مكرونة بشاميل بالجبنة من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، فهي تتمتع بمذاق شهي و مختلف عن غيرها من الأكلات الأخري. كشفت الشيف سارة عبد السلام عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي فيسبوك، عن طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجبنة في المنزل بمذاق لا يقاوم. مقادير مكرونة بشاميل بالجبنة ٥٠٠ جم مكرونة بينا نصف سلق لعمل الحشوة: ٥٠٠ جرام لحمة مفرومة ٥٠٠ جرام بصل مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف كوب بقدونس مفروم ٢ كوب طماطم مقشرة ومفرومة ٢ كوب عصير طماطم ٢ كوب مرقة لحمة ٣ ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة بهارات لحمة ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة زعتر جاف ملح فلفل أسود زيت نباتي لعمل صوص البشاميل: لتر حليب ٤ ملعقة كبيرة دقيق جبنة كيري بالقشطة ٤ ملعقة كبيرة زبدة رشة جوزة الطيب ملعقة صغيرة ثوم بودر ملعقة صغيرة بصل بودر طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالجبنة: لعمل حشوة اللحمة المفرومة يشوح البصل في الزيت مع الزعتر حتى يذبل. يضاف الثوم واللحمة المفرومة وكل التوابل. تترك اللحمة على النار حتى تنضج و تضاف الصلصة وتشوح سريعاً ومن ثم البقدونس والطماطم المفرومة. الحنين إلى الماضي يمكن أن يقلل من الإحساس بالألم - جريدة الغد. تقلب المكونات حتى تتجانس ومن ثم يضاف عصير الطماطم والمرقه.
في المرة التالية التي تشعر فيها بأوجاع، قد تفضل النظر بصورة قديمة بدلا من أن تتناول المسكنات. وأظهر بحث جديد نُشر في مجلة "JNeurosci"، أنّ الحنين إلى الماضي، قد يخفّف من إدراكك للألم. وطلب الباحثون في الأكاديمية الصينية للعلوم وفي جامعة لياونينغ نورمال، من المشاركين بالدراسة تقييم مستوى الألم لديهم الناتج عن التحفيز الحراري، وذلك خلال مشاهدتهم لصور قديمة مثل رسوم متحركة، أو ألعاب أو حلويات من الطفولة، مقارنة مع الصور الحديثة. وفي الأثناء كانت آلة التصوير بالرنين المغناطيسي تفحص 34 مشاركًا. الألم والذكريات واكتشف الباحثون أنّ مشاهدة الصور التي تحيي ذكريات الطفولة كانت مرتبطة بشعور المشاركين بالألم على نحو أقل. مذاق الملكة انستقرام ويب. وقال جو ياتشو كونغ، أحد المشرفين على الدراسة، لـCNN إنه "من خلال إدارة شعورهم بالانزعاج، بدلاً من القضاء على المؤثرات غير السارة، أو الحد منها، يمكن للناس الاستعانة بالحنين لإعادة صياغة تجاربهم المؤلمة". وأضاف كونغ المشرف على مجموعة بحثية في مختبر التصوير العصبي التكاملي للألم، التابع للأكاديمية الصينية للعلوم، أنّ "الحنين إلى الماضي هو عاطفة إيجابية في الغالب يدركها الناس بسهولة في حياتهم".
يتميزون بالطعم اللذيذ للمنتجات اللي يعرضونها لأنهم ما يعرضون الا المنتجات اللي جربوها ويكون طعمها ممتاز ، وكلها تكون جديده وطازجه بشكل مستمر ، واسعارهم رخيصه ومميزه جداً ، وعلى كل منتج اسمه وتاريخ صلاحيته... المكان يديرونه بنات سعوديات ، بالتوفيق لهم يا رب.. وقت العمل: من ٤ العصر إلى ١١ ليل Advertisement
لافتًا إلى أنّ "الناس يمكن أن تشعر بالسعادة والسلام، مثلًا، عند تصفح الصور التي تجمعهم بأصدقائهم وأفراد عائلتهم". وكانت دراسات سابقة أظهرت أيضًا الفوائد النفسية والعاطفية الناجمة عن مشاعر الحنين إلى الماضي. الكتابة أيضا فعالة إذ كشفت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة "Frontiers in Psychology" أنّ الحنين، الذي تحفّزه الكتابة، قلّل من إدراك شدة الألم لدى من يعانون من ألم مزمن. وقالت كاثي كوكس، أستاذة علم النفس في جامعة تكساس كريستيان الأمريكية، إنّ مزيدًا من الأبحاث كشفت أنّ الناس لديهم قدرة أكبر على تحمل الألم بعد تذكرهم أمورًا يشعرون بالحنين إليها. وأوضحت كوكس، طبيبة نفسية مختصة بالحنين إلى الماضي، غير مشاركة في الدراسة، أنه "من الرائع اكتشاف المزيد من الأبحاث التي تمد جسورًا بين هذه التركيبات النفسية والعاطفية التي ندرسها، وبين الاستجابات البيولوجية والسلوكية". مذاق الملكة انستقرام بحث. ولفتت إلى أنه من النادر والمكلف استخدام فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي في أبحاث علم النفس، وأنه لم يُعرف الكثير عن الآليات البيولوجية الأساسية لتأثيرات الحنين الإيجابية حتى الآن. وقال كونغ لـCNN: "خلال تطبيق آلية تخفيف الآلام الناجمة عن الحنين إلى الماضي، يلعب المِهاد دورًا حاسمًا".