يعتبر هرمون الإستروجين أحد الهرمونات الجنسية في الجسم يعرف بهرمون الأنوثة هو المسؤول عن ظهور الصفات الأنثوية عند المرأة منها بروز الثديين، توسيع المبايض، قلة ظهور الشعر في جسم المرأة، تقوم المبايض بإنتاج هرمون الأنوثة في الجسم والغدة الكظرية أيضاً تنتجه بنسبة ضئيلة، يمكن الحصول على هرمون الإستروجين من خلال الغذاء، يفرز هرمون الإستروجين في جسم الرجال والنساء ولكن بنسبة أكبر عند النساء، يوضح موقع دردشتي في مقال اليوم مصادر هرمون الإستروجين في الطعام. هرمون الاستروجين في الطعام الصحي. الفواكه المجففة تحتوي الفواكه المجففة على هرمون الإستروجين بنسبة كبيرة إضافة إلى احتوائها على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، من الفواكه المجففة المشمش والزبيب والتمر والبرقوق. بذور السمسم تحافظ بذور السمسم على مستويات الإستروجين في الجسم؛ وذلك لاحتوائها على مركبات اللينجان، يمكن إضافة حبوب السمسم الى الطعام ويمكن استخدام زيت السمسم. حليب الصويا يصنع حليب الصويا من فول الصويا يحتوي على نسبة من هرمون الأنوثة، ويساعد في تنظيم مستويات الإستروجين مما يقلل من اضطرابات الدورة الشهرية، لذا ينصح بإدخال حليب الصويا إلى نظامك الغذائي.
أطعمة غنية بالأستروجين الأستروجين النباتي، هو مركبات نباتية متوافرة في بعض الأطعمة والمصادر الغذائية، ويعتبر بديلًا صحيًا لهرمون الأستروجين، إذ يماثل تأثير الأستروجين داخل جسم الإنسان عند تناوله، من أشهر المصادر الغنية بالأستروجين: بذور الكتان: بذور الكتان من المصادر الغنية بمادة الليجنان، وهي مركبات كيميائية تقوم بوظيفة الأستروجين النباتي، وقد ارتبط تناول بذور الكتان بشكل منتظم بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. فول الصويا: فول الصويا من الأطعمة الغنية بمركبات الأيزوفلافون، وهي من أنواع الأستروجين النباتي، الذي يساعد على تعزيز صحة النساء خلال فترة انقطاع الطمث، ويحتوي فول الصويا كذلك على نسبة هائلة من البروتينات والفيتامينات والمعادن. أطعمة تزيد من هرمون الإستروجين - موضوع. الفواكه المجففة: الفواكه المجففة من المشمش والتمر والبرقوق المجفف هي كلها من المصادر الأساسية للأستروجين النباتي، كما تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية، لذا يمكنكِ تناولها كوجبة خفيفة صحية. بذور السمسم: بذور السمسم من الأطعمة الغنية بالأستروجين، بالإضافة إلى المزيد من المغذيات اللازمة لصحة الجسم، يمكنكِ إضافة القليل من السمسم لوجباتك اليومية لتعزيز مستويات الأستروجين بشكل كبير.