حبة بطاطس. حبتين من الجزر. حبة واحدة من الطماطم. ملعقة واحدة من الكزبرة المطحونة. كذلك ملعقة من الثوم المفروض. ملعقة صغيرة من الملح. كذلك ملعقة من الكمون المطحون. ملعقتين من الزيت النباتي. طريقة عمل السلتة بالخضار يتم نقع الحلبة في كوب من الماء وتترك لساعتين كاملتين. بعد ذلك يتم بشر البصل الى قطع صغيرة. يتم تقطيع الخضار كل من البطاطس والفلفل وكذلك الجزر. بعدها يتم وضع الزيت النباتي في مقلاة ويتم تخمير البصل إلى أن يتحول الى اللون الذهبي. يتم وضع كل الخضار على البصل وإضافة كوب من الماء وتترك على النار لتنضج. بعدها يتم تحضير الصلصة الخاصة بالسلتة وهي عبارة تحمير الثوم في ملعقة من الزيت ويتم إضافة الطماطم المفرومة عليها. يتم وضع الخضار في طبق التقديم وتوضع الصلصلة فوق الخضار. الخطوة الأخيرة هي وضع الحلبة على سطح الطبق. د.قاسم المحبيشي يكتب : جاب لي سلة عنب -من ذكريات الوحدة اليمنية بين عهدين. سلتة باللحم المفروم من الطرق المختلفة لعمل السلتة اليمنية، هي عمل السلتة باللحم المفروم، وفيما يلي عرض لطريقة عمل هذا النوع من السلتة بشئ من التفصيل: الحلبة. فلفل أخضر حار. خمسة ملاعق من البصل الأخضر المفروم. توابل اللحم " السبع بهارات". ملعقة من القرفة. ملعقة كمون. حبتين من الطماطم ويتم فرمها.
سألت أحد المارة عن أجمل مكان يمكن زيارته خارج صنعاء فقال لي: بني حشيش حيث مزارع العنب الأحمر والأسود والرازقي على بعد ساعة من هنا. لم أنتظر بقية الكلام فذهبت أبحث عن محطة بني حشيش وركبت السيارة وهناك رأيت ما يفرح العين وينعش الروح ويبعث السعادة. أناس بسطاء من الرجال والنساء والأطفال لم تلوثهم السياسة استقبلونا بوصفنا سيّاحًا أجانبَ. أخذونا في جولة سياحية في مزارع العنب الواسعة التي كانت في أوج موسم النضج. دخلنا تحت العرائش الخضراء، ونحن في وضعية السجود ولامسنا عناقيد العنب المتدلية بدهشة وفرح أنستنا الحرب والهزيمة؛ عشت لحظة خاطفة من السعادة الغامرة أحسست بها وأنا في بستان العنب الحشيشي، وتمنيت أنها بلدي. المزارعون أهدونا سلة كاملة من مختلف أنواع العنب الطازج. تلك السلة ذكرتني بأغنية قديمة كنت أحبها (جاب لي سلة عنب والعنب ما ريده).. لم أعد أتذكر من غناها هل هو وديع الصافي؟ وأنا أحب العنب الأسود الحالي والرازقي. والخلاصة أننا أحببناها قبل أن نتذوق عنبها وحينما تذوقناه كانت قد كرهتنا! فكان ما كان مما لست أذكره فظن خيرا ولا تسأل عن الخبر! وهاكم الصورة. السلتة والفحسة - YouTube. وحالي يا عنب رازقي والحنين وجع الذاكرة..
بنت في منتصف اللیل كانت مجبوره تمر بجانب مقبره ، خافت البنت ولگن عندما رأت شاب يمشي ذهبت خلفه، وبعد ماسمعت صوت نبااح كلب خلفها ركضت الى جانب الشاب وامسكت بیده، وقالت له:انا آسفه لگنني اخشى المقابر لیلا واخااف من نباح الگلاب، ابتسم الشاب وقال لها: ولا يهمك!! انا برضه كنت اخاف مثلك لما كنت حي ^_* يقولون: لقطها الرادار ماشية بسرعه 340 كيلو.
[٢] وللهيئات التشريعية وكلات تابعة لها مثل مكتب حقوق النشر، ومكتب الميزانية، ومكتب محاسبة الحكومة، وغيرها، وتقوم هذه المجالس على تشريع القوانين أي إصدارها والموافقة عليها باسم الشعب وإقرار الضرائب، والإنفاقات الحكومية للدولة، ومن ثم يتم تطبيقها من قبل السلطة القضائية، ويم تنفيذها من قبل السلطة التنفيذية، حيث تمثل هذه السلطة النظام الديموقراطي في دول العالم وهي المسؤولة ضمان العملية الديموقراطية في العالم. [٣] السلطة القضائية هي السلطة التي يشار إليها بأنها الدولة وهي التي تقوم بالتحقق من تطبيق القانون والتأكد من عدم اختراق القانون حيث تقوم بالتحقق منه مجموعة من المحاكم التي تتدرج حسب التسلسلات القضائية، منها المحكمة البدائية، ومحكمة الاستئناف، ومحكمة التمييز، والعديد من المحاكم الأخرى، وتكون هذه المحاكم مسؤولة عن التحقق من تطبيق القانون وإصدار حكم بشأن مخالفة القانون من عدمه، ثم تحويل هذا القرار إلى ما يسمى بالسلطة التنفيذية. [٤] ومثال على ذلك؛ في الولايات المتحدة يترأسها الفيدرالية المحكمة العليا، ومحاكم الاستئناف، والمحاكم الدنيا المحلية، حيث أن المحاكم العليا تعتبر أعلى من محاكم الاستئناف والتي يحق لها نقض الحكم وتعديله.
حتى أن أغلب الأسماء الغريبة جاءت من المطاعم الشعبية والتي تأتي عادة من الشيف الذي يقوم بإعداد الطعام، فهناك وجبات يعود أصلها إلى اليمن مثل اللحسة والفحسة، وفي أغلب الأحيان يكون سبب تسمية هذه الوجبات عائد إلى المنطقة التي يأتي منها صانعي الطعام، وهناك مسميات للوجبات عادة ما تكون مرتبطة بالمناطق التي تشهد الحروب أو منطقة صراعات مثل الديناميت والصاروخ والدجاجة المدببة وغيرها.