهائي. ماء الشعير يستخدم في العديد من البلدان ،فمن الممكن شرب ماء الشعير وإضافته إلي الخضراوات والأطعمة المختلفة. فوائد مشروب الشعير الغازي: يقلل من الإصابة بمرض السكري. يقوم بضبط مستوي الكوليسترول في الدم ،حيث أنه يحتوي علي العديد من الألياف المشكلة من بيتاجلوكان ،بالإضافة إلي ذلك حمض البروبيونيك. يعمل مشروب الشعير الغازي علي تنقية الجسم من السموم المختلفة ،وهذا ينعكس بالإيجاب علي البشرة والشعر. يستخدم أيضا من أجل إدرار البول ،كما أنه يعمل علي الوقاية من احتباس الماء. فوائد مشروب الشعير الغازي , فوائد كثيره ومذهله ومتعددة لشرب الشعير - حبيبي. يعمل مشروب الشعير الغازي علي توفير الطاقة ،التي تعمل علي ضبط حرارة الجسم وتسهيل عملية الهضم. يعمل علي التسريع من عملية هضم المواد الغذائية،حيث أنه يحتوي علي كمية كبيرة من الألياف ،وأيضا كمية محدودة من الدهون. يعالج أيضا مشروب الشعير الغازي حالات التهاب الحلق والبلعوم واللوزتين،عند تناوله مع الزنجبيل أو القرفة. يحمي المسالك البولية من الالتهاب ،ويمنع من تشكيل حصي المرارة ،ويرجع ذلك للألياف الموجوده فيه التي هي قابلة للذوبان.
يقلل مشروب الشعير الغازي أيضا من خطر الإصابة بمرض السرطان ،حيث أنه يحتوي علي حمض الفريوليك ،الذي يعمل علي منع الأورام من أن تنمو ،كما أن الألياف الموجودة بها تخلص القولون من السموم ،كما أن مضادات الأكسدة توقف تكاثر الخلايا السرطانية. يعالج أيضا حالات تصلب الشرايين ،بسبب احتوائه علي ڤيتامين ب والنياسين ،الذي يعمل علي ضبط الكوليسترول في الدم. مكونات الشعير: ترجع فوائد الشعير إلي كونه يتكون من عناصر عدة ،فحسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن 100 جرام من الشعير يحتوي علي: الماء. السعرات الحرارية. البروتين. الدهون. الكربوهيدرات. الألياف. السكريات. الكالسيوم. جدول السعرات الحرارية المشروبات والعصائر. الحديد. البوتاسيوم. الصوديوم. الفسفور. المغنيسيوم. أضرار مشروب الشعير الغازي: كما لمشروب الشعير الغازي العديد من الفوائد ،إلا أنه لا يمكن الإسراف في تناوله لأن له أيضا الكثير من الأضرار ،منها: من الممكن أن يزيد الغلوتين ،التي توجد في الشعير من أعراض الحساسية. يمكن أيضا لمن يعانون من حساسية من الحبوب مثل القمح،الأرز،الشوفان،والذره ،أن يضرهم استهلاك الشعير. يمكن أن يقلل الشعير من نسبة السكر في الدم،لذا يجب استشارة الطبيب لضبط أدوية السكري في حالة الرغبة في تناول مشروب الشعير الغازي.
● مفيد في عمليات الهضم. ● إراحة الامعاء. ● مفيدة للشعر وغني بالألياف. ● يحارب السرطان. معلومات عن بربيكان (باربيكان) بربيكان هي علامة تجارية من مشروبات الشعير الغير كحولية التي توزعها شركة عوجان كوكاكولا، يباع المشروب بشكل اساسي في شمال افريقيا والشرق الأوسط. فوائد شراب الشعير بربيكان نظرا لشعبية بربيكان في دول مجلس التعاون الخليجي ، فقد أصبحت علامة تجارية عامة لمشروبات الشعير غير الكحولية، نظرًا لنكهة الشعير في باربيكان ، يتم استخدامه أحيانًا في تحضير الطعام والكوكتيلات والحلويات وكمرافقة للجبن أو الشوكولاته. شرح تاريخ بربيكان (باربيكان) تم تصنيع شركة بربيكان في الأصل بواسطة شركة باس بريوري التي يقع مقرها في المملكة المتحدة, بدأت شركة اوجان للصناعات في استيراد الشراب لبيعه في الشرق الاوسط في عام 1983. إلى جانب موسي السويسرية الصنع، كان بيربكان او باربيكان اول مشروب شعير غير كحولي يتم بيعه في المنطقة، ادت التغييرات في التصنيع إلى تعطيل امدادات شركة باربيكان لشركات اوجن وفي عام 1999، اشترت شركة اوجن علامة باربيكان التجارية في اسواق محددة. فوائد شراب الشعير بربيكان استحوذت العوجان على شركة باربيكان بشكل كامل في عام 2010 وبدأت في تصنيع منتجات باربيكان في مصانعها الخاصة في دبي.