سمك حريد جيزاني مقلي - YouTube
محتويات ١ السمك المقلي ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ السمك المقلي بالثوم والليمون ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سمك فيلية بالبهارات ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فيديو طريقة عمل سمك الفيليه المقلي السمك المقلي يعتبر السمك من أهم المصادر الممتازة للبروتين العالي الجودة والضروري، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على الكالسيوم الهام لجسم الإنسان، ويساعد على محاربة هشاشة العظام، وسنقدّم في هذا المقال طريقة رائعة لقلي الأسماك؛ لأن الكثير من النّاس لا يعرفون كيفية قلي الأسماك. المكونات عدد من السمك الذي تريدين قليه. خل. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة من الكمون. بعض فصوص الثوم. سمك حريد جيزاني مقلي - YouTube. طريقة التحضير ننظف الأسماك بالملح والقليل من الخل والدّقيق أيضاً، بعد ذلك نتبل الأسماك بالثوم المبشور والكمّون مع الملح واللّيمون يجب أن يكون الكمّون بكثرة لإضافة نكهة رائعة للأسماك بعد ذلك نضع التتبيلة في داخل كل سمكة حتى تمتلئ. نقلي السّمك في الزّيت أو السّمن الغزير، ويستعان على ذلك باستعمال سلة القلي الخاصة أو مباشرة في المقلاة مع الحرص ألا تكون قابلة للالتصاق. تخفف النار بعد دقيقتين من وضع السمك حتى لا يحمرّ لونه قبل تمام نضجه.
فصان مهروسان من الثوم. نصف كوب من البندروة المفرومة. فلفل حلو وحار حسب الرغبة. ثلاث حبات من الليمون. طريقة التحضير: نظّفي السمك جيّداً ثمّ تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والبهارات، والفلفل الأخضر، والثوم، وعصير الليمون، ثمّ غطّيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. أخرجي السمك من الثلاجة، واحشيه بمكوّنات الحشوة ثمّ ضعيه في صينية، واخبزيه في فرن ساخنٍ حتى ينضج. اخلطي الكزبرة مع البندورة، والفلفل الحلو والحار، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والماء، وعصير الليمون. قدّمي السمك ساخناً مع صلصة الكزبرة والخبز. سمك الحريد المقلي بالتتبيلة قرنان من الفلفل الحار المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف رأس مهروس من الثوم. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الطحين الأبيض. سمكتان متوسطتا الحجم. طريقة التحضير: قطعي السمك بعد تنظيف إلى نصفين، ثمّ تبليه بالملح، والفلفل الأسود. اخلطي الكمون مع الخل، والبقدونس، والثوم، حتى تصبح لديك عجينة ناعمة. تبلّي السمك بنصف كمية التتبيلة، واحتفظي بالنصف الثاني للتقديم.